Nếu có dịp ra Bình Thuận, Ninh Thuận thì bà con mình dễ dàng bắt gặp những vườn táo tươi tốt. Bây giờ ở ngoài đó, người ta trồng nhiều táo lắm! Có nơi còn coi cây táo là cứu tinh, là nguồn thu nhập chính của gia đình… Show  Nếu có dịp ra Bình Thuận, Ninh Thuận thì bà con mình dễ dàng bắt gặp những vườn táo tươi tốt. Bây giờ ở ngoài đó, người ta trồng nhiều táo lắm! Có nơi còn coi cây táo là cứu tinh, là nguồn thu nhập chính của gia đình… Cây táo ta là loại cây quen thuộc của dân mình. Suốt từ Bắc vào Nam, chỗ nào cũng trồng được táo. Táo dễ trồng, dễ sống, mau cho quả và lại cho năng suất cao. Táo là loại quả ngon, có vị chua ngọt, giàu vitamin, được dùng để ăn tươi, ăn khô, làm rượu, làm mứt, làm nước giải khát… Nó còn được coi là một vị thuốc tăng sức khỏe cho con người. Người già, người trẻ đều thích ăn táo. Vì vậy, táo là một mặt hàng bán rất chạy. Ít khi thấy táo bị ế. Đặc biệt vào dịp tết, khi người ta ăn quá nhiều các thức ăn giàu đạm và uống quá nhiều rượu, lúc đó họ lại nghĩ tới đĩa táo. Táo không phải là loại quả sang trọng nhưng lại là loại quả rất phổ biến và tiện dùng. Trồng táo đúng cách sẽ cho năng suất cao. Ảnh T.L Có rất nhiều giống táo, cả giống trong nước và giống nhập ngoại. Nhưng hiện nay, phổ biến vẫn là các giống táo của Đài Loan và Thái Lan. Giống táo rất sẵn, cơ sở làm giống nào cũng có. Táo được nhân giống bằng phương pháp ghép. Ghép chúng cũng dễ nên giá cây giống không cao. Táo không kén đất, đất nào cũng trồng được. Chỉ lưu ý, tránh trồng chúng ở nơi bị ứ nước. Mặt khác, nó là cây có tiềm năng cho năng suất rất cao, do đó, nên trồng ở những nơi đất tốt, tơi xốp, đủ nước và có nhiều chất mùn. Ta phải đào hố và bón lót trước khi trồng. Nên bón nhiều phân chuồng. Táo bén rễ rất nhanh. Nếu đủ phân, chúng lớn lên rất mau. Rễ táo có thể ăn sâu tới hơn 1m và lan rộng gấp 5 - 6 lần đường kính tán lá của nó. Vì vậy, thân chúng rất chắc. Có nơi còn dùng táo làm cây chắn gió. Táo trồng đầu năm thì cuối năm đã có quả. Muốn cây phát triển tốt thì số quả lứa đầu ta bỏ đi hoặc bỏ bớt đi để tập trung dinh dưỡng cho cây phát triển. Từ năm thứ hai trở đi, táo cho năng suất rất cao nếu như chúng ta cung cấp cho nó đủ phân và nước. Ở phía Bắc, táo thường ra hoa từ tháng 8 - 9. Nó ra rộ vào tháng 10. Quả được thu vào tháng 12 trở đi. Còn ở phía Nam, ta thấy táo ra hoa quanh năm. Sau khi thu hết quả và ta tiến hành đốn cành thì chỉ 1 - 2 tháng nữa là nó lại ra hoa. Tuy nhiên, táo thường tập trung ra hoa vào hai thời điểm từ tháng 2 - 3 và tháng 9 - 10. Xin lưu ý, 2/3 lượng phân cần bón ta tập trung bón khi cây vừa thu hoạch kết quả; còn 1/3 sẽ bón vào lúc cây bắt đầu ra hoa. Phải đào rãnh quanh gốc để bỏ phân, sau đó lấp lại. Ở một số nơi, bà con vét bùn ao lên và phơi khô. Sau đó, tán nhỏ chúng ra và bón cho gốc táo. Hiệu quả cũng rất tốt. Muốn táo cho năng suất cao, còn có một biện pháp rất hay là khoanh vỏ: ta chọn thời điểm hoa táo ra rộ, dò từ trên ngọn xuống, tới chỗ nào cành cho hoa ít hoặc không ra hoa thì ta tiến hành khoanh vỏ. Ta khoanh 1 lớp vỏ rộng khoảng 2cm quanh thân. Lưu ý, không để sót 1 sợi xơ nào. Như vậy là ta đã cắt đường vận chuyển nhựa luyện từ trên lá xuống phần gốc, lúc này, chất dinh dưỡng dồn cả vào các cành mang hoa, ta dễ dàng nhận thấy bằng mắt thường số quả trên cây nhiều hơn và quả cũng lớn hơn. Vì rằng, chất dinh dưỡng đã làm cho cuống hoa chậm hóa bền, nên nó lâu rụng. Ong, bướm có dịp thụ tinh tiếp cho hoa nên số hoa đậu sẽ cao hơn. Mặt khác, do tiếp nhận nhiều dưỡng chất nên quả sẽ to hơn, thậm chí, nó to gấp rưỡi quả ở cành không được khoanh vỏ. Vì vậy, năng suất của cây táo sẽ tăng lên gấp rưỡi hoặc gấp đôi. Lúc này, điều cần lưu ý nhất là ta phải chống cho cành. Vì quả quá nhiều và to hơn nên cành rất dễ gãy. Gãy là mất ăn! Sau khi thu hoạch, ta tiến hành đốn cây. Lưu ý, điểm đốn phải nằm ở phía dưới của nơi ta đã khoanh vỏ. Làm đúng như vậy, bà con sẽ có được những vụ táo bội thu. lùn được nhân giống bằng hạt, ghép, chiết cành. Nhân giống bằng hạt dễ gây nhiều biến dị, nên những cây được nhân giống bằng hạt chủ yếu dùng làm gốc ghép. Việc nhân giống chủ yếu của cây táo lùn đỏ là phương pháp ghép mắt. Để tìm được cây giống phát triển tốt bạn nên chọn cây có gốc ghép ổn định, chắc, không bị sâu bệnh. Giống cây táo lùn đỏ không quá kén đất, có thể trồng tùy vào vị trí và mục đích, trồng chậu ngoài ban công hoặc trồng ngoài vườn. ✅ Cây quả nhập ngoại mới: Cây giống việt quẩt ⁎ Đất trồng và mật độ cây Cây táo lùn đỏ là loại cây phù hợp trồng cây trên nhiều loại đất khác nhau. Nhưng để cây sinh trưởng và phát triển tốt thì thích hợp nhất là đất thịt pha cát, giàu chất dinh dưỡng. Cây táo lùn đỏ chỉ cao khoảng 1,5-2m nhưng tán lá rộng vì vậy cần trồng với mật độ phù hợp để thu được năng suất cao nhất ⁎ Thời vụ trồng phù hợp Cây giống táo đỏ trồng được quanh năm nhưng phù hợp vào mùa thu hoặc mùa xuân ở miền Bắc và vào đầu mùa mưa ở miền Nam Kỹ thuật trồng cây giống táo đỏ lùn cho nhiều trái⁎ Tưới nước:
⁎ Giai đoạn cây con: Khi cây táo lùn đỏ trồng được 15-20 ngày có thể bón thêm phân cho cây, pha loãng phân rồi tưới ( tưới 1 lần/ tuần, tưới trong 1-2 tháng đầu tiên) ⁎ Giai đoạn cây lớn: – Cây giống táo lùn đỏ cho trái sau 4 tháng trồng, nhưng để có năng suất cao ta cần bón lót đầy đủ. – Khi táo ra hoa vào đợt kết trái cần tăng cường bón phân. Bạn cần được bón phân hàng năm vào mỗi mùa xuân dùng phân NPK. Các bệnh gây hại cho cây táo lùn đỏ ⁎ Một số sâu bệnh gây hại cho cây táo đỏ Ruồi đục quả: + Triệu chứng: quả bị hại, trên vỏ quả có màu nâu hoặc những vệt màu đen. + Biện pháp phòng trừ: Nên thu hoạch quả khi vừa chín, những quả bị hại cần thu gom và tiêu hủy. Dùng túi ni lông bọc quả, sử dụng băng phiến, nano oxyclorua couper và PVP,.. Trong trường hợp gây hại nặng, có thể dùng thuốc hóa học như: Vizubon D, Ruvacon…. ✅ Cây ăn quả độc lạ: Cây ổi tím Rệp sáp:
+ Biện pháp phòng trừ: Diệt bằng cách phun thuốc hóa học như: Astana, Applaud, Admire… và rải Regent dưới gốc. Bệnh thối quả: + Triệu chứng: Do các loại nấm gây ra, bệnh rơi vào các quả chín già. Trên quả có những vệt ướt và thối nhũn, không phòng trừ kịp quả sẽ bị rụng
Cách cắt tỉa và chăm sóc cây giống táo đỏ lùn đạt chuẩn– Cần cắt loại bỏ các cành bị sâu bệnh, bị hỏng tránh lan ra toàn bộ cây, khi cắt xong quét vôi dưới cành. Có thể tỉa bớt nhiều cành nhỏ trên cây và chỉ để vài cành phân bố đều trên tán cây. Chỉ đốn cành vào mùa thu và đầu mùa xuân trước khi cây đâm chồi. Chăm sóc cây + Cây giống táo đỏ rất cần nước tránh để cây bị khô hạn nhất là mùa khô, luôn cung cấp đủ nước cho cây trong giai đoạn cây đang lớn và giai đoạn quả đang chín. + Cần làm sạch cỏ và có thể hạn chế cỏ dại bằng cách phủ rơm rạ, cây phân xanh vào gốc cây táo. Khi mưa to cần xử lý cho nước thoát tránh cây bị ngập úng khiến cây bị hại. + Cần làm cỏ 2 lần trong năm: tháng 1-2 và tháng 9-10. Cây giống táo đỏ rất cần dinh dưỡng trước mỗi lần ra hoa và kết trái. Sau mỗi đợt đốn cành, cắt tỉa cần chăm sóc lại cây, cung cấp dinh dưỡng đảm bảo cây cho trái khi vào vụ. Thu hoạch và bảo quản cây giống táo đỏ lùnĐể thu hoặc được táo tươi ngon, giòn cần thu hoạch khi trái vừa chín tới, trước khi táo chín. Sau khi thu hoạch cây giống táo đỏ cần tiến hành bảo quản để quả có độ tươi, giòn. Nhiệt độ bảo quản: – Trong công nghiệp bảo quản ở nhiệt độ 0 – 30 C. Ở điều kiện này giữ được độ tươi và giòn khoảng 1-3 tháng – Tại nhà bảo quản với nhiệt độ 4 – 80C, táo sẽ giữ được độ giòn khoảng 2-4 tuần Lưu ý: Khi vận chuyển táo cần đóng gói cẩn thận như thùng xốp tránh bị va đập làm cho táo bị đạp nát. Táo bị xốp: Khi độ giòn của táo bị giảm đi sẽ làm cho táo bị xốp. Táo xốp vẫn rất ngọt, nhiều người cho rằng táo xốp là bị hỏng và không thích ăn mặc dù táo vẫn giữ dinh dưỡng và vitamin |
