Bài viết được viết bởi Dược sĩ Nguyễn Văn Mạnh: Chuyên gia tư vấn dinh dưỡng Nutricare và tham vấn chuyên môn bởi PGS.TS Phạm Văn Hoan. Show
Người già uống sữa tươi có tốt không là câu hỏi được nhiều bạn đọc quan tâm. Có thể khẳng định sữa tươi đem lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe người cao tuổi. Tuy nhiên có nhiều loại sữa tươi, cần lựa chọn theo thể trạng sức khỏe từng người để đạt được hiệu quả sử dụng tốt nhất. 1. Người già uống sữa tươi có tốt không?Sữa tươi rất tốt cho sức khỏe người cao tuổi. Tuổi cao thường đi kèm các triệu chứng như chán ăn, khô miệng, nhai thức ăn khó do răng yếu, hệ miễn dịch suy giảm… Lúc này, sữa tươi là nguồn dinh dưỡng phù hợp giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe ổn định cho người cao tuổi. Một số tác dụng nổi bật của sữa tươi với sức khỏe người cao tuổi như: 1.1. Bổ sung năng lượng – dinh dưỡng thiết yếu cho người giàThành phần phong phú trong sữa tươi giúp bổ sung năng lượng và các dinh dưỡng thiết yếu cho người cao tuổi. Đặc biệt, trong trường hợp người cao tuổi gặp các vấn đề về tiêu hóa, khó hấp thu dinh dưỡng qua thực phẩm thì sữa tươi là một trong số những giải pháp thay thế tốt Trong 100ml sữa tươi (sữa bò) có chứa: Thành phần Hàm lượngĐơn vị tínhNăng lượng60KcalChất béo3.3gChất đạm3gVitamin A118IUVitamin D16 IUIUVitamin B127µgVitamin B2145µgCanxi104mgMagie8mgKẽm0,32µg1.2. Ngăn ngừa và cải thiện tình trạng loãng xươngLoãng xương là tình trạng phổ biến ở người già. Trong khi đó, hàm lượng canxi và photpho trong sữa tươi đáp ứng 28% và 24% nhu cầu cần bổ sung hàng ngày giúp dự phòng loãng xương hiệu quả. Bên cạnh đó, thành phần vitamin D có trong sữa tươi có vai trò tăng cường hấp thu, canxi và photpho. Vì vậy, sự phối hợp giữa canxi, photpho và vitamin D trong sữa tươi đóng vai trò quan trọng với việc tăng cường sức khỏe xương – răng ở người cao tuổi. 1.3. Kiểm soát huyết áp trên người cao huyết ápTheo nghiên cứu khoa học được thực hiện tại Đại học Monash (Úc) về hiệu quả của việc sử dụng sữa ít béo, tách béo trên bệnh nhân cao huyết áp cho kết quả rằng: Uống 2-3 ly sữa ít béo mỗi ngày giúp giảm huyết áp hiệu quả (1). 1.4. Giảm căng thẳngProtein (casein) và lactium được tìm thấy trong sữa tươi có tác dụng làm dịu tình trạng căng thẳng của cơ thể, bằng cách hạ huyết áp và giảm nồng độ cortisol – một loại hormone được tiết ra khi cơ thể căng thẳng. 1.5. Giảm nguy cơ mắc bệnh béo phìThành phần các chất dinh dưỡng có trong sữa tươi (đặc biệt là sữa tươi không đường), có vai trò kiểm soát cân nặng cho người cao tuổi một cách hiệu quả với cơ chế:
Như vậy với 5 điểm trên chắc bạn đã rõ ràng người già uống sữa tươi có tốt không và tiếp theo là việc chọn sữa như thế nào cho đúng. 2. Cách lựa chọn sữa tươi cho người cao tuổiVới những lợi ích sữa khỏe đem lại, nên chọn loại sữa nào để tốt cho người cao tuổi? Sữa tươi gồm có 4 loại là: sữa tươi nguyên chất, sữa tươi nguyên chất tách béo, sữa tươi và sữa tươi tách béo. Cả 4 nhóm sữa trên đều phải được thanh trùng hoặc tiệt trùng trước khi sử dụng. Có thể lựa chọn sữa tươi cho người cao tuổi dựa theo đặc điểm của từng nhóm sữa tươi như sau:
Bên cạnh việc chọn sữa theo nhóm phân loại. Việc chọn loại sữa cho người cao tuổi còn tuỳ thuộc vào tình trạng sức khoẻ của từng người.
Trong 4 nhóm sữa tươi, sữa tươi tách béo tốt nhất cho người cao tuổi, có thể sử dụng hàng ngày. Với sữa tươi nguyên chất cần lưu ý khi sử dụng. 3. Hướng dẫn sử dụng sữa tươi đúng cách cho người cao tuổiĐể phát huy tốt hiệu quả của sữa tươi, cần uống sữa đúng cách với một số lưu ý như sau: Liều lượng: Uống từ 1-2 ly sữa mỗi ngày (500ml) hoặc sử dụng theo khuyến cáo từ nhà sản xuất hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Thời điểm uống tốt cho sức khỏe: Nên uống sữa sau bữa ăn sáng hoặc trước khi đi ngủ 30 phút – 1 tiếng. Lưu ý, không uống sữa lúc bụng đói, thay vào đó, nên ăn nhẹ trước khi uống. Lưu ý khi uống:
Trong trường hợp không thể sử dụng sữa tươi hoặc bạn muốn bổ sung một chế phẩm sữa tối ưu hơn sữa tươi, hoàn toàn có thể sử dụng sữa công thức để thay thế. Đa số các dòng sữa công thức cho người cao tuổi hiện nay có khả năng cung cấp nhiều dưỡng chất hơn, phù hợp với từng trình trạng sức khỏe của từng người cao tuổi, an toàn hơn, hương vị thơm ngon… Có thể tham khảo một số dòng sữa công thức chuyên biệt dành cho người cao tuổi như:
Vậy người già uống sữa tươi có tốt không? Câu trả là có thể khẳng định là có. Tuy nhiên, cần lựa chọn và sử dụng các loại sữa tươi đúng cách để đem lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe người cao tuổi. Những câu hỏi liên quan đến chủ để trên, vui lòng gọi điện trực tiếp đến hotline: 18006011 hoặc truy cập Nutricare Gold – Bí quyết sống khỏe để nhận được tư vấn sớm nhất đến từ đội ngũ chuyên gia y tế của nhãn hàng! (1):https://www.researchgate.net/publication/49823607_A_systemic_review_and_meta-analysis_of_elevated_blood_pressure_and_consumption_of_dairy_foods Uống sữa tươi không đường có tác dụng gì?Lượng canxi và vitamin D có trong sữa tươi không đường rất cần thiết để hỗ trợ xương, răng, tóc chắc khỏe hơn. Đồng thời ngăn ngừa nguy cơ loãng xương ở người lớn tuổi rất hiệu quả. Hơn nữa vì sữa tươi không đường đã được tách lọc hoàn toàn hàm lượng đường nên cũng giúp hệ răng miệng khỏe mạnh, chống sâu răng.
Ngày nào cũng uống sữa tươi không đường có tốt không?Sữa tươi không đường là thức uống đầy dinh dưỡng vô cùng tốt cho sức khỏe. Vì vậy việc sử dụng sữa tươi không đường hàng ngày rất tốt và nên duy trì. Bởi vậy các chuyên gia sức khỏe khuyến khích mọi người nên uống sữa tươi mỗi ngày, ít nhất là một ly sữa.
1 ngày nên uống bao nhiêu sữa tươi không đường?Các chuyên gia sức khoẻ khuyến khích nên nạp vào cơ thể ít nhất 1 ly sữa tươi không đường 1 ngày và nhiều nhất là 3 ly sữa 1 ngày, lượng sữa này tương đương 900mg canxi cùng các chất dinh dưỡng khác, nhất là với trẻ trong độ tuổi trưởng thành.
Ai không nên uống sữa tươi không đường?Những ai không nên uống sữa tươi. Người bị viêm loét đường tiêu hóa. ... . Bệnh nhân đang phẫu thuật dạ dày. ... . Người thiếu máu do thiếu sắt. ... . Người bị đầy hơi, đau bụng và tiêu chảy. ... . Bệnh nhân sau phẫu thuật vùng bụng. ... . Người thiếu hụt axit lactose. ... . Người bị viêm túi mật và viêm tụy. ... . Bệnh nhân đang hôn mê do xơ gan.. |