Cao ngựa bạch đã tồn tại trong văn hóa y học truyền thống của chúng ta hàng thế kỷ. Với thành phần chủ yếu là xương ngựa bạch, loại cây có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới, cao xương ngựa bạch đã được chứng minh là có khả năng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể.
Giới thiệu về cao ngựa bạch
Thảo dược từ xa xưa luôn được con người tìm kiếm và khám phá để khám phá những lợi ích tuyệt vời mà chúng mang lại cho sức khỏe.
Một trong những thành tựu đáng kể trong lĩnh vực này là cao xương ngựa bạch, một loại thảo dược quý giá với tác dụng bổ dưỡng, ích khí và mạnh gân xương cơ.
Cao ngựa bạch là gì?
Trên thị trường hiện nay, có nhiều loại cao ngựa được bày bán, trong đó bao gồm cao ngựa bạch và cao ngựa thường. Tuy nhiên, cao ngựa bạch được đánh giá cao về thành phần dinh dưỡng và tác dụng với sức khỏe con người.
Cao Ngựa Bạch: Tinh Hoa Từ Xương Ngựa
Cao ngựa bạch là một loại cao được nấu từ xương ngựa bạch tạng. Điều đặc biệt về loại ngựa này chính là sự xuất hiện của đột biến gen, khiến chúng không thể tổng hợp sắc tố melanin. Do đó, cơ thể của loại ngựa này có màu trắng và mắt có màu hồng đặc trưng.
Phân loại Cao Ngựa Bạch
Trong quá trình phân loại cao ngựa bạch, người ta chia nó thành hai nhóm chính dựa trên thành phần và chất lượng:
1. Cao ngựa nguyên Chất
Cao nguyên chất là loại cao được nấu hoàn toàn từ xương ngựa bạch đã được xử lý một cách sạch sẽ. Trong quá trình sản xuất, không có sự lẫn tạp của da và thịt ngựa. Điều này đảm bảo cao nguyên chất giữ được tác dụng và dược tính tốt nhất của xương ngựa bạch.
2. Cao ngựa toàn tính
Cao toàn tính là loại cao mà trong quá trình nấu, các thành phần như da và thịt ngựa cũng được lẫn vào. Tuy nhiên, tác dụng và dược tính của cao toàn tính thường thua kém so với cao nguyên chất.
Do sự lẫn tạp của các thành phần khác, cao toàn tính không đạt được hiệu quả tối đa và thường có giá thành rẻ hơn so với cao nguyên chất.
Phân biệt cao ngựa thật và giả
Cao thật màu cánh gián (sẫm hay nhạt là do cách nấu của từng cơ sở), mặt hơi mịn, hơi bóng, cao càng khô độ bóng sẽ giảm.
Cao giả là “miếng cao trong suốt” thì thành phần chủ yếu là sáp ong còn “loại cao có nhiều hạt trắng” là do người nấu chạy theo lợi nhuận nghiền bã xương đã nấu trộn vào.
Dinh dưỡng và công dụng của cao ngựa
Thành phần dinh dưỡng của cao ngựa bạch nguyên chất
Cao ngựa bạch nguyên chất là một nguồn dưỡng chất quý giá với thành phần dinh dưỡng đa dạng và phong phú. Khi phân tích thành phần của cao ngựa bạch nguyên chất trong mỗi 100g, chúng ta thu được các kết quả hàm lượng như sau:
Protein: Hơn 75%
- Trong mỗi 100g cao ngựa bạch, hàm lượng protein có thể vượt quá 75g.
- Protein là một thành phần quan trọng cho cơ bắp, xương và các mô trong cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và phục hồi cơ bắp sau hoạt động thể lực và tác động từ môi trường bên ngoài.
Lipid: Từ 2,6% đến 7%
- Trong mỗi 100g, hàm lượng lipid trong cao ngựa bạch có thể dao động từ 2,6% đến 7%.
- Lipid đóng vai trò quan trọng trong cung cấp năng lượng cho cơ thể, bảo vệ các cơ quan nội tạng và giúp hấp thụ và vận chuyển các vitamin quan trọng.
Canxi: Từ 192mg đến 1519mg
- Canxi là một khoáng chất cần thiết cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương và răng. Trong cao ngựa bạch nguyên chất, hàm lượng canxi trong mỗi 100g có thể dao động từ 192mg đến 1519mg.
- Bổ sung canxi thông qua cao ngựa bạch có thể giúp tăng cường cấu trúc xương, hỗ trợ sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương và răng.
Photpho: Từ 29mg đến 420mg
- Photpho là một khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và duy trì cấu trúc xương và răng. Trong mỗi 100g cao ngựa bạch nguyên chất, hàm lượng photpho có thể từ 29mg đến 420mg.
- Canxi và photpho là hai chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe và cường độ xương khỏe mạnh.
Tác dụng của cao ngựa bạch
1. Hỗ Trợ Sức Khỏe Xương Và Khớp
Cao ngựa bạch là một nguồn tuyệt vời của canxi và photpho, hai chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương và khớp.
Sử dụng cao giúp bổ sung lượng canxi cần thiết cho quá trình phát triển xương ở trẻ em. Từ đó, phòng chống tình trạng còi xương của trẻ nhỏ, giúp xương luôn chắc khỏe.
Việc bổ sung canxi và photpho thông qua cao ngựa bạch có thể giúp tăng cường cấu trúc xương, làm chậm quá trình thoái hóa khớp và giảm nguy cơ mắc các vấn đề về xương khớp như loãng xương và viêm khớp.
2. Hỗ Trợ Sức Khỏe Tim Mạch
Cao ngựa bạch chứa collagen, một loại protein quan trọng giúp duy trì cấu trúc và đàn hồi cho mạch máu và các cơ quan trong hệ tim mạch.
Collagen giúp tăng cường sự linh hoạt của mạch máu, giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch như bệnh nhân cao huyết áp và bệnh lý động mạch.
3. Tăng Cường Hệ Miễn Dịch
Cao ngựa bạch cũng có khả năng tăng cường hệ miễn dịch. Điều này là do nó chứa nhiều axit amin và các chất chống oxi hóa, giúp cung cấp dưỡng chất cho hệ thống miễn dịch và giúp tăng cường khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh.
4. Bổ dưỡng cơ thể và tăng cường sức khỏe
Cao xương ngựa bạch là một nguồn tuyệt vời của nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin, khoáng chất và axit amin. Nhờ vào những thành phần này, cao xương ngựa bạch có khả năng bổ dưỡng cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe và năng lượng.
5. Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Với tính năng hỗ trợ tiêu hóa, cao xương ngựa bạch có thể giúp giảm các vấn đề về tiêu hóa như khó tiêu, đầy bụng và táo bón. Ngoài ra, nó còn có khả năng làm dịu các triệu chứng viêm đại tràng và kích thích quá trình tiêu hóa tự nhiên của cơ thể.
6. Cao xương ngựa bạch và ứng dụng trong y học hiện đại
Với những lợi ích sức khỏe đa dạng mà nó mang lại, cao xương ngựa bạch đang trở thành một thành phần phổ biến trong nhiều sản phẩm y tế và thực phẩm chức năng. Các nhà nghiên cứu đã chứng minh được tác dụng của cao xương ngựa bạch trong việc giảm các vấn đề về tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và phục hồi sau chấn thương.
Hơn nữa, cao xương ngựa bạch cũng được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực mỹ phẩm và chăm sóc da. Với khả năng làm dịu và làm mềm da, nó có thể giúp cải thiện tình trạng da khô, nứt nẻ và ngứa.
Cách Sử Dụng Cao Ngựa Bạch Nguyên Chất
Khi sử dụng cao ngựa bạch nguyên chất, hãy tuân thủ theo các hướng dẫn sử dụng dưới đây để đạt hiệu quả cao nhất:
Liều Lượng sử dụng
- Người lớn: Sử dụng 5 – 10g cao, chia thành 1 – 2 lần trong ngày.
- Trẻ nhỏ: Sử dụng 5g cao, 1 lần trong ngày.
Cách Sử Dụng
Có ba cách cơ bản để sử dụng cao ngựa bạch nguyên chất, tùy thuộc vào mức độ phù hợp và sở thích cá nhân, bạn có thể chọn cách sử dụng phù hợp nhất cho mình:
Cách 1: Dùng ăn (ngậm) trực tiếp hoặc trộn với cháo nóng.
- Bạn có thể dùng cao ngựa bạch nguyên chất trực tiếp hoặc trộn vào cháo nóng để dễ dàng sử dụng và hấp thụ.
Cách 2: Cho cao cùng 1 thìa cà phê mật ong, chút nước lọc, rồi đem hấp cách thủy từ 10 – 15 phút.
- Đây là một cách sử dụng khác cho cao ngựa bạch nguyên chất. Bạn có thể pha cao với một thìa cà phê mật ong và một chút nước lọc, sau đó đem hấp cách thủy trong khoảng thời gian từ 10 đến 15 phút. Việc hấp giúp kích thích hoạt chất trong cao ngựa bạch phát huy tối đa.
Cách 3: Thái mỏng 100g cao đem ngâm với nửa lít rượu trắng. Mỗi ngày uống 2 lần. Mỗi lần 1 chén nhỏ.
- Đối với cách này, bạn thái mỏng 100g cao ngựa bạch nguyên chất, sau đó ngâm trong nửa lít rượu trắng. Hãy uống 2 lần mỗi ngày, mỗi lần 1 chén nhỏ. Quá trình ngâm giúp chiết xuất các dưỡng chất từ cao ngựa bạch và tăng khả năng hấp thụ của cơ thể.
Lưu Ý Khi Sử Dụng Cao Xương Ngựa
Những ai không nên ăn cao ngựa
Cao xương ngựa là một loại thực phẩm giàu chất đạm, tuy nhiên, cần lưu ý những điều sau đây khi sử dụng cao xương ngựa:
- Người bị bệnh cấp tính ngoài da và đau khớp xương: Những người mắc các bệnh như bệnh giời leo và bệnh gút khi đang trong giai đoạn cơn đau cấp tính (khi nồng độ acid uric trong máu tăng lên từ 7 – 8 mg/dl) nên hạn chế sử dụng cao xương ngựa. Điều này giúp tránh tác động tiêu cực đến tình trạng sức khỏe của họ.
- Người có dấu hiệu suy gan, thận: Những người có dấu hiệu suy gan hoặc suy thận nên cân nhắc khi sử dụng cao xương ngựa. Việc tư vấn và hướng dẫn từ chuyên gia y tế là cần thiết để đảm bảo an toàn và phù hợp.
- Trẻ em dưới 6 tháng tuổi: Trẻ em dưới 6 tháng tuổi không nên sử dụng cao xương ngựa. Hãy tìm kiếm những nguồn dinh dưỡng phù hợp cho sự phát triển của trẻ từ các nguồn khác.
Lưu ý khi ăn cao ngựa
Khi sử dụng cao xương ngựa, cần tuân thủ một số quy định về chế độ ăn uống, bao gồm:
- Kiêng các chất tanh: Tránh ăn tôm, cua, cá và các loại hải sản có chứa chất tanh. Điều này giúp tránh tác động tiêu cực khi kết hợp với cao xương ngựa.
- Kiêng uống nước chè đặc: Nước chè đặc có chứa các chất gây kích thích và có thể tương tác với thành phần của cao xương ngựa. Hạn chế uống nước chè đặc trong khi sử dụng cao xương ngựa.
- Hạn chế một số loại thực phẩm: Tránh ăn đậu xanh, măng tre, rau muống, rau cải và các loại thực phẩm có chứa chất cay như tỏi, ớt, hạt tiêu. Điều này giúp tránh tác động không mong muốn đến cơ thể.
Giá cao ngựa bạch và ngựa thường bao nhiêu 1 lạng?
Để phân tích được giá trị thực tế của cao ngựa, chúng ta cùng phân tích 1 số vấn đề cùng các loại chi phí sau nhé:
Giá của ngựa bạch
Giá của ngựa bạch trưởng thành trên thị trường dao động từ khoảng 60 đến 80 triệu đồng. Giá này phụ thuộc vào khối lượng và tuổi của ngựa.
Thịt ngựa bạch có giá trung bình khoảng 200.000 đồng/kg, và khi bán ra, có thể đạt được từ 15 đến 20 triệu đồng. Phổi ngựa bạch có giá từ 5 đến 6 triệu đồng một bộ, và ngẩu pín có giá khoảng vài triệu đồng.
Phần xương ngựa được sử dụng để nấu cao sẽ thu được khoảng 5 đến 6kg cao. Do đó, giá thành của cao ngựa bạch sau khi nấu dao động từ 850.000 đến 900.000 đồng/lạng.
Còn mỗi kg cao ngựa thông thường có giá khoảng 3 triệu đồng.
Quá trình nấu cao ngựa
Quá trình nấu cao ngựa tương tự như việc nấu cao hổ hoặc cao khỉ. Theo phương pháp truyền thống, để nấu cao ngựa, cần mất tới 7 ngày 7 đêm và thêm một ngày để “cô” cao.
Để nấu được 1 kg cao ngựa, cần sử dụng đến 10 kg xương ngựa. Giá trị của cao ngựa cũng phụ thuộc vào loại ngựa được sử dụng:
Chi phí khác
Thường thì giá cao ngựa trên thị trường sẽ cao hơn do các công ty, đơn vị thương mại phải chịu thêm chi phí quảng cáo, marketing, mặt bằng, nhân viên… Có nơi giá cao ngựa lên đến 1,8 triệu đồng/lạng.
Tuy nhiên, tại Nông Sản Trần Gia Khang, chúng tôi tinh giản mọi chi phí về nhân công, mặt bằng, chi phí marketing… Do đó, giá cao ngựa bạch của chúng tôi chỉ là 1.000.000 đồng/lạng và chúng tôi miễn phí vận chuyển tận nhà khách hàng từ 01 lạng.
Hơn nữa, chúng tôi cam kết rằng sản phẩm cao ngựa bạch của chúng tôi được nấu từ xương ngựa bạch nguyên chất, không pha trộn. Chúng tôi không tham gia các hành vi lừa đảo hay vi phạm đạo đức trong kinh doanh với khách hàng của mình.