Show Sầu riêng là “vua của các loại trái cây”, là thức quà quý giá của thiên nhiên với hàm lượng dinh dưỡng cực cao và mùi vị đặc trưng khiến nhiều người mê mẫn. Sau đây là bài viết mình tổng hợp các loại sầu riêng có trên thị trường hiện nay nhé, cùng tìm hiểu về các loại quả được rất nhiều người ưa chuộng này nhé. Sầu riêng chuồng bòTên gọi của loại sầu riêng này xuất phát từ cách mà người ta phát hiện ra giống cây này – một cây sầu riêng nhỏ mọc cạnh chuồng bò với quả chỉ nặng từ 1-2kg. Loại sầu riêng này được trồng nhiều tại miền Tây Nam Bộ, dáng quả hơi bầu, gai to, vỏ mỏng màu xanh. Thịt quả sầu riêng chuồng bò có màu vàng nhạt và mềm, vị ngọt không quá gắt nhưng có vị béo ngậy hơn hẳn các giống sầu riêng phổ biến khác.  Sầu riêng khổ quaSầu riêng khổ qua là giống sầu riêng nội địa được trồng nhiều tại các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long. Có hai loại là khổ qua vàng và khổ qua xanh, trong đó khổ qua xanh phổ biến hơn với vỏ màu xanh, trái dạng bầu dài như khổ qua, gai nhọn và dày. Sầu riêng khổ qua có thịt quả màu vàng, hơi nhão, vị thơm và béo cùng vị ngọt nhẫn đặc trưng. Tuy nhiên hạn chế của giống sầu riêng này là hạt rất to, thịt quả khá ít. Giá Khổ Qua khá rẻ, dao động từ 45.000 -:- 50.000 đồng/kg Sầu riêng ruột đỏĐây là loại sầu riêng có xuất xứ từ Malaysia. Dáng quả tròn, gai nhọn và mọc đều như quả cầu gai, vỏ có màu xanh hoặc vàng đặc trưng. Sầu riêng ruột đỏ được mô tả có vị như socola đậm đặc vừa ngọt vừa bùi pha thêm vị béo, một vài ý kiến cho rằng nó có vị rượu vang lên men. Bạn có thể thử cảm nhận hương vị của loại sầu riêng này mới mức giá khoảng 200.000 – 300.000 VNĐ/kg. Các loại sầu riêng hạt lép trên thị trường hiện nayTa có thể tìm thấy rất nhiều loại sầu riêng được bày bán trên thị trường. Tuy nhiên với loại sầu riêng hạt lép hiện tại chỉ có 5 loại được đánh giá là ngon và dễ tìm nhất. Sau đây chúng ta cùng tìm hiểu sâu hơn về các loại này nhé Sầu riêng Ri6Sầu riêng hạt lép Ri6 hẳn là cái tên rất quen thuộc và được ưa chuộng nhất hiện nay, với đặc trưng là quả có mùi thơm, cơm màu vàng tươi bắt mắt , cơm dày, không dính tay, hạt lép, vị ngọt, béo vừa phải. Sầu riêng Ri6 đã đạt thành tích giải thưởng trái cây ngon tại Viện cây ăn quả miền Nam và Hội chợ nông nghiệp khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long. Quả sầu riêng Ri6 có dạng bầu dục, khi chín các múi nở to rõ ràng, gai thưa, vỏ màu xanh sẫm, dễ tách múi. Khi còn non trái có dạng thuôn tròn, gai nhỏ và khít, không phân biệt được các múi. Giống sầu riêng Ri6 hiện được trồng phổ biến và cho trái chất lượng cao ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ và khu vực Tây Nguyên nước ta. Giá Ri6 dao động từ 120.000 -:- 140.000 đồng/kg. Sầu riêng Cái MơnTheo lời kể của người dân địa phương, giống sầu riêng hạt lép này có nguồn gốc từ Campuchia, được một thầy nho dạy học ở Cái Mơn mang về. Cái Mơn được trồng nhiều ở Bến Tre. Quả không lớn, chỉ nặng từ 1 -:- 2kg, vỏ mỏng màu xanh ngắt, gai thưa. Khi chín, vỏ có khả năng tự tách múi dựa theo các khe nhất định và chia thành bốn hoặc năm mảnh theo chiều dọc, để lộ ra những múi sầu riêng béo ngậy và nằm gối lên nhau. Múi sầu riêng Cái Mơn to nhất cũng bằng quả trứng vịt, mỗi trái sầu sẽ có tầm 10 múi Sầu riêng Cái Mơn có thịt quả màu vàng nhạt, hạt lép, mùi rất thơm, vị ngọt béo đậm đà nên dần dần đã trở thành loại trái đặc sản của vùng. Giá Cái Mơn dao động từ 90.000 -:- 110.000 đồng/kg. Sầu riêng Musang KingLoại sầu riêng này mình chỉ giới thiệu sơ qua vì nó đã quá nổi tiếng trên thị trường Á Châu rồi, Musang King có xuất xứ từ bang Sabah – Malaysia, được xếp vào loại sầu riêng cao cấp với hương vị khó quên, được săn lùng tại nhiều nơi trên thế giới với mức giá không hề rẻ. Vẻ ngoài của quả sầu riêng Musang King không khác nhiều với sầu riêng thông thường. Múi sầu to, hạt lép, khi ăn có vị đắng nhẹ, không gây cảm giác ngọt khé cổ, vị béo thơm như bơ. Đặc biệt, sầu riêng Musang King sẽ tự rụng xuống gốc chứ không cần phải hái từ cây Tại Malaysia, giá sầu riêng Musang King rơi vào khoảng 15 USD/kg, tương đương với mức giá hơn 300 đồng/kg. Tuy nhiên, khi nhập về Việt Nam, Musang King có giá từ 1.400.000 -:- 1.600.000 đồng/kg. Sầu riêng MonthongĐây là một loại sầu riêng xuất xứ từ Thái Lan, được đưa về Việt Nam những năm 1990. Đặc trưng của loại sầu này là thịt quả ngon ngọt, màu vàng tươi, dày, không xơ, hạt lép, hương thơm vừa phải, không béo. Quả sầu riêng Monthong có hình quả trứng (một đầu tròn to, một đầu tròn nhỏ), trọng lượng của trái trung bình tầm 2 – 4kg, với gai to, đều và thưa, vỏ xanh, mỏng. Có mức giá rẻ hơn sầu riêng Ri6 và vị ngọt đậm, sầu riêng Monthong thường được dùng để làm bánh, nấu chè hoặc chế biến những món ăn khác. Giá Monthong dao động từ 80.000 -:- 100.000 đồng/kg. Sầu Riêng Chín HóaSầu riêng chín hóa hiện đang là một loại sầu riêng được được nhiều tín đồ nghiện sầu săn đón bởi nó có hương vị vô cùng đặc biệt. Với lớp vỏ sần sùi và quả tròn thô nhám, đây là một loại sầu riêng có sự kết hợp sâu sắc giữa vị béo ngọt, thịt dày mọng vàng tươi. Hạt sầu lép nhưng không hề có xơ. Sầu riêng mang mùi thơm ngát khó cưỡng. Khác với một số giống sầu riêng khác, sầu riêng chín hóa là loại sầu có vị đăng đắng của sầu riêng khổ qua nhưng kèm theo đó chính là độ béo ngậy khó lòng cưỡng lại được. Giá Chín Hóa tầm trung dao động từ 60.000 -:- 90.000 đồng/kg Cách chọn mua sầu riêng hạt lép ngon và chuẩnSầu riêng tuy có nhiều loại với nhiều đặc điểm khác nhau, tuy nhiên ta vẫn có thể áp dụng những mẹo sau đây khi chọn mua bất kì loại sầu riêng nào:
Đó là tất tần tật về những loại sầu riêng trên thị trường hiện nay và những lưu ý khi chọn mua loại quả giàu dinh dưỡng này. Chúc bạn thành công. Hùng là một người con của Pleiku – Gia Lai. Sinh ra và lớn lên từ vùng đất cao nguyên, Hùng đã gắn bó với cây sầu riêng từ nhỏ. Với niềm đam mê dành cho sầu riêng, Hùng lập ra Blog này, mong muốn mọi người yêu thích sầu riêng trên khắp Việt Nam, có cơ hội được thưởng thức những quả sầu riêng tươi ngon và an toàn đến từ vùng đất bazan màu mỡ nơi đây! |
