- Trang chủ
- Góc sức khỏe
- Phòng & chữa bệnh
- Kiến thức y khoa
Thứ Năm ngày 13/10/2022
- 5 loại thực phẩm tốt cho người bị táo bón
- 7 điều không nên làm khi bị táo bón
- Bị táo bón nên ăn gì và kiêng gì?
Bổ sung thực phẩm giàu chất xơ trị táo bón là phương pháp tự nhiên mà hiệu quả. Bạn đã biết ăn gì có nhiều chất xơ để trị táo bón chưa? Cùng xem top 7 thực phẩm giàu chất xơ này nhé!
Táo bón là bệnh về đường tiêu hóa có thể gặp ở mọi lứa tuổi. Thói quen ăn thiếu chất xơ, uống ít nước hoặc lười vận động là nguyên nhân hàng đầu dẫn tới táo bón. Để khắc phục, bạn chỉ cần thay đổi chế độ ăn uống bằng các thực phẩm giàu chất xơ, tăng cường uống nước kết hợp tập thể dục. Với những gợi ý dưới đây, bạn sẽ dễ dàng biết chất xơ có trong thực phẩm nào và 7 loại thực phẩm giàu chất xơ trị táo bón.
Tác dụng của chất xơ khi điều trị táo bón
Chất xơ là một thành phần của thực phẩm có nguồn gốc thực vật mà cơ thể không tiêu hóa được. Chất xơ giúp thúc đẩy, nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột để hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru. Bổ sung chất xơ hàng ngày giúp nhuận tràng, kích thích vi khuẩn ở ruột già lên men và làm mềm phân. Nhờ vậy, chất xơ có thể làm mềm phân để dễ đào thải ra ngoài.
Chất xơ được phân chia thành 2 loại:
Chất xơ hòa tan: Tan trong nước và tạo thành chất gel trong đường tiêu hóa. Nó làm mềm các chất cặn bã và di chuyển phân dễ dàng hơn.
Chất xơ không hòa tan: Không tan trong nước nhưng có vai trò thúc đẩy sự di chuyển của thực phẩm, kích thích cơ thể đi đại tiện thường xuyên.
Theo khuyến nghị về dinh dưỡng cho người Việt, cơ thể cần được bổ sung 20 - 25g chất xơ mỗi ngày, tối đa không quá 38g. Bên cạnh công dụng trị táo bón, các thực phẩm giàu chất xơ còn mang tới nhiều lợi ích khác cho cơ thể. Ăn các món ăn giàu chất xơ mỗi ngày giúp cải thiện đường huyết, hỗ trợ giảm cân, giảm cholesterol trong máu, ức chế sự phát triển của gốc tự do gây bệnh...
Gợi ý 7 thực phẩm giàu chất xơ trị táo bón
Chất xơ có trong rất nhiều loại rau củ quả. Vậy chất xơ có trong thực phẩm nào. Theo đánh giá của chuyên gia thì dưới đây là 7 thực phẩm giàu chất xơ nhất, nhuận tràng tốt nhất.
Quả bơ chứa khoảng 13,4g chất xơ
Bơ là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang chưa biết ăn gì có nhiều chất xơ trị táo bón. Theo thống kê, một quả bơ trung bình chứa khoảng 13,4g chất xơ. Nếu tính theo trọng lượng, cứ 100g bơ sẽ chứa khoảng 7g chất xơ. Dùng 1,5 quả bơ là đủ hàm lượng chất xơ theo nhu cầu dinh dưỡng trong ngày. Trong quả bơ còn chứa khoảng 20 vitamin và khoáng chất khác rất có lợi cho đường tiêu hóa.
Khoai lang là thực phẩm giàu chất xơ trị táo bón
Ăn rau khoai lang hoặc củ khoai lang là cách trị táo bón được rất nhiều người áp dụng thành công. Theo nghiên cứu, trong rau khoai lang có hơn 1,9% là chất nhựa tẩy có tác dụng nhuận tràng, thanh nhiệt, giải độc. Trong 100g củ khoai lang chứa khoảng 3g chất xơ. Ngoài ra, khoai lang còn giàu magie, photpho, vitamin C giúp thúc đẩy việc đi đại tiện thường xuyên và dễ dàng hơn.
Ăn rau lá xanh đậm giúp trị chứng táo bón
Trong các loại rau thì rau lá xanh đậm chứa nhiều chất xơ nhất, màu xanh của lá càng đậm thì càng nhiều chất xơ. Bổ sung thực phẩm giàu chất xơ trị táo bón không thể bỏ qua các loại rau: mồng tơi, súp lơ xanh, rau bina, cải thìa, rau muống, rau ngót… Rau lá xanh đậm còn có nguồn khoáng chất dồi dào như: Vitamin K, vitamin C, sắt, magie thúc đẩy hấp thụ và chuyển hóa thức ăn.
Quả kiwi - Thực phẩm giàu chất xơ trị táo bón
Ăn gì trị táo bón thì bạn tham khảo thêm quả kiwi thơm ngon, giàu dinh dưỡng đặc biệt là chất xơ và actinidin. Một quả kiwi 75g chứa khoảng 2,3g chất xơ giúp kích thích đi đại tiện đều đặn và dễ dàng. Enzyme actinidin có vai trò hấp thụ và tiêu hủy protein giúp việc tiêu hóa thức ăn diễn ra nhanh hơn. Actinidin hỗ trợ hoạt động của nhu động ruột, cải thiện chứng khó tiêu và táo bón.
Trị táo bón bằng quả đu đủ không cần dùng thuốc
Đu đủ chín là loại quả chứa nhiều nước, ruột mềm rất dễ ăn và dễ tiêu hóa. Theo thống kê, trong 145g đu đủ chín chứa khoảng 2,5g chất xơ. Ngoài ra, đu đủ chín còn chứa enzyme papain có khả năng phân hủy protein tương tự như actinidin trong quả kiwi. Ăn đu đủ chín giúp làm sạch đại tràng, kích thích đào thải cặn bã nhất là khi bạn ăn nhiều thịt hoặc thực phẩm nhiều protein gây khó tiêu.
Tăng cường ăn các loại trái cây họ cam quýt
Trái cây họ cam quýt bao gồm: cam, quýt, bưởi, quất, chanh. Chúng rất mọng nước, giàu vitamin C, chất xơ hòa tan và đặc biệt có chất naringenin giúp tăng dịch tiết vào ruột. Tăng cường sử dụng các trái cây họ cam quýt giúp giúp làm mềm các chất cặn bã, hỗ trợ di chuyển đào thải trơn tru. Trong nhóm trái cây này thì cam giàu chất xơ nhất, 154g nước cam chứa khoảng 3,7g chất xơ.
Chuối chín là thực phẩm giàu chất xơ trị táo bón
Chuối rất được yêu thích trong các thực phẩm giàu chất xơ trị táo bón. Loại quả này phổ biến, dễ mua và ăn rất ngon miệng. Trong 120g chuối chứa khoảng 3g chất xơ và có hàm lượng cao các chất: Kali, sắt, vitamin B… Ăn chuối hàng ngày hỗ trợ tiêu hóa, nhuận tràng, giảm triệu chứng táo bón. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý sử dụng chuối đã chín, không ăn chuối còn ương vì dễ làm táo bón thêm nặng.
Bên cạnh việc bổ sung các thực phẩm trị táo bón kể trên, bạn nên tăng cường uống nước. Một trong những nguyên nhân gây táo bón là cơ thể thiếu nước khiến chất cặn bã bị cứng, khó di chuyển. Uống bao nhiêu nước mỗi ngày còn tùy theo mức độ hoạt động, điều kiện khí hậu. Tuy nhiên, theo khuyến cáo thì trung bình mỗi người cần bổ sung 2 lít nước mỗi ngày.
Bài viết đã giúp bạn biết chất xơ có nhiều trong thực phẩm nào và các loại thực phẩm giàu chất xơ trị táo bón. Nếu đã thử áp dụng mà chưa thành công, bạn tham khảo sử dụng thực phẩm chức năng hỗ trợ tiêu hóa dành cho người bị táo bón. Bạn nên duy trì thói quen ăn uống khoa học kết hợp vận động để hệ tiêu hóa luôn ổn định, phòng ngừa chứng táo bón quay trở lại.
Thanh Hương
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.
- táo bón
Bài viết liên quan
Bài nổi bật
Quý khách vui lòng nhập số điện thoại để
đăng nhập tài khoản Long Châu
Mã OTP đã được gửi đến số điện thoại
Đổi
có hiệu lực trong vòng
Đổi số điện thoại khác
Mật khẩu có ít nhất 6 ký tự và tối đa 16 ký tự
Quý khách vui lòng nhập mật khẩu
để đăng nhập tài khoản
Tìm kiếm để thêm nhiều chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn?Sợi - cùng với lượng chất lỏng đầy đủ - di chuyển nhanh chóng và tương đối dễ dàng thông qua đường tiêu hóa của bạn và giúp nó hoạt động đúng.Chế độ ăn nhiều chất xơ cũng có thể giúp giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim và tiểu đường.
Phụ nữ nên cố gắng ăn ít nhất 21 đến 25 gram chất xơ mỗi ngày, trong khi đàn ông nên nhắm đến 30 đến 38 gram mỗi ngày.
Dưới đây là một cái nhìn về bao nhiêu chất xơ được tìm thấy trong một số thực phẩm phổ biến.Khi mua thực phẩm đóng gói, hãy kiểm tra nhãn sự thật dinh dưỡng để biết nội dung chất xơ.Nó có thể khác nhau giữa các thương hiệu.
Quả mâm xôi | 1 cái ly | 8.0 |
Quả lê | 1 phương tiện | 5.5 |
Apple, với da | 1 phương tiện | 4.5 |
Apple, với da | 1 phương tiện | 3.0 |
Apple, với da | 1 phương tiện | 3.0 |
Apple, với da | 1 cái ly | 3.0 |
Quả mâm xôi | 1 cái ly | 9.0 |
Quả lê | 1 phương tiện | 5.0 |
Apple, với da | 1 cái ly | 5.0 |
Quả lê | 1 cái ly | 4.0 |
Quả lê | 1 phương tiện | 4.0 |
Apple, với da | 1 cái ly | 3.5 |
Quả lê | 1 phương tiện | 2.0 |
Apple, với da | 1 phương tiện | 1.5 |
Quả mâm xôi | 1 cái ly | 6.0 |
Quả lê | 1 cái ly | 6.0 |
Quả lê | 1 phương tiện | 5.5 |
Apple, với da | 1 cái ly | 5.0 |
Quả lê | 1 phương tiện | 5.0 |
Apple, với da | 1 cái ly | 5.0 |
Quả lê | 1 phương tiện | 3.5 |
Apple, với da | 1 cái ly | 3.5 |
Quả lê | 1 phương tiện | 2.0 |
Apple, với da | 1 phương tiện | 2.0 |
Chuối | 1 cái ly | 16.0 |
Quả lê | 1 cái ly | 15.5 |
Quả lê | 1 cái ly | 15.0 |
Quả lê | 1 cái ly | 10.0 |
Quả lê | 1 phương tiện | 10.0 |
Apple, với da | Chuối | 3.5 |
Quả cam | Dâu tây | 3.0 |
Rau | 1 phương tiện | 3.0 |
Apple, với da
Chuối
Dâu tây RauQuả cam
Đậu xanh, luộc
- Bông cải xanh, luộc
- 1 chén băm nhỏ
- Củ cải xanh, luộc
- Brussels Sprouts, luộc
- Khoai tây, với da, nướng
Ngô ngọt, luộc
Súp lơ, thô
- Cà rốt, thô
- Hạt
- Spaghetti, nguyên hạt, nấu chín
- Lúa mạch, lê, nấu chín
- Vảy cám
- 3/4 cốc
- Quinoa, nấu chín
- Muffin yến mạch
- Bột yến mạch, ngay lập tức, nấu chín
- Bỏng ngô, không khí
- 3 chén
- Gạo nâu, nấu chín
- Bánh mì, nguyên hạt
- 1 lát
- Bánh mì, lúa mạch đen
- Các loại đậu, hạt và hạt giống
- Chia đậu Hà Lan, luộc
- Đậu lăng, đun sôi
- Đậu đen, luộc
- Đậu nướng, đóng hộp
- Hạt Chia
- 1 ounce
- quả hạnh
- 1 ounce (23 hạt)
- Hạt hồ trăn
- 1 ounce (49 hạt)
- Hạt hướng dương
- *Làm tròn đến 0,5 gram gần nhất.
- Nguồn: Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia USDA để tham khảo tiêu chuẩn, phát hành kế thừa
- Từ Mayo Clinic đến hộp thư đến của bạn
- Đăng ký miễn phí và cập nhật các tiến bộ nghiên cứu, các mẹo về sức khỏe và các chủ đề sức khỏe hiện tại, như Covid-19, cộng với chuyên môn về quản lý sức khỏe.
- Để cung cấp cho bạn thông tin hữu ích và phù hợp nhất và hiểu thông tin nào có lợi, chúng tôi có thể kết hợp thông tin sử dụng email và trang web của bạn với thông tin khác mà chúng tôi có về bạn.Nếu bạn là một bệnh nhân Mayo Clinic, điều này có thể bao gồm thông tin sức khỏe được bảo vệ.Nếu chúng tôi kết hợp thông tin này với thông tin sức khỏe được bảo vệ của bạn, chúng tôi sẽ coi tất cả các thông tin đó là thông tin sức khỏe được bảo vệ và sẽ chỉ sử dụng hoặc tiết lộ thông tin đó như được nêu trong thông báo về thực tiễn bảo mật của chúng tôi.Bạn có thể từ chối liên lạc email bất cứ lúc nào bằng cách nhấp vào liên kết hủy đăng ký trong e-mail.
- Ngày 05 tháng 1 năm 2021
- Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia USDA để tham khảo tiêu chuẩn, phát hành kế thừa.Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, Dịch vụ nghiên cứu nông nghiệp.//ndb.nal.usda.gov.Truy cập ngày 7 tháng 11 năm 2018.
- Lượng tham chiếu chế độ ăn uống cho năng lượng, carbohydrate, chất xơ, chất béo, axit béo, cholesterol, protein và axit amin (chất dinh dưỡng đa lượng).Học viện khoa học quốc gia, kỹ thuật và y học.//www.nap.edu/openbook.php?record_id=10490.Truy cập ngày 7 tháng 11 năm 2018.
- Nước ép không thay thế cho toàn bộ thực phẩm
- Nước ép
- Hạn chế chất béo xấu, từng bước một
- Làm cho nhãn thực phẩm yêu cầu đọc
- Monosodium glutamate (MSG)
- Cần một bữa ăn nhẹ?Đi hạt!
- Cần thêm chất xơ?Thực hiện 3 bước
- Các quy tắc dinh dưỡng sẽ thúc đẩy tập luyện của bạn
- Nuts and Your Heart: Ăn hạt cho sức khỏe tim mạch
- Omega-3 trong cá
- Axit béo omega-6
- Phenylalanine
- Protein: Nguồn khỏe mạnh
- Thức ăn lành mạnh
- Kiểm soát khẩu phần
- Lên kế hoạch cho bữa ăn lành mạnh
- Chế độ ăn nhiều chất xơ
- Natri
- Bước ra khỏi Saltshaker
- Stevia
- Taurine trong nước tăng lực
- Thời gian để cắt giảm caffeine?
- Chất béo trans
- Thiếu cân: thêm pound một cách lành mạnh
- Muốn một DinnerTime lành mạnh hơn?Khoa học nói rằng thay đổi không gian ăn uống của bạn
- Yêu cầu nước hàng ngày
- Điều gì được coi là sử dụng rượu vừa phải?
- Sự khác biệt giữa nước ép và pha trộn là gì?
- Tập thể dục?Hãy nhớ uống lên
- Yerba Mate
Quảng cáo
Mayo Clinic không tán thành các công ty hoặc sản phẩm.Doanh thu quảng cáo hỗ trợ nhiệm vụ phi lợi nhuận của chúng tôi.
Quảng cáo & Tài trợ
- Chính sách
- Những cơ hội
- Lựa chọn quảng cáo
.