Giá trị dinh dưỡng trong tôm hùm baby
Các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu Việt Nam cho biết, trong 100gr thịt tôm hùm baby có đến 98 gram calo, 21 gram protein cùng rất nhiều khoáng chất thiết yếu tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, trong thịt tôm hùm có chứa rất nhiều Omega 3 giúp phát triển hoàn thiện cơ quan tim mạch, hạn chế các nguy cơ về bệnh tim mạch cho con người rất tốt. Đối với những người đang trong chế độ giảm béo khi ăn tôm hùm cũng không cần quá lo lắng. Bởi trong thịt tôm có rất ít axit béo nguyên nhân gây béo phì hàng đầu ở các thực phẩm hàng ngày. Đối với những người cần một chế độ dinh dưỡng tốt, để hồi phục sức khỏe sau khi ốm dậy… Thì đây là một lựa chọn tuyệt vời. Thịt tôm có rất nhiều chất đạm, vitamin, khoáng chất giúp cơ thể khỏe mạnh hơn mỗi ngày.Những món ngon từ tôm hùm baby
- Tôm hùm baby nướng phô mai: Đây là món ăn hảo hạng được rất nhiều tín đồ yêu hải sản lựa chọn. Vị tôm hùm ngọt tự nhiên nướng thơm với than hoa và các gia vị kèm theo. Mang đến cho bạn một món ăn ngon bổ dưỡng và cự kì lạ miệng.
- Tôm hùm baby hấp: có lẽ món ăn này là món ăn được nhiều người lựa chọn nhất khi đến các nhà hàng. Thịt tôm hùm hấp cách thủy sẽ giữ được nguyên vẹn chất dinh dưỡng. Đồng thời giúp khách hàng tận hưởng được 100% vị tôm biển hấp. Nếu bạn chưa từng thưởng thức tôm hùm bao giờ thì tôi khuyên bạn nên chọn tôm hùm hấp trước khi thưởng thức các món ăn khác.
- Tôm hùm baby sốt bơ tỏi: tôm hùm sốt bơ tỏi là món ăn nổi tiếng làm siêu lòng các thành viên trong gia đình bạn. Thịt tôm hùm trắng, ngọt và giòn hòa quyện với nước sốt bơ tỏi đậm đà thì quả đúng không có món ăn nào có thể so sánh được.
- Tôm hùm baby nấu cháo: Cháo tôm hùm rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là người già và trẻ nhỏ. Phần thịt tôm tách riêng, sau đó bạn cho phần vỏ tôm vào ninh lấy nước để đun cháo. Khi chuẩn bị ăn thì bạn cho thịt tôm vào khuấy đều và rắc thêm một chút hành lá để tăng hương vị cho món ăn.
Cách sơ chế tôm hùm baby
Sơ chế tôm hùm có rất nhiều cách, tùy thuộc vào món ăn của bạn để có thể chọn những kiểu chế biến phù hợp. Bước 1: Khi mua tôm về bạn nên dùng nước lạnh pha muối loãng để rửa tôm. Bước 2: Dùng bàn chải cọ sạch phần vỏ tôm để làm sạch rong rêu bám trên mình tôm làm ảnh hưởng đến hương vị của tôm khi nấu. Bước 3: để tôm ráo nước trước khi nấu. Sau đó bạn có thể cắt đôi tôm, hoặc xẻ dọc mình tôm để chế biến…Cách chọn tôm hùm baby ngon
- Nên mua tôm hùm còn sống khỏe mạnh, để đảm bảo chất dinh dưỡng trong tôm được tươi ngon và săn chắc.
- Chú ý màu sắc của tôm, màu tôm xanh đều là tôm tươi…
- Chú ý khớp nối giữa đầu tôm và thân tôm hùm khít nhau là tôm còn sống và tươi ngon. Nếu khớp này mà hở ra thì có nghĩa tôm đã chết và chất dinh dưỡng không còn nhiều.
- Càng không rụng rời, các càng tôm còn nguyên vẹn là tôm tươi.
Tôm hùm baby có kích cỡ nhỏ hơn so với các loại tôm hùm khác như tôm hùm bông, tôm hùm tre. Tuy nhiên thịt tôm rất chắc, ngon và có mùi vị hấp dẫn khi chế biến. Gạch tôm hùm baby có màu vàng ươm, béo ngậy vô cùng bổ dưỡng khiến dân sành ăn cũng phải tấm tắc.
Bên cạnh đó, tôm hùm baby trên thị trường có giá bán vừa túi tiền nên phù hợp với hầu hết khách hàng muốn trải nghiệm loại hải sản được xem là giá trị này.
Giá trị dinh dưỡng của tôm hùm baby
Thịt tôm hùm baby có chứa nhiều axit béo Omega-3, có tác dụng kìm hãm và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Hầu hết lượng calo trong thịt của tôm hùm là bắt nguồn từ protein, do đó nó có thể đáp ứng tốt cho một chế độ ăn uống linh hoạt (tức là phù hợp với tất cả mọi người). Đối với những người muốn giảm cân nhưng cần đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cho một sức khoẻ thì thịt tôm hùm là một lựa chọn lý tưởng và rất sáng suốt.
Nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, tôm hùm có thể làm giảm nguy cơ loạn nhịp tim (làm giảm nồng độ chất béo trung tính) giảm tốc độ tăng trưởng của mảng bám xơ vữa động mạch và hạ huyết áp.
Ngoài ra do tôm hùm có thể được chế biến thành rất nhiều dạng món ăn: nướng, hấp, nấu cháo, gỏi,..nên luôn đảm bảo được sự cân bằng về năng lượng trong chế độ dinh dưỡng. Điều đó đảm bảo cho bạn có một sức khoẻ tốt và ổn định