Vì sao chúng ta cần ăn protein từ các nguồn thực phẩm không giống nhau?
[rule_3_plain]Vì sao chúng ta cần ăn protein từ các nguồn thực phẩm không giống nhau? Protein có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của con người. Vì sao chúng ta nên nạp các loại protein từ các loại thực phẩm không giống nhau? Cùng Thư Viện Hỏi Đáp VN tìm hiểu nhé. 1. Vì sao chúng ta cần ăn protein từ các nguồn thực phẩm không giống nhau? Chúng ta cần ăn protein từ các nguồn thực phẩm không giống nhau vì; Thân thể người ko tự tổng hợp được tất cả các axit amin nhưng mà phải lấy từ bên ngoài. Khi protêin được đưa vào sẽ được các enzim phân giải thành các axit amin để hấp thụ tạo ra loại protein đặc thù cho thân thể người. Mỗi loại thực phẩm chỉ chứa một số loại axit amin nhất mực nên để hỗ trợ được tất cả axit amin cần cho tổng hợp protein thì cần bổ sung từ nhiều nguồn thực phẩm không giống nhau. => Lí do chúng ta phải ăn protein từ các nguồn thực phẩm không giống nhau là để tổng hợp được các loại protein không giống nhau cần thiết cho thân thể, mỗi loại thức ăn sẽ tạo ra các axit amin không giống nhau, qua đó tổng hợp thành các dạng protein không giống nhau thích hợp cho sự tăng trưởng toàn diện của thân thể. 2. Các loại protein không giống nhau được phân biệt nhau bởi? Protein gồm nhiều loại không giống nhau, các loại protein này được phân biệt thế nào? Các loại protein không giống nhau được phân biệt nhau bởi số lượng, thành phần, trật tự sắp xếp các axít amin và cấu trúc ko gian.
3. Đặc điểm chung của protein
Protein là đại phân tử hữu cơ có cấu trúc nhiều chủng loại nhất theo nguyên tắc đa phân.
Đơn phân của protein là axit amin (có khoảng 20 loại axit amin).
Protein nhiều chủng loại và đặc thù do số lượng thành phần và trật tự sắp xếp các axit amin.
Bậc 1: Axit amin liên kết với nhau nhờ liên kết peptit tạo nên chuỗi pôlipeptit có dạng mạch thẳng. Bậc 2: Chuỗi pôlipeptit xoắn lò xo hoặc gấp nếp nhiều liên kết hiđrô giữa các nhóm peptit gần nhau. Bậc 3: Cấu trúc bậc 2 tiếp tục co xoắn tạo nên cấu trúc ko gian 3 chiều. Cấu trúc bậc 3 phụ thuộc vào tính chất của nhóm R trong mạch pôlipêptit. Bậc 4: Protein có 2 hay nhiều chuỗi pôlipeptit không giống nhau phối hợp với nhau tạo phức hợp lớn hơn. 4. Chức năng của protein
Protein có vai trò quan trọng với thân thể:
Protein cấu trúc: cấu tạo nên tế bào và thân thể. Ví dụ côlagen tham gia cấu tạo nên các mô liên kết da. Protein dự trữ: dự trữ các axit amin. Ví dụ prôtêin trong sữa, trong các hạt cây… Protein bảo vệ: bảo vệ thân thể chống bệnh tật. Ví dụ kháng thể. Protein thụ thể: thu nhận thông tin và trả lời thông tin.
Protein xúc tác cho các phản ứng sinh hóa (các loại enzim).
5. Các loại thực phẩm giàu protein
Sau đây là các loại thực phẩm giàu protein:
Trứng Hạnh nhân Ức gà Yến mạch Sữa chua Hy Lạp Sữa Bông cải xanh Thịt bò nạc
Tất cả các loại cá
Hoa Tiêu vừa giúp độc giả lí hương nguyên nhân vì sao chúng ta cần ăn protein từ các nguồn thực phẩm không giống nhau. Các bạn có thể tham khảo thêm các thông tin có lợi tại mục Tài liệu của Thư Viện Hỏi Đáp VN.
Các bài viết liên quan:
Loại vitamin nào dự trữ rất ít trong thân thể, cần cũng cấp mỗi ngày trong khẩu phần ăn?
Tagshọc tập
[rule_2_plain]#Tại #sao #chúng #cần #ăn #protein #từ #các #nguồn #thực #phẩm #khác #nhau
Các nguyên tố hoá học tham gia cấu tạo prôtêin là:
Các loại axit amin trong phân tử protein phân biệt với nhau bởi?
Có bao nhiêu loại axit amin?
Trong phân tử prôtêin, các axit amin đã liên kết với nhau bằng liên kết
Prôtêin thực hiện chức năng chủ yếu ở những bậc cấu trúc nào sau đây:
Cấu trúc bậc 4 khác cơ bản so với các bậc cấu trúc còn lại của protein là
Prôtêin bị mất chức năng sinh học khi
Tính đa dạng và đặc thù của phân tử protein được quy định bởi
Prôtêin có thể bị biến tính bởi
Chức năng không có ở prôtêin là
Chất nào sau đây được cấu tạo từ các axit amin?
Điểm giống nhau giữa protein là lipit là?
Tại sao chúng ta cần ăn prôtêin từ các nguồn thực phẩm khác nhau?
Nếu ăn quá nhiều protein (chất đạm), cơ thể có thể mắc bệnh gì sau đây?
Phát biểu nào sau đây không đúng về phân tử prôtêin?
Tại sao chúng ta lại cần ăn protein từ các nguồn thực phẩm khác nhau – trang 25: PRÔTÊIN. Vì cơ thể người không tự tổng hợp được tất cả các axit amin mà phải lấy từ bên ngoài.
Tại sao chúng ta lại cần ăn protein từ các nguồn thực phẩm khác nhau?
Vì cơ thể người không tự tổng hợp được tất cả các axit amin mà phải lấy từ bên ngoài. Khi Pro được đưa vào sẽ được các enzim phân giải thành các axit amin để hấp thụ tạo ra loại protein đặc thù cho cơ thể người.
Mỗi loại thực phẩm chỉ chứa một số loại axit amin nhất định nên để cung cấp được tất cả axit amin cần cho tổng hợp protein thì cần bổ sung từ nhiều nguồn thực phẩm khác nhau.
Prôtêin là một đại phân tử hữu cơ có tầm quan trọng đặc biệt đối với sự sống. Đơn vị cấu tạo nên prôtêin là các axit amin. Có khoảng 20 loại axit amin tham gia cấu tạo prôtêin. Cơ thể người không tự tổng hợp được tất cả các axit amin mà phải lấy từ bên ngoài. Khi prôtêin được đưa vào sẽ được các enzim phân giải thành các axit amin để hấp thụ tạo ra các loại prôtêin đặc thù cho cơ thể người. Tuy nhiên, mỗi loại thực phẩm chỉ chứa một số loại axit amin nhất định nên để cung cấp được tất cả axit amin cần cho tổng hợp prôtêin thì cần bổ sung từ nhiều nguồn thực phẩm khác nhau.
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Tơ nhện, tơ tằm, sừng trâu, tóc, thịt gà và thịt lợn đều được cấu tạo từ protein nhưng chúng khác nhau về rất nhiều đặc tính. Dựa vào kiến thức trong bài, em hãy cho biết sự khác nhau đó là do đâu?
Xem đáp án » 20/03/2020 32,800
Nếu cấu trúc bậc 1 của protein bị thay đổi, ví dụ axit amin này bằng axit amin khác thì chức năng của protein có bị thay đổi không? Giải thích.
Xem đáp án » 20/03/2020 1,933
Nêu một vài loại protein trong tế bào người và cho biết các chức năng của chúng.
Xem đáp án » 20/03/2020 604
Tại sao chúng ta lại cần ăn protein từ các nguồn thực phẩm khác nhau?
Phương pháp giải - Xem chi tiết
Prôtêin là một đại phân tử hữu cơ có tầm quan trọng đặc biệt đối với sự sống. Đơn vị cấu tạo nên prôtêin là các axit amin. Có khoảng 20 loại axit amin tham gia cấu tạo prôtêin.
Trong đó, có 2 nhóm axit amin là axit amin thiết yếu và axit amin không thiết yếu. Con người không thể tự tổng hợp được axit amin thiết yếu.
Vì cơ thể người không tự tổng hợp được tất cả các axit amin mà phải lấy từ bên ngoài. Khi protêin được đưa vào sẽ được các enzim phân giải thành các axit amin để hấp thụ tạo ra loại protein đặc thù cho cơ thể người.
Mỗi loại thực phẩm chỉ chứa một số loại axit amin nhất định nên để cung cấp được tất cả axit amin cần cho tổng hợp protein thì cần bổ sung từ nhiều nguồn thực phẩm khác nhau.