- Việc tạo hương thơm cho các món ăn cũng như các loại thực phẩm luôn là vấn đề gây khó khăn cho các đầu bếp và chủ quán bởi việc tạo ra hương thơm tự nhiên thật sự rất khó khăn mà chưa chắc đã chuẩn công thức để có thể thành công mà lại rất tốn thời gian. Nhất là với các sản phẩm thịt muối, thịt hun khói, gan ngỗng hun khói, phô mai xông khói, xúc xích,..vv thì vấn đề tạo mùi thơm cho sản phẩm rất khó khăn , bởi vật công ty chúng tôi đã cho ra đời sản phẩm vmc hương khói ( dạng bột và dạng nước ) để giải quyết cho các bạn các vấn đề về mùi vị thức ăn .
- Đây chính là sản phẩm phụ gia Hương khói vmc giúp cải thiện chất lượng mùi vị món ăn, tăng cảm quan kích thích khứu giác cho món ăn, ko những vậy còn có thể dùng cho xúc xích , phô mai hun khói, các món xào, nấu, nước sốt, thịt muối, Sản phẩm này có nguyên liệu nhập khẩu 100%, Sản phẩm được tập đoàn VMCGROUP sản xuất và phân phối trên toàn quốc với hơn 12 cơ sở. Nên các bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sp.
Sản phẩm này bên mình có hai loại : Dạng bột và dạng nước, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng mà các bạn lựa chọn sử dụng sao cho phù hợp.
sản phẩm có quy cách đóng gói 1 cân, thùng 25 cân.
Trên hộp có dán nhãn phụ có đủ thông số kỹ thuật, thành phần cũng như cách sử dụng, các bạn có thể tham khảo thêm,..
Tác dụng/công dụng: Sản phẩm có dạng bột mịn, không màu, mùi khói thơm đậm đà, không vị. + Hương khói VMC làm dậy hương thơm tự nhiên của thịt hun khói, tăng giá trị cảm quan cho các sản phẩm muối như đùi gà, đùi ngỗng, ngan ngỗng hun khói cũng như xúc xích và các loại thực phẩm khác,.. Thu hút khứu giác của người thưởng thức hương vị. Hương khói có các thành phần từ : đường dextro, Maltodextrin, các chất tạo hương khói,..
Maltodextrin là một chất phụ gia thực phẩm để cải thiện vị giác của sản phẩm.
Maltodextrin và dextrose là các chất bổ sung đường có sẵn ở dạng bột dễ dàng thêm vào các thức uống, và thường được tìm thấy trong nhiều loại shakes giúp tăng cơ và phục hồi. + Hương khói thực phẩm VMC đặc biệt bền mùi theo thời gian, chịu được nhiệt độ cao, nấu nướng hoàn toàn yên tâm sản phẩm lưu giữ được mùi vị.
+ Đặc biệt dùng cho thịt muối, phô mai hun khói, xúc xích, chả giò, đồ chay sẽ tạo cho món ăn của bạn một hương vị và một sản phẩm hoàn hảo. Hướng dẫn sử dụng:
Đối với hương khói bột để làm xúc xích, giò xay , chả viên, cho hương khói vmc từ ( 0,5-2g/kg/ sản phẩm ) cho vào quá trình xay trộn cuối.
Với các thực phẩm muối sẽ cho tư 0,5-2g vào 1lít nước sốt để muối thịt, và ngâm sao cho thịt có mùi thơm hấp dẫn ,..
* Với hương khói dạng nước : cho từ 0,5-2ml/kg sản phẩm
Bảo quản :
Để bảo quản sản phẩm đc tốt nhất, để sp ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp đậy kín nắp , buộc chặt miệng gói sau khi sử dụng
Tất cả các sản phẩm Phụ gia thực phẩm của công ty đều đầy đủ giấy tờ công bố, được bộ y tế cấp phép sử dụng và rất an toàn với sức khỏe người tiêu dùng. Hãy đến với Phụ gia Việt Mỹ để được an tâm về chất lượng cũng như để được phục vụ cũng như tư vấn tốt nhất. Quý khách có nhu cầu xin vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất dưới cuối trang web hoặc liên hệ 0947 464 464 để được hỗ trợ nhanh nhất!
| 
