Quan sát nhiều trong đời sống, chắc hẳn chúng ta đều chứng kiến hiện tượng nóng chảy và đông đặc. Chẳng hạn đá khi bỏ ra ngoài tủ lạnh sẽ tan thành nước, ngược lại nước để vào tủ lạnh sẽ đông thành đá. Vậy sự nóng chảy và đông đặc là gì? Chúng có đặc điểm gì? Qua bài viết này, bạn sẽ hiểu rõ về nóng chảy và đông đặc để từ đó thấy được ứng dụng rộng rãi của hai hiện tượng này trong đời sống. Hãy cùng Monkey tìm hiểu ngay nào ! Show Sự nóng chảy và sự đông đặc là gì?Sự nóng chảy là gì ?
Sự chuyển từ thể rắn sang thể lỏng được gọi là sự nóng chảy 
Dùng sáp parafin (chất hay được dùng để chế tạo nến), tán nhỏ sáp rồi đổ vào 1 ống nghiệm. Đặt ống nghiệm vào một cốc nước kèm theo chiếc nhiệt kế đo nhiệt độ Dùng đèn cồn để bên dưới ống nghiệm để đun. Theo dõi nhiệt độ của sáp trên nhiệt kế sau mỗi phút, ta có kết quả theo dõi như sau Thời gian đun (phút) Nhiệt độ (độ C) Thể rắn hay lỏng 0 30 Rắn 1 34 Rắn 2 38 Rắn 3 42 Rắn 4 46 Rắn 5 50 Rắn và lỏng 6 50 Rắn và lỏng 7 50 Rắn và lỏng 8 50 Rắn và lỏng 9 50 Rắn và lỏng 10 65 Lỏng 11 80 Lỏng Nhận xét: Sáp parafin nóng chảy ở nhiệt độ 50 độ C, đây gọi là nhiệt độ nóng chảy của sáp. Khi nóng chảy nhiệt độ của sáp không thay đổi. Sự đông đặc là gì ?
Sự chuyển thể từ thể lỏng sang thể rắn gọi là thể đông đặc.
Vẫn từ thí nghiệm trên, lần này ta sẽ tắt đèn cồn đi và để bình nước nóng ra ngoài. Từ đó quan sát ghi lại nhiệt độ của sáp sau mỗi phút. Kết quả như dưới đây Thời gian (phút) Nhiệt độ (độ C) Thể rắn hay lỏng 0 80 Lỏng 1 65 Lỏng 2 50 Rắn và lỏng 3 50 Rắn và lỏng 4 50 Rắn và lỏng 5 50 Rắn và lỏng 6 50 Rắn và lỏng 7 46 Rắn 8 42 Rắn 9 38 Rắn 10 34 Rắn 11 30 Rắn Nhận xét: Sáp parafin đông đặc ở nhiệt độ 50 độ C, nhiệt độ này gọi là nhiệt độ đông đặc của sáp. Trong thời gian đông đặc, nhiệt độ của sáp không thay đổi Đặc điểm của sự nóng chảy và đông đặcQua định nghĩa và hai thí nghiệm về sự nóng chảy và đông đặc, ta có thể kết luận về hiện tượng nóng chảy và đông đặc như sau:
Phân biệt sự nóng chảy và đông đặcSự nóng chảy và sự đông đặc là hai hiện tượng hoàn toàn trái ngược nhau. Khi nóng chảy, vật từ thể rắn chuyển sang thể lỏng ở nhiệt độ nóng chảy nhất định. Còn khi đông đặc vật chuyển từ thể lỏng sang thể rắn ở nhiệt độ nhất định Quá trình nóng chảy và đông đặc đối xứng nhau nếu ta biểu diễn cả hai trên cùng một tọa độ Ví dụ phân biệt sự nóng chảy và đông đặc: Khi để nước vào tủ lạnh ngăn đá, ta thấy nước chuyển thành đá. Còn khi cho đá từ tủ lạnh ra bên ngoài, đá chuyển sang nước. Ứng dụng sự nóng chảy và sự đông đặc trong đời sốngMột số ứng dụng sự nóng chảy phải kể đến như
Ứng dụng của sự đông đặc
Xem thêm: Thế nào là sự bay hơi và sự ngưng tụ? Nêu khái niệm, đặc điểm và cho ví dụ (Vật lý 6) Nhiệt độ nóng chảy của một số chất phổ biếnCác chất khác nhau sẽ có nhiệt độ nóng chảy khác nhau. Ta có bảng nhiệt độ nóng chảy của một số chất dưới đây Chất Nhiệt độ nóng chảy (độ C) Vonfam (chất làm dây tóc bóng đèn) 3370 Thép 1300 Đồng 1083 Vàng 1064 Bạc 960 Chì 327 Kẽm 420 Băng phiến 80 Nước 0 Thủy ngân - 39 Rượu - 117 Bài tập về sự nóng chảy và đông đặcCâu 1: Trường hợp nào dưới đây, không xảy ra sự nóng chảy
Đáp án: C Câu 2: Trong các câu so sánh nhiệt độ nóng chảy và nhiệt độ đông đặc của nước dưới đây, câu nào đúng?
Đáp án: D Câu 3: Đun nóng băng phiến, người ta thấy nhiệt độ của băng phiến tăng dần. Khi tăng tới 80 độ C thì nhiệt độ của băng phiến dừng lại không tăng, mặc dù vẫn tiếp tục đun. Hỏi khi đó băng phiến tồn tại ở thể nào.
Đáp án: D Câu 4: Câu phát biểu nào sau đây là sai
Đáp án: D Câu 5: Trong các hiện tượng sau đây, hiện tượng nào liên quan đến sự nóng chảy?
Câu 6: Ở nhiệt độ phòng, chất nào sau đây không tồn tại ở thể lỏng?
Đáp án: C Vậy qua trên ta biết được sự chuyển từ thể rắn sang thể lỏng gọi là sự nóng chảy. Sự chuyển từ thể lỏng sang thể rắn gọi là sự đông đặc. Sự nóng chảy và sự đông đặc được ứng dụng rất nhiều trong đời sống như đúc chuông, làm thủy tinh, đồ ăn….Monkey hy vọng các bạn đã hiểu rõ kiến thức phần này. Hãy theo dõi kiến thức cơ bản từ Monkey để có thêm nhiều bài học hay và hữu ích nhé. |
