Luộc trứng lòng đào bằng bếp tủ bao nhiêu đổ?

Trứng lòng đào là một món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng không phải ai cũng biết được cách luộc trứng lòng đào vừa dẻo vừa béo. Vậy hãy theo dõi bài viết sau đây, Tiki Blog sẽ hướng dẫn bạn 5 cách luộc trứng lòng đào thơm ngon và đơn giản nhé. 

>>> Xem thêm:

• Cách Nấu Bò Kho Ngon, Mềm, Đơn Giản, Chuẩn Vị Tại Nhà
• Hướng Dẫn Cách Nấu Thịt Kho Tàu Mềm, Thơm Ngon, Chuẩn Vị
• Cách Ướp Thịt Nướng Đơn Giản, Chuẩn Vị Nhà Hàng Tại Nhà

Mục lục

Thời gian luộc trứng bao nhiêu phút? 

Thời gian luộc trứng có thể từ 4 – 15 phút cho từng kiểu chín của trứng, chi tiết như sau: 

Trứng gà tươi, ngon, sạch, an toàn, giá tốt

>>> Xem thêm:

• Cách Làm Bún Đậu Mắm Tôm Đúng Vị, Ngon Hết Sẩy
• Cách Nấu Lẩu Thái Thập Cẩm Chua Cay Chuẩn Vị, Đơn Giản Tại Nhà
• 10+ Cách Ướp Gà Nướng Ngon, Hấp Dẫn, Đơn Giản Tại Nhà

Cách luộc trứng lòng đào cho các loại trứng 

Trứng lòng đào là trứng chưa chín hoàn toàn, vừa có thể làm món ăn vặt vừa có thể làm món chính. Trứng chứa rất nhiều protein, chất béo, các loại vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, trứng lòng đào còn chứa zeaxanthin và lutein giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến mắt. Tuy nhiên, với mỗi loại trứng khác nhau sẽ có thời gian và cách luộc khác nhau. Cụ thể:

Cách luộc trứng gà, vịt lòng đào

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 quả trứng vịt hoặc trứng gà.
• Nồi luộc.
• 1 bát nước đá lạnh.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Rửa trứng với nước sạch.
• Bước 2: Cho nước vào nồi và bắc lên bếp (đảm bảo nước ngập ⅔ quả trứng).
• Bước 3: Sau khi nước sôi thì cho trứng đã rửa sạch vào luộc tầm 5 phút để trứng chín lòng đào (Lưu ý nếu là trứng để tủ lạnh thì luộc thêm 30 giây).
• Bước 4: Sau 5 phút, vớt trứng đã luộc cho ngay vào bát nước đá lạnh và để tầm 3 phút để vỏ được bóc ra dễ dàng.

Với các bước đơn giản trên, bạn đã có ngay một phần trứng gà hoặc trứng vịt lòng đào thơm ngon, béo ngậy, cực kỳ “gây nghiện”.

>>> Xem thêm:

• Cách Làm Kho Quẹt Đơn Giản, Ngon Chuẩn Vị Nam Bộ
• Cách Nướng Thịt Bằng Nồi Chiên Không Dầu Ngon, Không Bị Khô
• Cách Nấu Cháo Bằng Nồi Cơm Điện, Bếp Ga Ngon, Nhanh Nhừ

Cách luộc trứng cút lòng đào

Trứng cút khi luộc lòng đào cũng rất ngon và béo không thua kém trứng gà. Bạn có thể tham khảo cách thực hiện sau đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• 10 quả trứng cút thường.
• Nồi luộc.
• 1 bát nước đá lạnh.

Các bước thực hiện: 

• Bước 1: Trứng cút rửa sạch vỏ với nước.
• Bước 2: Cho nước vào nồi và bắc lên bếp cho sôi.
• Bước 3: Sau khi nước sôi, cho trứng cút đã rửa sạch vào luộc tầm 1 phút.
• Bước 4: Vớt trứng cút đã luộc vào bát nước đá lạnh để dễ bóc vỏ.

Một điều cần lưu ý là vì trứng cút lòng đào rất nhỏ và mềm nên bạn cần bóc vỏ thật nhẹ nhàng để tránh trứng bị vỡ ra. Bạn có thể ăn ngay hoặc ngâm với nước tương để kích thích vị giác. 

>>> Xem thêm:

• Tổng Hợp Cách Làm Cá Lóc Nướng Thơm Ngon, Đơn Giản
• Tổng Hợp Cách Làm Bánh Pizza Thơm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà
• 10 Cách Làm Tokbokki (Bánh Gạo Hàn Quốc) Ngon, Đơn Giản

Cách luộc trứng ngỗng lòng đào

Trứng ngỗng có đặc điểm là to hơn trứng gà, trứng vịt, hay trứng cút. Vì thế, thời gian luộc trứng ngỗng cũng lâu hơn các loại trứng khác.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 quả trứng ngỗng.
• Nồi luộc.
• 1 bát nước đá lạnh.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Rửa trứng ngỗng với nước sạch.
• Bước 2: Cho trứng vào nồi, đổ nước ngập ⅔ quả trứng và bắc lên bếp để luộc. Khi nước sôi, cho thêm một ít muối vào để dễ bóc vỏ.
• Bước 3: Đợi khoảng 9 phút để trứng chín lòng đào đủ ngon.
• Bước 4: Sau khi trứng chín, vớt ngay ra bát nước đá lạnh để tầm 3 phút. Sau đó bóc vỏ là thưởng thức được ngay.

Trứng ngỗng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt rất có lợi cho phụ nữ có thai. Lưu ý không nên luộc trứng ngỗng quá lâu vì như thế sẽ làm mất chất dinh dưỡng trong quả trứng. 

>>> Xem thêm:

• Hướng Dẫn Cách Nướng Gà Bằng Nồi Chiên Không Dầu Ngon
• 7+ Cách Kho Cá Ngon Chắc Thịt, Đậm Vị, Không Tanh Đơn Giản Tại Nhà
• Cách Làm Nem Rán Hà Nội Thơm Ngon, Chuẩn Vị

5 Cách luộc trứng lòng đào đơn giản tại nhà 

1. Cách luộc trứng lòng đào với giấm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 quả trứng gà
• 4 muỗng canh giấm ăn
• 1 lít nước lọc
• 1 bát nước đá lạnh

Các bước thực hiện: 

• Bước 1: Rửa trứng gà với nước sạch và để ráo nước. Sau đó, bạn dùng kim đâm phần đầu trứng một lỗ nhỏ để trứng được thoáng khí khi luộc với giấm. 
• Bước 2: Cho 1 lít nước lọc vào nồi và đun sôi. Sau đó bạn cho thêm 4 muỗng canh giấm ăn vào và hạ nhỏ lửa lại. 
• Bước 3: Cho trứng gà vào luộc khoảng 6 phút và không đậy nắp vì trứng sẽ bị nức.
• Bước 4: Sau khi trứng chín, tắt bếp và đậy nắp lại ủ thêm 3 phút nữa.
• Bước 5: Vớt trứng ra và cho ngay vào bát nước đá lạnh để tầm 3 phút để bóc vỏ được dễ dàng.

Thực hiện các bước đơn giản trên, bạn đã có một món trứng luộc lòng đào siêu ngon, lòng đỏ béo, không quá đặc mà hơi dẻo, sền sệt. Tuy trứng được luộc với giấm nhưng không hề bị ám mùi giấm chua mà ngược lại mùi tanh của trứng còn được loại bỏ.

>>> Xem thêm:

• Cách Nấu Lẩu Thái Hải Sản Thập Cẩm, Chua Cay, Ngon Chuẩn Vị
• 5+ Cách Nướng Cá Bằng Nồi Chiên Không Dầu Thơm Ngon, Đơn Giản
• Cách Ướp Thịt Chiên Ngon Mềm, Giòn Rụm, Đơn Giản Tại Nhà

2. Luộc trứng với nước thật sôi sau đó tắt bếp

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 quả trứng gà
• Nồi luộc
• 1000ml nước lọc
• 1 bát nước đá lạnh

Các bước thực hiện: 

• Bước 1: Rửa trứng thật sạch với nước
• Bước 2: Cho trứng vào nồi cùng với 1 lít nước lọc và đun thật sôi với lửa lớn. Trong lúc luộc, bạn dùng muỗng hoặc đũa xoay nhẹ trứng theo một chiều nhất định để lòng đỏ được chín đều.  
• Bước 3: Khi nước đã sôi, bạn tắt bếp, đậy nắp lại và đợi khoảng 6 phút để trứng chín lòng đào. 
• Bước 4: Vớt trứng ra và cho ngay vào bát nước đá lạnh để dễ bóc vỏ. 

Luộc trứng lòng đào theo cách này sẽ giúp trứng có lòng đỏ vàng ươm, khi ăn sẽ có vị béo béo, bùi bùi cực kỳ ngon. Bên cạnh đó, trứng cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. 

>>> Xem thêm:

• Cách Nấu Canh Kim Chi Thơm Ngon, Chuẩn Vị Hàn Quốc
• Cách Ướp Và Làm Cá Nướng Giấy Bạc Thơm Ngon, Đơn Giản
• TOP 30+ Món Nhậu Đơn Giản, Ngon Đãi Khách

3. Luộc trứng bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 quả trứng gà.
• 1000ml nước lọc.
• Nồi cơm điện.
• 1 bát nước đá lạnh. 

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Bạn đem trứng gà rửa sạch với nước trước khi cho vào nồi cơm điện để luộc.
• Bước 2: Cho trứng vào nồi cơm điện, đổ nước vào ngập ⅔ quả trứng.
• Bước 3: Sau đó đậy nắp nồi, bật chế độ nấu cơm và đợi đến khi nồi cơm chuyển sang chế độ chín.
• Bước 4: Khi trứng đã chín, vớt ra và cho ngay và bát nước đá lạnh khoảng 3 phút để dễ bóc vỏ trứng.

Một mẹo mà bạn có thể áp dụng là cho trứng vào nấu chung với cơm, đợi đến khi cơm cạn nước thì vớt trứng ra. Ngoài ra, hiện nay trên thị trường cũng có loại nồi cơm điện có chức năng luộc trứng, bạn có thể tham khảo để luộc trứng dễ dàng, nhanh chóng hơn. 

>>> Xem thêm:

• Nướng Sườn Bằng Nồi Chiên Không Dầu Không Bị Khô
• Cách Làm Gà Nướng Mật Ong Bằng Nồi Chiên Không Dầu

4. Cách luộc trứng lòng đào kiểu Nhật

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 quả trứng gà.
• 1200ml nước lọc.
• Nồi luộc.
• 1 bát nước đá lạnh.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Trứng gà bạn mang đi rửa với nước sạch để bùn đất, bụi bẩn được loại bỏ.
• Bước 2: Cho 1 lít nước lọc vào nồi và bắt lên bếp đun thật sôi. 
• Bước 3: Khi nước đã sôi sùng sục thì bạn cho tiếp 200ml nước lọc và trứng vào nồi, đậy nắp kín lại.
• Bước 4: Khoảng 20 phút sau, bạn vớt trứng ra và cho ngay và bát nước đá lạnh 3 phút. Sau đó có thể bóc vỏ và dùng được ngay.

Bạn có thể dùng dao cắt đôi quả trứng theo chiều dọc để thưởng thức thành phẩm là lòng đỏ trứng dẻo quánh, béo ngậy và thơm ngon. 

5. Cách luộc trứng lòng đào bằng ấm siêu tốc

Nếu bạn không có sẵn các loại nồi, nồi cơm điện hoặc không tiện sử dụng bếp thì có thể lựa chọn cách luộc trứng lòng đào bằng ấm siêu tốc.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 quả trứng gà.
• 700ml nước lọc.
• Ấm siêu tốc.
• 1 bát nước đá lạnh.

Các bước thực hiện: 

• Bước 1: Bạn rửa sạch trứng và ấm siêu tốc với nước sạch.
• Bước 2: Đổ 700ml nước lọc và ấm, cho trứng vào, đậy nắp và nhấn nút công tắc để luộc trứng. 
• Bước 3: Đợi đến khi ấm tự động ngắt điện khi nước sôi, bạn để yên và ủ trứng thêm 3 phút, sau đó bật công tắc ấm để luộc một lần nữa. 
• Bước 4: Sau khi nước sôi và ấm tự ngắt điện lần nữa, bạn vớt trứng ra và cho vào bát nước đá lạnh để dễ bóc vỏ trứng. 

Lưu ý rằng bạn không nên cho quá nhiều trứng vào luộc để tránh làm tràn nước ra ngoài, gây nguy hiểm. So với các cách luộc trứng lòng đào trên, luộc trứng lòng đào bằng ấm siêu tốc được thực hiện khá đơn giản. Tuy nhiên với cách này, bạn khó có thể kiểm soát được mức độ chín của trứng theo mong muốn. Vì thế, để luộc được trứng lòng đào ngon như ý muốn thì bạn nên dùng nồi luộc và bếp thông thường nhé. 

Một số thông tin về trứng lòng đào 

Trong một quả trứng thường chứa 6g chất đạm, 5g chất béo, rất nhiều loại vitamin và khoáng chất khác như vitamin A, vitamin B12, sắt, selen, folate, riboflavin,… Vì thế, trứng là một món ăn mang lại rất nhiều lợi ích cho các cơ của bạn, xương khớp và mắt. Ăn trứng đúng cách và đúng liều lượng sẽ giúp cải thiện trí nhớ và thúc đẩy quá trình lão hóa lành mạnh. 

Trong trứng có chứa chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ mắt khỏi các bệnh liên quan. Bên cạnh đó, nếu bạn muốn ăn một món ăn nhẹ, ít calo thì trứng lòng đào là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Trứng lòng đào có ít calo hơn so với bất kỳ cách thức chế biến khác như rán hay ốp la. 

Ăn trứng lòng đào còn hỗ trợ bạn trong quá trình giảm cân. Bởi vì trong trứng lòng đào có chứa nhiều chất béo và protein nên nó cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể bạn, khiến bạn không có cảm giác đói. Khi bổ sung trứng vào chế độ ăn, cơ thể bạn sẽ được no lâu trong nhiều giờ. Ngoài ra, trong trứng lòng đào còn có vitamin B và sắt giúp hỗ trợ duy trì mức năng lượng cao cho cơ thể. 

Tuy nhiên, trứng lòng đào tức là trứng chưa chín hoàn toàn. Vì thế để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn nên lựa chọn những quả trứng còn tươi, có nguồn gốc rõ ràng và đã được kiểm dịch để hạn chế rủi ro và giữ được chất dinh dưỡng trong trứng. Ngoài ra, trẻ em, người bị suy giảm hệ miễn dịch, phụ nữ mang thai và người lớn tuổi không nên ăn trứng lòng đào.

Mách bạn cách chọn mua trứng tươi ngon 

Để có món trứng lòng đào ngon thì ngoài việc chế biến theo các cách luộc trứng như trên, bạn cũng cần có những quả trứng tươi ngon. Tiki sẽ hướng dẫn bạn một số tips để chọn mua trứng tươi ngon sau đây: 

• Đối với trứng gà công nghiệp, bạn nên chọn những quả trứng có màu sắc tươi, màu cam sẫm đồng đều và không có đốm nâu. 
• Trứng gà tươi mới là những quả trứng khi sờ vào có cảm giác nhám, bề mặt sần sùi, bên ngoài còn có lớp phấn trắng. Ngoài ra, khi soi về phía có ánh sáng sẽ thấy 2 lòng trắng và lòng đỏ của trứng rất rõ ràng. 
• Bạn cũng có thể lắc trứng bên tai để phân biệt. Nếu không nghe tiếng động gì thì là trứng tươi mới, còn tiếng động càng lớn thì trứng càng cũ và không nên mua.
• Cho trứng vào nước, nếu trứng tươi thì sẽ chìm xuống đáy và nằm ngang, nếu trứng cũ sẽ nổi lên và nằm thẳng đứng hoặc hơi nghiêng. 

Những thắc mắc thường gặp 

Luộc trứng gà lòng đào bao nhiêu độ?

Với các cách luộc trên, bạn có thể chủ động vào bếp và làm món trứng lòng đào thơm ngon, béo ngậy. Nhiệt độ thông thường khi luộc trứng mà bạn nên căn chỉnh là 100 độ C theo nhiệt độ sôi của nước. 

Muốn trứng lòng đào luộc mấy phút?

Trong suốt quá trình nước sôi, tình trạng của trứng sẽ biến đổi dần theo thời gian. Trong khoảng từ phút thứ 5 đến phút thứ 8, trứng sẽ có lòng đào. Tùy vào khẩu vị và mong muốn mà bạn có thể căn chỉnh thời gian cho phù hợp. 

Luộc trứng vịt lòng đào trong bao nhiêu phút?

Đối với trứng vịt, bạn luộc trứng với nước sôi tầm khoảng 6 – 8 phút để trứng chín lòng đào. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thực hiện các cách luộc trứng lòng đào như Tiki đã hướng dẫn để có được một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, béo ngậy nhé. 

Với 5 cách luộc trứng lòng đào đơn giản trên, Tiki hy vọng bạn sẽ thành công khi vào bếp và chế biến được món trứng lòng đào thơm ngon, béo ngậy cho cả nhà cùng thưởng thức. Ghé Tiki để chọn mua những món đồ gia dụng tốt nhất hỗ trợ cho việc luộc trứng lòng đào và chế biến các món ăn khác nhé. 

Luộc trứng lòng đào bao nhiêu phụ?

Luộc trứng lòng đào mất bao nhiêu phút?

Làm thế nào để luộc trứng lòng đào?

Luộc 3 quả trứng bao nhiêu phút?