 Show Hướng dẫn cách nấu cà ri tôm Tôm là thực phẩm có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc bổ sung canxi cho cơ thể. Chính vì thế tôm thường được sử dụng làm nguyên liệu chế biến ra rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn, một trong số đó phải kể đến món cà ri tôm. Cách chế biến món ăn này cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần tham khảo bài viết và làm theo các bước hướng dẫn cách nấu cà ri tôm ngon đúng điệu dưới đây là có thể chế biến thành công được món ăn ngon cho gia đình rồi nhé. Nguyên liệu chuẩn bị nấu cà ri tôm
Sơ chế nguyên liệu nấu cà ri tôm
Tiến hành thực hiện cách nấu cà ri tômBước 1: Đầu tiên, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành, tỏi băm nhỏ vào phi chung. – Khi hành tỏi bắt đầu dậy mùi thơm thì bạn cho 1 thìa cà phê bột cà ri + khoai tây thái miếng vuông vào đảo, chiên đều khoảng 3 – 5 phút để cách nấu cà ri tôm thơm ngon hơn. Tiến hành nấu cà ri tôm Bước 2: Ngay sau đó, khi khoai tây chín tới, chuyển màu vàng đẹp mắt, thì bạn cho nước cốt dừa + 200ml sữa tươi + 1 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê ớt bột (Nếu bạn thích ăn cay thì có thể tăng lượng ớt bột lên nhé) + tôm sú + cà chua thái hạt lựu, rồi khuấy đều, đun với lửa to. – Khi nước hỗn hợp của cách nấu cà ri tôm sôi, thì bạn hạ lửa nhỏ rồi ninh các nguyên liệu trong vòng 30 phút. Trong khi ninh, bạn thi thoảng dùng đũa khuấy đều lên để các nguyên liệu được chín đều cũng như không bị cháy nồi nhé. Bước 3: Cuối cùng, bạn cho đậu Hà Lan vào nồi rồi đun tới khi nào đậu Hà Lan chín là được. Nêm gia vị lại một lần nữa cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp. Cho món ăn ra bát to và dùng nóng sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều. Cách nấu cà ri tôm Với hương vị thơm ngon, đậm đà cách nấu cà ri tôm ngon, hấp dẫn trên đây chắc chắn sẽ khiến cả nhà phải háo hức chờ đợi cho mà xem. Ngoài ra với tôm bạn cũng có thể tham khảo thêm một số món ăn thơm ngon, hấp dẫn khác như cách làm chạo tôm nướng mía hay cách làm tôm chiên tỏi sốt chua cay cũng rất tuyệt vời đấy. Cách đây mấy hôm, mẹ có hỏi mình mấy gói tôm tươi hôm trước mẹ gửi vào để tủ lạnh có nấu hết chưa? Cứ khoảng 1 – 2 tháng là lại nghe mẹ bảo chợ đang mùa tôm rẻ, mùa cá rẻ nên hay gửi cho mình nguyên một thùng xốp chứa đồ ăn để cho mình nấu ăn dần. Thích lắm! Tôm cá tươi khi gửi vào được mẹ chia nhỏ ra từng bịch 3 lạng, 4 lạng đóng bịch và xếp chỉn
chu, cẩn thận. Xe đò vừa vào bến thì mình cũng phóng xe chạy ngay ra để mang về. Cái cảm giác unbox nó bất ngờ lắm các bạn ạ. Tuy mình đã được mẹ gửi đồ rất nhiều lần rồi, nhưng mình vẫn luôn có cảm giác háo hức, không biết là trong thùng xốp còn có gì. Và lần nào cũng như lần nào, tất cả đều chốt bằng câu nói của mình: “Nhiêu đây thì ăn cũng phải tới Tết mới hết!”. Lục đâu cũng thấy Tôm, trông đâu cũng thấy cá. Nhìn từng gói tôm mà mình lại liên tưởng: gói này nướng nè, gói này làm gỏi thì hết xẩy, gói này xào với mướp thì nhứt hạng. Phải nói là nội chuyện nghĩ công thức để biến tấu cho từng gói tôm, gói cá thôi cũng đủ hết thời gian rồi. Và một trong những công thức lấy Tôm làm “ngôi sao” mà mình luôn muốn thực hiện chính là Cà Ri. Ghiền lắm cái mùi hương đặc trưng của cà ri, cái vị thơm béo, hơi ngọt của nước cốt dừa. Đôi lúc lại mơ màng tưởng tượng cảnh Sài Gòn mưa bên ngoài, bên trong laptop đang chạy bài hát “Thanh Xuân” của Da Lab, mình ở trong bếp, tay cầm muỗng đảo vội và rắc từng lá cần tây thái để từng lớp khói tỏa ra khắp căn bếp, mang theo mùi cà ri đặc trưng mà thấy sướng lòng. Cảm giác nấu món ăn mình thích nó vui lắm các bạn ạ. Dưới đây là nguyên liệu và công thức để thực hiện món này. Nếu có thắc mắc gì khi nấu thì đừng ngại hỏi nhé. Cà Ri Tôm Nước cốt Dừa Công thức Cà ri Tôm Nước cốt Dừa này rất đơn giản và dễ thực hiện mà vẫn đầy đủ hương vị, với vị cay của ớt, thơm nồng của nước cốt dừa, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình trong tuần. 5 minChuẩn Bị 20 minNấu 25 minTổng Print Recipe Nguyên Liệu
Hướng Dẫn
SƠ CHẾ: CHẾ BIẾN 7.8.1.2 54 Cà Mên Gỗ |
