Cây cho quả ăn bổ não nấu canh bổ và nấu chè

Quả chà là là một trong những phương án thay thế đường trắng trong thực đơn ăn kiêng được ưa chuộng nhất trên thế giới. Tác dụng của quả chà là ra sao lại khiến nó trở thành thực phẩm được săn đón đến như vậy? Hãy cùng Thật Là Ngon tìm hiểu nhé!

Quả chà là là gì

Chà là là loài cây thuộc họ Cau. Nó đã được con người trồng để thu hoạch quả từ hàng ngàn năm nay. Nguồn gốc của cây chà là có lẽ đến từ vùng vịnh Ba Tư, nơi đến ngày nay vẫn là quê hương của những sản phẩm chà là chất lượng cao.

Cây chà là trông giống cây cọ, thân cao 15-25 m. Quả cây mọc thành từng chùm, rộ trong khoảng 2 tháng mùa hè. Cây chà là có thể chống chịu rất tốt ở điều kiện tự nhiên khắc nghiệt như đất cát pha, nắng nóng kéo dài.

Ở Việt Nam, chà là đang được nhân giống trồng ở vùng đồng bằng sông Cửu Long.

Trên thị trường, bạn có thể tìm mua 2 loại chà là:

- Chà là tươi: Chà là tươi trồng ở Việt Nam cung không đủ cầu nên hầu hết chỉ có chà là nhập khẩu. Giá 1 kg chà là tươi xuất xứ Dubai, Ấn Độ rơi vào khoảng 4-500,000 VNĐ/kg.

- Chà là khô: Loại này phổ biến hơn vì dễ bảo quản, giá thành cũng rẻ hơn chà là tươi rất nhiều. 1 kg chà là khô xuất xứ Iran rơi vào khoảng 130,000 VNĐ/kg. Chà là khô được người Việt ăn như một món mứt Tết từ nhiều năm nay.

Tác dụng của quả chà là

Tốt cho đường ruột

Chà là rất giàu chất xơ, trong 100 g quả chứa đến 7 g chất xơ. Chất xơ giúp làm sạch ruột.

Một nghiên cứu cho thấy 21 người có bổ sung 7 quả chà là trong thực đơn mỗi ngày trong 21 ngày liên tục đi đại tiện đều đặn và dễ dàng hơn trước khi bắt đầu chế độ ăn.

Chất xơ còn có nhiều trong các loại thực phẩm khác như đậu xanh, yến mạch, khoai lang, hạt chia,... Vì thế bạn hãy nhớ kết hợp các thực phẩm này trong thực đơn hàng ngày để tăng cường chức năng đường ruột.

Giàu chất chống oxy hóa

Chà là có chứa nhiều chất chống oxy hóa như Flavonoids, Carotenoids và Phenolic acid.

- Flavonoids là yếu tố cần thiết để cơ thể hấp thụ vitamin C. Đặc biệt, nó ngăn ngừa và đảo ngược sự mất cân bằng oxy hóa. Đây là nguyên do nó có tác dụng ngăn ngừa và chữa bệnh ung thư. Flavonoids có nhiều trong cacao, trà xanh, quả có múi,...

- Carotenoids đã được chứng minh có tác dụng làm giảm nguy cơ nhiều loại ung thư và các bệnh tim mạch, giảm nồng độ cholesterol máu, giảm tác hại của ánh nắng mặt trời trên da,…

Chất này có nhiều trong củ quả màu cam đỏ như cà rốt, gấc, đu đủ, dưa hấu, cà chua...; rau lá xanh đậm; hạt dẻ cười;...

- Phenolic acid được cho là có khả năng làm giảm nguy cơ nhiều loại ung thư và ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Nguồn cung chủ yếu Phenolic acid là các loại quả họ dâu, táo, quả có múi, cà phê, trà, cám gạo,...

Chất tạo ngọt tự nhiên

Chà là là nguồn cung đường hoa quả fructose. Nó rất ngọt, đặc biệt sau khi sấy khô. So với đường trắng, nó không chỉ ngọt mà còn giàu dinh dưỡng, vì thế, chà là thường được dùng để thay thế đường trắng trong thực đơn ăn kiêng.

Chà là khô ăn vừa dẻo vừa ngọt ngon. Bạn có thể dùng nó trong các món sinh tố. Thay vì cho đường, bạn cho vài quả chà là vào để tạo ngọt.

Một cách hay gặp khác là dùng chà là để làm bánh. Xay nhuyễn chà là với một ít nước thành một hỗn hợp sệt, hỗn hợp này vừa ngọt thơm vừa có tính chất kết dính, rất phù hợp để làm dòng bánh fudge hoặc thanh granola yến mạch giàu dinh dưỡng.

Bạn cũng có thể nấu chè hạt sen chà là giải khát ngày hè hoặc hầm canh củ sen chà là bổ dưỡng cho người lớn tuổi. Tương tự như táo tàu, chà là tạo ra vị ngọt thanh đặc biệt cho các món tiềm, hầm.

Tăng cường sức khỏe não bộ

Nghiên cứu trên động vật cho thấy chà là có khả năng tăng cường chức năng não bộ và làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, kết luận này cần được xác thực thêm dựa vào các nghiên cứu trên cơ thể người.

Tốt cho phụ nữ mang thai

Quả chà là đang được nghiên cứu khả năng làm giảm việc chuyển dạ muộn ở phụ nữ mang thai.

Một nghiên cứu với 69 người phụ nữ đang mang thai cho thấy những người ăn 6 quả chà là mỗi ngày trong 4 tuần trước ngày dự sinh có khả năng chuyển dạ tự nhiên cao hơn 20% và thời gian chuyển dạ cũng rút ngắn hơn so với những người không ăn.

Thêm vào đó, chà là chứa tanin - một hợp chất giúp làm giảm các cơn co thắt. Nó cũng là loại quả giàu calo, nguồn cung đường tự nhiên tốt cho sức khỏe, giúp các mẹ bầu có đầy đủ năng lượng để vượt qua thai kì mệt mỏi.

Quả chà là giúp tăng lực

Chà là rất ngọt, người bị tiểu đường nên kiêng. Mỗi 100 g quả chà là cung cấp 277 kcal và tới 60 g đường. Nhưng cũng vì lượng đường cao mà nó lại có tác dụng xua tan cơn mỏi mệt nhanh chóng ở người lao động trí óc, làm việc chân tay, những người dễ bị mệt mỏi mãn tính như vận động viên, giáo viên, học sinh đang ôn thi.

Nó đã được chuyên gia nổi tiếng về liệu pháp chữa trị bổ sung người Anh, bác sĩ Sarah Brewer, đưa vào danh mục các loại quả tăng cường sinh lực.

Tăng cường sức khỏe xương khớp

Chà là có chứa nhiều khoáng chất như phốt-pho, kali, canxi và ma-giê. Những chất này đều đang được nghiên cứu về khả năng ngăn ngừa các bệnh về xương như loãng xương.

Lưu ý khi sử dụng chà là

Chà là rất giàu calo, vì thế những người đang có ý định giảm cân không nên ăn quá nhiều loại quả này.

Bên cạnh đó, trong chà là có chứa tyramin gây ra bệnh đau nửa đầu ở một số người. Các chuyên gia khuyến cáo những người này một lần ăn chỉ nên nạp 3-5 quả chà là.

Chà là khô nếu được sấy và bảo quản đúng cách có thể để được 6 tháng đến 1 năm. Tuy nhiên, nếu bảo quản không tốt , nó rất dễ bị mốc.

Nếu bạn phát hiện trên quả chà là có nấm mốc thì tốt nhất nên bỏ cả túi chà là không ăn nữa, vì có thể mầm của nấm mốc đã nằm sẵn trong các quả còn lại.

Mua chà là ở đâu

Với chà là tươi, bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng chuyên bán hoa quả nhập khẩu.

- TP. Hồ Chí Minh: Bạn tham khảo sản phẩm chà là tươi nguyên cành nhập khẩu từ Ai Cập tại website của Minh Phương fruit hoặc tại địa chỉ số 13 đường Trần Hưng Đạo, Q.1, TP. Hồ Chí Minh.

- TP. Hà Nội: Bạn có thể tìm mua chà là tươi nhập khẩu Ấn Độ tại Hoa quả Ưu Đàm qua website hoặc tại địa chỉ 103 nhà C4, ngõ 46C, Phạm Ngọc Thạch, Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Chà là khô dễ mua hơn nhiều, bạn có thể tìm được chà là khô ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa lớn, siêu thị lớn và siêu thị đồ nhập khẩu.

Chà là có giá trị dinh dưỡng phong phú và lại có vị ngọt tự nhiên thanh mát. Tết này thay vì nhiều bánh kẹo ngọt, bạn hãy bổ sung vào khay mứt chà là khô cùng các loại hạt dinh dưỡng để có một cái Tết nói không với tăng cân nhé!

*Ảnh: Nguồn Internet

Top 16 món ăn bổ não và tăng cường trí nhớ cực kỳ quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết

05/05 24496 - Giảm đau đầu - stress - Người kiểm duyệt : Thầy thuốc ưu tú, Bác sĩ Nguyễn Đình Bách - Cố vấn chuyên môn của Nhà Thuốc 365

Não bộ là bộ phận hàng đầu của cơ thể cần được ưu tiên chăm sóc và bảo vệ một cách đặc biệt. Chăm sóc và bảo vệ bộ não bằng chế độ dinh dưỡng hằng ngày là điều vô cùng đơn giản nhưng lại thường xuyên bị bỏ qua. Cùng Nhà thuốc 365 điểm danh ngay những món ăn bổ não tăng cường trí nhớ cực kỳ quen thuộc, dễ tìm và dễ chế biến ai cũng có thể làm được ngay tại nhà.

Cây cho quả ăn bổ não nấu canh bổ và nấu chè

NỘI DUNG

I. Chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng như thế nào tới não bộ?

II. Những món ăn bổ não tăng cường trí nhớ cực kỳ quen thuộc

1. Não lợn

2. Quả bơ

3. Các loại cá béo

4. Súp lơ

5. Hạt bí đỏ

6. Socola đen

7. Trứng

8. Củ nghệ

9. Mật ong

10. Nấm kim châm

11. Dầu oliu

12. Cần tây

13. Ngô

14. Hạt sen

15. Trứng chim cút

16. Quả việt quất

Cây cho quả ăn bổ não nấu canh bổ và nấu chè

I. Chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng như thế nào tới não bộ?

Là cơ quan chính của hệ thần kinh, não quản lý hầu hết các hoạt động của cơ thể và xử lý tất cả các thông tin nhận được từ cả bên trong và bên ngoài. Không những vậy, não bộ con người còn là nơi chứa đựng cảm xúc và giúp chúng ta có khả năng nhận thức, bao gồm suy nghĩ, ghi nhớ, tập trung và đưa ra quyết định.

Mặc dù bộ não không phải là một cơ quan có kích thước lớn, nhưng hoạt động của nó đòi hỏi rất nhiều năng lượng. Bộ não con người chỉ nặng bằng 2% cơ thể nhưng một mình nó lại sử dụng hết 25% năng lượng mà cơ thể cần.

Như vậy có thể thấy, não bộ chính là cơ quan quan trọng bậc nhất trong cơ thể. Chính vì thế việc cung cấp đầy đủ các dưỡng chất để bộ não có đầy đủ năng lượng để hoạt động hiệu quả và chất lượng là điều rất quan trọng. Dưới đây là những dưỡng chất cần thiết mà bạn phải “nạp” vào cơ thể hàng ngày để tăng cường và nâng cao sức khỏe, chức năng của bộ não.

Chất bột đường

Bộ não chúng ta sử dụng một lượng lớn đường để hoạt động, chiếm khoảng 20% lượng đường cung cấp vào cơ thể. Do vậy cần chọn loại thực phẩm có dạng bột đường hấp thu chậm để mức đường trong máu luôn ổn định.

Chất béo thiết yếu, ưu tiên Omega-3 và Omega-6

Đây là nguyên liệu quan trọng để cấu tạo nên tế bào thần kinh. Tuy nhiên cơ thể lại không thể tự tổng hợp được, do đó bạn chỉ có thể bổ sung các chất béo thiết yếu thông qua chế độ ăn uống hằng ngày.

Omega-3 có nhiều trong các loại cá béo da trơn (cá ba sa, cá thu, cá ngừ, cá hồi,...), tảo biển, rau bắp cải,...

Omega-6 có trong các loại hạt nhiều dầu (hạt bí đỏ, hạt hướng dương, hạt đậu hà lan,...), dầu thực vật, thịt gà,...

Phospholipid và lexithin

Các hoạt động của não bộ đều cần có phospholipid và lexithin - các chất giúp tạo myelin bao bọc dây thần kinh dẫn đến việc truyền tải các tín hiệu của não bộ trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn. Không những thế, phospholipid và lexithin còn có tác dụng kéo dài tuổi thọ của các tế bào thần kinh và phòng tránh ngưng kết tố tiểu cầu.

Cây cho quả ăn bổ não nấu canh bổ và nấu chè

Axit amin

Các axit amin có tác dụng làm bộ não tỉnh táo, minh mẫn, thoải mái, năng động và thư giãn. 2 loại axit amin quan trọng cho bộ não là: tryptophantyrosine.

Trong đó axit amin tryptophan là loại dưỡng chất cơ thể không thể tự tổng hợp được nên cần phải bổ sung qua đường ăn uống, có nhiều trong: sữa, pho mai, thịt, cá, trứng, hạt hướng dương, hạt bí đỏ, đậu phộng, tảo biển,... Còn axit amin tyrosine là dưỡng chất mà cơ thể có thể tự tổng hợp được, cơ thể có thể tự điều tiết phù hợp nếu được cung cấp đầy đủ dưỡng chất mỗi ngày.

Vitamin và khoáng chất

Giúp các chất dinh dưỡng được nạp vào cơ thể mỗi ngày có thể được hấp thu và phát huy tối đa công dụng. Các nhóm vitamin và khoáng chất quan trọng nhất đối với não bộ phải kể đến là vitamin C, vitamin nhóm B, axit folic, magie, mangan, kẽm và đặc biệt là Iod và sắt.

Thiếu iod, cơ thể sẽ thụ động, trì trệ, nhận thức kém. Còn sắt là vi chất cần thiết để tạo máu, thiếu sắt sẽ dẫn đến thiếu máu trong cơ thể, từ đó dẫn tới thiếu máu não, gây cảm giác mệt mỏi, kém tập trung, hay có cảm giác buồn ngủ, mất tỉnh táo...

II. Những món ăn bổ não tăng cường trí nhớ cực kỳ quen thuộc

1. Não lợn

Não lợn vị ngọt, tính bình, có công dụng ích thận bổ não, bổ cốt tủy, thường được dùng để chữa các chứng suy nhược thần kinh, hay quên, hoa mắt chóng mặt... Thường dùng dưới dạng hấp cách thủy ăn đơn thuần hoặc phối hợp với kỷ tử và hoài sơn, là một món ăn bổ não tăng cường trí cực tốt.

Não lợn có giá trị dinh dưỡng rất cao, tuy nhiên lại chứa rất nhiều cholesterol nên những người bị rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch khi dùng cần có sự tư vấn của chuyên gia trước khi bổ sung thực phẩm này cho cơ thể.

Cây cho quả ăn bổ não nấu canh bổ và nấu chè

2. Quả bơ

Bơ là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nói chung và cho não bộ nói riêng, chứa cả vitamin K và Folate giúp ngăn ngừa cục máu đông trong não, chống đột quỵ, giúp cải thiện chức năng nhận thức, tăng cường trí nhớ và sự tập trung.

Bơ cũng rất giàu vitamin B và vitamin C. Thêm vào đó, bơ có chứa hàm lượng protein cao nhất và hàm lượng đường thấp nhất trong bất kỳ loại trái cây nào. Quả bơ giúp hoạt huyết, cải thiện lưu thông mạch máu, giúp quá trình lưu thông của máu lên não dễ dàng hơn, chính vì thế mà đây được xem là một loại thực phẩm hàng đầu dành cho não bộ.

Bạn có thể bổ sung bơ mỗi ngày cho cơ thể bằng cách ăn như một loại quả bình thường, hoặc cũng có thể chế biến thành salad như một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Cây cho quả ăn bổ não nấu canh bổ và nấu chè

3. Các loại cá béo

Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá trích,… là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào. Omega-3 giúp tạo màng xung quanh mỗi tế bào trong cơ thể, bao gồm cả tế bào não, giúp cải thiện cấu trúc của các tế bào thần kinh.

Cá béo thường được dùng như một món ăn bổ não tăng cường trí nhớ hàng đầu hiện nay, vừa dễ tìm kiếm lại dễ chế biến. Người có hàm lượng Omega-3 cao thì lưu lượng máu trong não cũng cao hơn, khả năng nhận thức và tư duy cũng tốt hơn.

Cây cho quả ăn bổ não nấu canh bổ và nấu chè

4. Súp lơ

Súp lơ chứa nhiều vitamin C và E giúp tăng cường hệ miễn dịch. Việc bổ sung nhiều súp lơ cho cơ thể có thể làm chậm quá trình suy giảm hệ thần kinh. Ngoài ra, súp lơ cũng là một nguồn vitamin K được biết đến với khả năng nâng cao nhận thức, là món ăn bổ não tăng cường trí nhớ luôn hiện hữu trong cuộc sống hằng ngày mà bạn có thể dễ dàng tìm kiếm ở bất cứ đâu.

Cây cho quả ăn bổ não nấu canh bổ và nấu chè

5. Hạt bí đỏ

Hạt bí đỏ là thực phẩm nên được bổ sung hằng ngày vì chứa các chất đặc biệt tốt cho não bộ.

Kẽm là khoáng chất cần thiết trong việc truyền tín hiệu của hệ thần kinh trung ương. Thiếu kẽm có thể dẫn đến nhiều bệnh liên quan tới hệ thần kinh như: Alzheimer, trầm cảm và bệnh Parkinson.

Sắt cũng là một khoáng chất đặc biệt quan trọng, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Thiếu hụt sắt có thể ảnh hưởng tới sự phát triển trí tuệ và suy giảm chức năng não ở trẻ. Ngoài ra, khi cơ thể thiếu sắt thì mức hemoglobin thấp, dẫn đến lượng oxy đi vào não không đủ để duy trì hoạt động

Magie là loại chất quan trọng cho việc duy trì hoạt động của não bộ và tăng cường khả năng tập trung, hạn chế các triệu chứng như đau nửa đầu, trầm cảm hay động kinh.

Cây cho quả ăn bổ não nấu canh bổ và nấu chè

6. Socola đen

Socola đen và bột cacao chứa một vài hợp chất tăng cường trí não như: flavonoid, caffeine và chất chống oxy hóa. Flavonoid là một nhóm các hợp chất thực vật chống oxy hóa, có thể tăng cường trí nhớ và cũng giúp làm chậm sự suy giảm tinh thần liên quan đến tuổi tác.

Đây là món ăn bổ não tăng cường trí nhớ luôn được ưa chuộng bởi bất kỳ ai ở mọi lứa tuổi. Do đó, bạn hoàn toàn có thể nâng cao chức năng não bộ với socola đen mỗi ngày với liều lượng phù hợp.

Cây cho quả ăn bổ não nấu canh bổ và nấu chè

7. Trứng

Trứng là một thực phẩm tốt với nhiều chất dinh dưỡng gắn liền với sức khỏe của não như: vitamin B6 và B12, B9 và choline. Trong đó, choline là một vi chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể bạn sử dụng để tạo ra acetylcholine - chất dẫn truyền thần kinh giúp điều chỉnh tâm trạng và trí nhớ.

Trứng chính là một món ăn giúp bạn dễ dàng bổ sung choline cho não bộ vì lòng đỏ trứng là một trong những nguồn tập trung chất dinh dưỡng này nhiều hơn các loại thực phẩm khác. Chỉ cần ăn 1 lòng đỏ trứng gà thôi, bạn đã bổ sung cho cơ thể mình 112mg choline rồi.

Không những thế, vitamin B có trong trứng gà cũng giúp làm chậm quá trình suy giảm tinh thần ở người cao tuổi. Người thiếu vitamin B9 và B12 có nguy cơ mắc bệnh trầm cảm cao hơn những người bình thường.

Cây cho quả ăn bổ não nấu canh bổ và nấu chè

8. Củ nghệ

Hoạt chất Curcumin có trong củ nghệ có thể vượt qua hàng rào máu não, trực tiếp đi vào não. Đây là một hợp chất chống oxy hóa và chống viêm mạnh đem lại nhiều lợi ích cho não bộ:

- Curcumin có thể giúp cải thiện trí nhớ ở những người mắc bệnh Alzheimer. Nó cũng có thể giúp xóa các mảng amyloid là dấu hiệu đặc trưng của bệnh này.

- Curcumin làm giảm trầm cảm bằng cách làm tăng serotonin và dopamine, giúp cải thiện tâm trạng.

- Curcumin giúp các tế bào não mới phát triển, tăng cường yếu tố thần kinh có nguồn gốc từ não, giúp các tế bào não phát triển. Đồng thời, Curcumin cũng giúp làm chậm sự suy giảm tinh thần liên quan đến tuổi tác.

Cây cho quả ăn bổ não nấu canh bổ và nấu chè

9. Mật ong

Mật ong là món ăn rất hữu hiệu cho việc bổ hư, nhuận táo, giải độc. Trong mật ong có chứa các loại men tự nhiên, các axit amin, vitamin và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh trung ương, giúp tăng khả năng ghi nhớ của bộ não.

Uống mật ong lâu ngày sẽ có tác dụng tăng cường trí nhớ, thân thể được giải độc, thư thái... Đặc biệt, có rất nhiều cách sử dụng mật ong. Bạn có thể uống trực tiếp 2 thìa/ngày hoặc thêm các món ăn, đồ uống khác.

Cây cho quả ăn bổ não nấu canh bổ và nấu chè

10. Nấm kim châm

Nấm kim châm có 16 loại axit amin trong đó có 8 loại cần thiết cho cơ thể con người, có chứa nhiều lysin và kẽm giúp bổ não, tăng cường trí nhớ vô cùng hiệu quả.

Ngoài ra, do chứa nhiều kali nên nấm kim châm cũng rất phù hợp với người bị tăng huyết áp, hỗ trợ phòng chữa tai biến mạch máu não. Thường xuyên ăn nấm kim châm có thể giúp bạn phòng và trị bệnh gan, bệnh viêm loét dạ dày, có tác dụng chống mệt mỏi, tăng sức đề kháng, chống khuẩn, tiêu viêm, bài tiết các kim loại nặng khỏi cơ thể,…

Cây cho quả ăn bổ não nấu canh bổ và nấu chè

11. Dầu oliu

Dầu oliu là nguồn cung cấp tuyệt vời của chất béo không bão hòa đơn thể (Omega-3), giúp làm chậm quá trình lão hóa ở não. Các chất chống oxy hóa mạnh mẽ được gọi là polyphenol có trong dầu oliu giúp cải thiện khả năng học tập và trí nhớ, hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa những vấn đề tiêu cực liên quan đến tuổi tác.

Cây cho quả ăn bổ não nấu canh bổ và nấu chè

12. Cần tây

Cần tây có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa và polysacarit cao, hoạt động như chất chống viêm tự nhiên, viêm dây thần kinh, và giúp giảm bớt các triệu chứng liên quan đến viêm, như đau khớp, hội chứng ruột kích thích và mệt mỏi về tinh thần.

Cần tây có chứa hàm lượng canxi cao vì thế nó thường được sử dụng để làm dịu các dây thần kinh. Coumarin trong cần tây có thể giúp làm giảm chứng đau nửa đầu. Chính vì thế, cần tây cũng được xem là một món ăn bổ não tăng cường trí nhớ vừa vô cùng hiệu quả lại rất dễ để sở hữu và bổ sung vào khẩu phần ăn hằng ngày.

Cây cho quả ăn bổ não nấu canh bổ và nấu chè

13. Ngô

Trong ngô chứa rất giàu axit linoleic và các axit béo không bão hòa khác, có tác dụng bảo vệ mạch máu và não bộ. Đặc biệt, ăn ngô còn giúp thúc đẩy sự trao đổi chất của các tế bào não, ngăn ngừa suy giảm chức năng não, giúp bộ não khỏe mạnh hơn.

Cây cho quả ăn bổ não nấu canh bổ và nấu chè

14. Hạt sen

Hạt sen có công dụng tuyệt vời trong bổ tỳ chỉ tả, ích thận, đặc biệt có khả năng giúp củng cố tinh thần, dưỡng tâm an thần. Theo Y học cổ truyền, hạt sen bổ tỳ vị, có lợi cho thần khí, trừ được trăm bệnh, dùng thường xuyên sẽ giúp cơ thể thanh thoát và kéo được dài tuổi thọ.

Hạt sen thường được chế biến thành các món ăn - bài thuốc như mứt sen, chè hạt sen, cháo hạt sen,...

Cây cho quả ăn bổ não nấu canh bổ và nấu chè

15. Trứng chim cút

Trứng chim cút có tính bình tác dụng bổ ích khí huyết, tăng cường trí nhớ. Trứng chim cút có giá trị cao hơn nhiều so với những loại trứng gia cầm khác, do đặc biệt có chứa nhiều lecithin – một chất hữu ích giúp nâng cao trí nhớ.

Cây cho quả ăn bổ não nấu canh bổ và nấu chè

16. Quả việt quất

Quả việt quất chứa nhiều vitamin C, vitamin K và chất xơ. Do hàm lượng axit gallic cao, quả việt quất đặc biệt tốt trong việc bảo vệ bộ não của chúng ta khỏi sự thoái hóa và căng thẳng.

Ngoài ra, quả việt quất là một trong những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa anthocyanin cao nhất mà con người biết đến. Chất này có tác dụng hỗ trợ các tế bào não chống lại độc tố, đồng thời thúc đẩy đại não sử dụng đường góp phần tăng cường hoạt động truyền thông tin giữa các tế bào não.

Cây cho quả ăn bổ não nấu canh bổ và nấu chè

Việc bổ sung cho cơ thể những thực phẩm tự nhiên giúp tăng cường chức năng não bộ là vô cùng an toàn và cũng là phương pháp được khuyến cáo nhiều nhất. Tuy nhiên, ngoài việc sử dụng các món ăn bổ não tăng cường trí nhớ, bạn cũng có thể sử dụng thêm một số các sản phẩm bổ sung khác giúp mang đến hiệu quả nhanh hơn.

Mason Natural Ginkgo Biloba – Viên uống tăng cường chức năng não bộ một cách toàn diện

Mason Natural Ginkgo Biloba là sản phẩm có chứa chiết xuất bạch quả lên đến 125mg - cao nhất trong số các sản phẩm bổ não có xuất xứ từ Mỹ nói riêng và trên toàn thế giới nói chung. Nhờ vậy, người bệnh sẽ dễ dàng xua tan được chứng đau đầu, thiếu máu lên não trong thời gian rất ngắn sau khi sử dụng sản phẩm.

Ginkgo Biloba còn gọi là Bạch quả, là loài thực vật đã xuất hiện trên Trái đất từ hàng trăm triệu năm trước tại châu Á, Hoa Kỳ, châu Âu và nổi tiếng là một thảo dược cực quý. Bộ phận thường được dùng để làm thuốc là lá và quả Ginkgo Biloba, trong đó các sản phẩm thuốc bổ não Ginkgo Biloba hiện nay thường được chiết xuất từ lá cây.

Trong số những thành phần của Ginkgo Biloba, 2 thành phần được cho là hữu ích nhất là flavonoid, là chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do có hại và terpenoid, giúp cải thiện lưu thông máu bằng cách làm giãn mạch máu và giảm độ "dính" của tiểu cầu.

Cây cho quả ăn bổ não nấu canh bổ và nấu chè

Mason Natural là một trong những công ty thực phẩm chức năng lớn nhất tại Mỹ được thành lập từ năm 1967. Trải qua hơn 5 thập kỷ, đến nay Mason đang sở hữu hơn 500 sản phẩm chăm sóc sức khỏe, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng, từ sản phẩm bổ sung vitamin, khoáng chất thiết yếu đến các sản phẩm chăm sóc tim mạch, hỗ trợ điều trị tiểu đường, tuyến tiền liệt, cho tới thực phẩm giảm cân, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện giấc ngủ, sinh lý... Các sản phẩm của thương hiệu này đã có mặt tại hơn 70 quốc gia trên khắp thế giới.

>>> Xem thêm chi tiết về sản phẩm TẠI ĐÂY

Tags:

sức khỏe não bộ, bổ não, tăng cường trí nhớ, Olympian Labs,

Cây cho quả ăn bổ não nấu canh bổ và nấu chè

Hãy Like và Share thông tin hữu ích với bạn bè ngay!

Bình luận facebook