Thịt gà nấu gì ngon? Với gà bạn có thể sơ chế thành vô vàn món ngon như gà kho, gà rán, gà nướng và đặc trưng là lẩu gà. Trong đó, lẩu gà lá giang là một món ăn nổi tiếng của vùng đất Nam Bộ và được nhiều người khắp mọi vùng miền yêu thích. Hôm nay, bạn đã sẵn sàng vào bếp cùng Ăn gì hôm nay để biết công thức làm món lẩu gà lá giang tại nhà chưa? Hơn nữa, chúng tớ sẽ giới thiệu cho bạn loại rau ăn với món này cực ngon nhé! Show Có thể bạn quan tâm:
Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam nói chung và miền Tây Nam Bộ nói riêng thì các món ăn với những nguyên liệu quen thuộc với các loại rau tạo ra các món ăn vô cùng tuyệt diệu. Trong đó, lẩu gà lá giang mix vị thanh ngọt của thịt gà, vị chua chua của lá giang ăn cùng với bún và các loại rau tươi là món ăn cực kỳ thích hợp dành cho những ngày trời se se lạnh hoặc ngay cả những trưa mát mẻ.  Cách nấu lẩu gà lá giang ngon nhấtLẩu gà lá giang không chỉ là món ăn khoái khẩu của nhiều người mà còn có tác dụng tốt đối với sức khoẻ. Theo y học cổ truyền, lá giang tính mát, hỗ trợ thanh nhiệt, tiêu viêm và giảm đau hiệu quả. Mix với thịt gà tạo ra món lẩu không gây đầy bụng mà còn giảm nguy cơ đau nhức các khớp. Món ăn này là một gợi ý hợp lý cho thực đơn hằng ngày vì vừa sơ chế đơn giản mà nguyên liệu chuẩn bị cũng dễ dàng tìm mua tại chợ hoặc siêu thị. Tham khảo công thức dưới và trổ tài tiến hành ngay thôi nào. Chuẩn bị nguyên liệu
Công thức nấu lẩu gà lá giangBước 1: Chế biến nguyên liệu chuẩn bị
Bước 2: Hướng dẫn nấu lẩu gà lá giang
Bước 3: Trình bày
Lẩu gà lá giang ăn với rau gì ngon?Lẩu gà lá giang thích đúng chuẩn Nam Bộ thông dụng kèm với rau muống, rau nhút, măng chua, bắp chuối bào và bún. Tuy nhiên, bạn có thể thay thế bún bằng bún gạo hoặc mì đều ngon. Hơn nữa, bạn có thể thử nấu lẩu gà lá giang măng chua cũng ngon và hấp dẫn không kém. Những chú ý khi làm món lẩu gà lá giangLá giang khi càng nấu sẽ càng chua vì thế điều chỉnh lượng lá giang cho thích hợp, đừng để nước lẩu bị chua quá mất ngon. Độ cay của ớt, ngọt của đường cũng tùy chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của người ăn. Tránh nấu lẩu gà trong xoong (nồi) nhôm, vì món ăn có chất chua có thể ăn mòn nhôm, làm nồng độ nhôm trong nước lẩu tăng cao, có thể gây ngộ độc, nên sử dụng các loại nồi (xoong) inox hay tráng men là tốt nhất. Cho 1 củ hành khô nằm trong xoong (nồi) nước dùng nhe, việc này làm cho nước xuýt ngon hơn rất nhiều luôn đấy. Lẩu gà lá giang thích đúng chuẩn Nam Bộ thông dụng kèm với rau muống, rau nhút, măng chua, bắp chuối bào và bún. Tuy nhiên, bạn có thể thay thế bún bằng bún gạo hoặc mì đều ngon. Hơn nữa, bạn có thể thử nấu lẩu gà lá giang măng chua cũng ngon và hấp dẫn không kém. Yêu cầu thành quả món lẩu gà lá giangGà nấu lá giang sau khi hoàn thành phải có vị chua ngọt, thịt gà dai, săn chắc, hơi béo và thấm gia vị. Lá giang không quá chín, lá giang bạn nên vò qua để tạo vị chua, không nên cắt nhỏ lá giang ra vì làm vậy lá giang không ra hết được vị chua. Bạn có thể sử dụng lẩu gà lá giang để làm canh ăn cùng cơm trong bữa ăn hằng ngày. Hy vọng với cách hướng dẫn, bạn đã biết Công thức làm món lẩu gà lá giang siêu hấp dẫn tại nhà dành cho gia đình và người thân của bạn nhé. Các bạn có thể theo dõi chuyên mục Cách nấu ăn ngon để bỏ túi cho mình những bí quyết sơ chế món ăn ngon, đơn giản tại nhà nhé. |
