Cách ngâm rượu nho rừng xanh

Quả nho rừng có tác dụng gì cách ngâm rượu nho rừng thơm ngon

Hiện nay nho rừng được rao bán với giá khá cao trên mạng xã hội, một loại trái nhỏ, màu đen, mọc thành từng chùm, được quảng cáo ăn có vị ngọt, bổ dưỡng, ngâm rượu uống giúp tốt cho tim mạch, chống oxi hóa, ngăn ngừa 1 số bệnh ung thư, ngăn ngừa cholesterol xấu, giúp giảm cân, làm đẹp da. Thực hư quả nho rừng là gì, có thực sự tốt không

Cùng songkhoe247 tìm hiểu công dụng của nho rừng, cách ngâm rượu nho rừng đúng cách uống tốt cho sức khỏe, tăng cường miễn dịch nhé

Quả nho rừng là gì

Cây nho rừng hay còn gọi là cây nho tía, nho lông, nho năm góc thuộc họ nho, dạng thân leo, màu hơi đỏ, có phủ lông, trái nhỏ, mọc thành từng chùm, giống như nho thường Ninh Thuận nhưng quả nhỏ bằng hạt cà phê, quả có vỏ dày, mọng nước rất thơm, quả xanh có vị chua, khi quả chín có vị chua ngọt, hơi chát, lá đơn có hình 5 góc màu xanh, có lông, hoa nở thành từng chùm, cây nho rừng xuất hiện nhiều ở vùng núi tây Bắc, hoa nở vào tháng 5 tháng 6, tháng 10 tháng 11 trái chín thu hoạch.

Nho rừng mọc hoang dại khắp mọi nơi ở trong rừng, tập trung chủ yếu ở vùng núi phía Bắc, quả nho rừng tươi tròn có màu tím sẫm, là bộ phận thường được người dân dùng để làm thuốc chữa bệnh, hoặc làm rượu vang rất chua rất ngon mùi thơm hấp dẫn. Cứ đến mùa nho rừng thì các đồng bào miền núi thường hái quả vận chuyển xuống miền xuôi để đáp ứng nhu cầu của người dân

Quả nho rừng có tác dụng gì

Nho rừng quả mọng nước, vị ngọt hơi chát nhưng có mùi thơm dịu thích hợp để ngâm rượu hoặc làm thuốc chữa bệnh, ngoài ra trong quả nho rừng chứa một hàm lượng cao chất xơ nên còn có công dụng giải khát, làm dẹp da, trị nám, giảm cân hiệu quả, an toàn, cải thiện tim mạch, tốt cho hệ tiêu hóa, tốt cho sinh lí nam nữ

Cách dùng quả nho rừng

Nho rừng thường được dùng để ngâm đường hoặc ngâm rượu có thể ăn tươi hoặc dùng làm rượu vang chua, chế giấm rất tốt

Nho rừng xanh có vị chua nên có thể làm gia vị nấu canh chua hoặc làm siro

Nho rừng có vị chua, ngọt thanh nên dùng để ăn tươi cũng rất ngon

Cách bảo quản

Quả nho rừng mọng nước và mọn thành từng chùm nên rất khó bảo quản vì dễ bị hư úng, chỉ có thể bảo quản tươi được 2-3 ngày

Cách ngâm rượu nho rừng

Trước khi muốn ngâm rượu nho rừng các bạn cần rửa sạch và loại bỏ hết cành cuống và những trái bị hư úng, để ngâm được bình rựu nho chất lượng bạn hãy ngâm theo bí quyết mà mình chia sẽ sau đây

Cách chế biến: Loại bỏ cành nho, cuống nho, chỉ lấy những trái còn nguyên không dập úng, để có một bình rượu thơm ngon các bạn nên chọn những quả chín có màu đen, sau đó rửa sạch, để ráo nước

Tỷ lệ ngâm: thông thường để ngâm ra vị rượu đậm đà thơm ngon thì 1 kí nho tươi bạn ngâm với 2 lít rượu 45 độ

Thời gian ngâm: thời gian từ 1 tháng là có thể dùng được, nhưng để ngâm càng lâu rượu càng ngon

Mùi vị: Sau thời gian 1 tháng khi ngâm các bạn nếm rượu nho sẽ có vị ngọt hơi chua, nước rượu nho màu tím sẫm, uống rất ngon.

Hiện nay rượu nho rừng đang là một thực phẩm bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng săn lùng để mua, không những mùi viij thơm ngon mà cực kì tốt cho sức khỏe, đặt biệt giúp phụ nữ giảm cân, chăm sóc sắc đẹp cực kì hiệu quả.

Mua quả nho rừng ở đâu