Cơm Gà 52 - Quán Minh Lùn 25 Lê Thánh Tông - P Thắng Lợi - Tp Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk Hotline: 0983 772 779 ( A. Minh)
Cơm gà là món ẩm thực quen thuộc củangười Việt Nam,,nhưng ở đây,cơm gà 52 lại được chế biếnmột cách độc đáo và có nét đặc trưng riêngcủa vùng đất Tây Nguyên này. Đó củng là thương hiệu nổi tiếng từ lâu trong nền văn hoá ẩm thực của xứa sở cao nguyên Đắk Lắk Ngày nay, cơm gà 52 đã nổi tiếng khắp vùng Tây Nguyên. Nó đắt khách đến nổi ai đi ngang qua đây củng có tư tưởng...ghé lại ăn. Sự nổi tiếng của cơm gà 52 là vậy. Nhưng để thực khách phương xa ghé thăm Tây Nguyên lựa chọn được quán cơm gà 52 thật sự ngon và chất lượng thì có lẽ khó...Vì vậy chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn QUÁN CƠM GÀ 52 - MINH LÙN toạ lạc tại địa chỉ 25 Lê Thánh Tông - Phường Thắng Lợi - Tp Buôn Ma Thuột - Đắk Lăk Sở dĩ cơm gà ở đây ngon và nổi tiếng khắp nơi là vì tất cả nguyên liệu chính để tạo nên món cơm gà trứ danh này đều được chọn lọc kỷ càng tại địa phương: Gạo phải được chọn lọc kỹ lưỡng, gà ở đây là gà ta, gống gà thả vườn, càng ăn càng thấy ngon, cơm được nấu bằng nước luộc gà sau đó chiên cơm bằng mỡ gà. Với nhiều kinh nghiệm và cách pha ướp theo cách riêng của mình, Anh Minh đã cho ra đời Cơm Gà 52 - Quán Minh Lùn nổi tiếng này.
Thực đơn Cơm gà 52 - Quán Minh Lùn có nhiều món với nguyên liệu chính là gà: gà xé, gà hấp, gà luộc, gà chiên, gà chặt. Trong một buổi chiều thong thả, cùngđi ăn cơm gà 52 để thưởng thức vị thơm ngon của những món cơm gà tại đây. Cơm được chiên với mỡ gà nên ăn rất béo và giòn, bên trong hạt cơm rất mềm, có mùi thơm đặc trưng. Đặc biệt không làm cho người dùng cảm thấy gây ngán.Cơm gà chiên với gà giòn tan, chấm với nước tương pha tương ớt,được ăn kèm dưa leo và cà chua sồng
Lớp da gà ở đây giòn tan, hương vị đậm đà, thịt gà mềm mà không bị bở. Tuy nghiên bí quyết để có lớp da giòn tan và vị mặn vừa ăn thì không phải dể. Trước khi chiên, gà được hấp để chất ngọt thu hết vào trong nhằm khi chiên không bị mất nước ngọt
Ngoài cơm gà chiên, món cơm gà luộc của quán cũng rất hấp dẫn, lớp da gà căng mọng nhưng không hề bị nứt, rách.Thịt gà mềm nhưng vẩn dai, giòn và ngọt đậm đà của thịt gà taMón gà hấp với hương vị thơm đặc trưng, da gà vàng óng, đẹp mắt, sẽ đem lại cho thực khách không chỉ cảm giác ngon mắt mà còn rất ngon miệng.Nếu bạn có dịp đến Buôn Ma Thuộtai có dịp đi qua đây, xin đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức một ...vài lần nha.Cơm Gà 52 - Quán Minh Lùn được khách gần xa đánh giá là một trong những quán ăn ngon tại Thành Phố Buôn Ma Thuột.
