Công thức chế biến món cá diếc kho tương cực ngonBy Nguyên Hoa- 0 3827 Cá diếc kho tương là một món ăn dân dã vô cùng quen thuộc đối với bữa ăn của mỗi gia đình. Món cá diếc kho tương ăn cùng cơm trắng nóng hổi mùa nào cũng ngon tuyệt cú mèo! Dưới đây Blogcauca.com sẽ chia sẻ cho các bạn công thức chế biến món cá diếc kho tương cực ngon nhé! Show Công thức chế biến món cá diếc kho tương cực ngonChuẩn bị nguyên liệu chế biến món cá diếc kho tươngNếu như bạn thường xuyên chế biến những món cá thì có thể nhận ra nguyên liệu làm các món cá kho khá giống nhau. Tùy thuộc vào món cá bạn muốn kho tộ hay kho tiêu hay kho tương thì thành phần gia vị cần chuẩn bị có sự khác nhau nhỏ.
Công thức chế biến món cá diếc kho tương cực ngonSơ chế nguyên liệu
Chế biến cá diếc kho tươngBước 1: Làm nước hàng: Cho 1-2 thìa đường vào chảo nóng đến khi ngả màu vàng cánh gián, đổ thêm 1-2 chén ăn cơm nước đun sôi để nguội vào chảo khuấy đều đến khi nước hàn sôi cạn sệt. Làm nước hàng nấu món cáBước 2: Xếp cá vào niêu đất cùng với 1 muỗng canh tương bần, 2 muỗng nước mắm, ½ muỗng tiêu xay, 1 muỗng đường, 3 muỗng nước hàng vừa làm, ớt tươi cắt nhỏ. Cho nước đun sôi để nguội vào ngang mặt cá rồi bật bếp đun trên ngọn lửa nhỏ. Chế biến món cá diếc tương bần ngonBước 3: Luộc bầu cùng 2 muỗng muối. Luộc chín rồi vớt ra đĩa riêng. Bước 4: Om nồi cá khoảng 2 tiếng, đến khi nước trong nồi cạn sệt, thịt cá chín nhừ là được. Cách làm món cá diếc kho ngonBước 5: Trước khi nồi cá sôi, cho hành khô cắt nhỏ vào. Trước khi tắt nồi cá, phi hành mỡ thật thơm rồi dưới lên trên bề mặt cá, rắc 1 lớp hạt tiêu xay mỏng lên. Trình bày món ănMón cá diếc kho tương trình bày đẹp nhất trong nồi đất, niêu đất. Với món ăn dân dã này, bạn chỉ cần cho thêm chút rau thơm, rau mùi, ớt tươi lên trên là được. Món cá diếc kho tương ngon nhất khi ăn cùng cơm nóng. Mùi thịt cá diếc ngọt bùi hòa quyện với vị đậm đà thơm ngon của tương bần sẽ khiến bạn ăn thêm nhiều cơm hơn đấy! Trình bày món cá diếc kho tươngCùng Blogcauca.com ăn một bữa cơm no nê với món cá diếc kho tương nào! Tham khảo thêm cách làm món cá bống kho tộ tại đây !
Previous articleHướng dẫn 3 cách làm cá bống kho tộ ngon chuẩn 3 miền Bắc Trung Nam (phần 3) Next articleCách làm chả cá thác lác tại nhà ngon khó cưỡng |