Cách nấu súp bí đỏ không khó thực hiện, nguyên liệu cũng thân thuộc và dễ kiếm. Đặc biệt, món súp bí đỏ lại cực thơm ngon, bổ dưỡng với nhiều vitamin và dưỡng chất. Khi kết hợp bí đỏ với thịt gà, thịt bò, tôm lại càng thêm có lợi cho sức khỏe. Show Cùng Ameovat.com tìm hiểu bí quyết 3 cách nấu súp bí đỏ qua bài viết sau đây nhé. Cách nấu súp bí đỏ thịt gà Cách nấu súp bí đỏ thịt gà Nguyên liệu làm món súp bí đỏ thịt gà
Cách làm món súp thịt gà bí đỏBước 1: Sơ chế nguyên liệuBí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi thái hạt lựu. Bí đỏ thái hạt lựu Thịt gà bỏ hết phần da và xương gà, rửa sạch, băm nhỏ. Ức gà băm nhỏ Hành tây gọt vỏ thái sợi nhỏ. Hành tây thái sợi nhỏ Tỏi đập dập. Tỏi đập dập Bước 2: Đun bơ và phi hành tâyCho bơ vào nồi đun tan chảy, sau đó cho tỏi và hành tây vào đảo đều, phi thơm. Phi thơm tỏi và hành tây Bước 3: Cho thịt gà và bí đỏ vào nấuKhi hành tây vàng thì cho thịt gà và bí đỏ vào đảo cùng khoảng 2 phút. Đổ ước vào ngập bí và gà, đậy vung rồi hầm khoảng 20 30 phút với lửa nhỏ. Xào thịt gà bí đỏ Bước 4: Xay bí đỏ và thịt gàKhi thịt gà và bí nhừ, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp, để nguội bớt. Để hỗn hợp nguội bớt Cho súp vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn, cho thêm kem tươi, phô mai vào xay thêm đến nhừ. Với cách nấu súp bí đỏ cho bé ăn dặm thì các bạn nên xay thật kỹ nhé. Xay nhuyễn súp Bước 5: Hoàn thành cách nấu súp bí đỏ thịt gàKhi súp đã xay xong, múc súp ra bát và thưởng thức, vậy là chúng ta đã hoàn thành cách nấu súp gà, bí đỏ. Bởi được nấu từ ức gà nên đây cũng là cách nấu súp bí đỏ giảm cân được các chị em rất ưa chuộng. Hoàn thành món súp bí đỏ thịt gà Cách nấu súp bí đỏ tômCách nấu súp bí đỏ tôm Nguyên liệu cách nấu súp bí đỏ tôm
Các bước cách nấu súp bí đỏ tômBước 1: Sơ chế nguyên liệuXương gà rửa sạch, cho nước lọc, chút muối vào đun sôi làm nước dùng. Xương gà luộc làm nước dùng Tôm sú lấy nguyên phần thịt rồi băm nhỏ. Ướp tôm với chút hạt nêm và tiêu trong khoảng 15 phút. Tôm sú băm rồi ướp gia vị Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ. Bí đỏ cắt Rau thơm nhặt sạch, rửa kỹ rồi sắt nhỏ. Rau thơm thái nhỏ Hành tây băm nhỏ. Hành tây băm Bước 2: Xào hành tâyCho dầu ăn vào chảo đợi nóng, thêm hành tây vào xào sơ. Xào hành tây Bước 3: Xào bí với hành tâyCho bí vào xào cùng hành tây, thêm chút nước lọc rồi đun cho đến khi bí chín và mềm. Cho bí vào xào cùng hành tây Bước 4: Nghiền nhuyễn bí đỏBí đỏ nghiền nhuyễn, để riêng ra bát. Nghiền nhuyễn bí đỏ Bước 5: Xào tômPhi thơm hành tây rồi cho tôm băm vào xào sơ, bỏ riêng ra đĩa. Xào tôm Bước 6: Nấu súp bí đỏ tômCho nước dùng vào nồi, cho bí đỏ tán nhuyễn nấu cùng đến khi sôi thì cho tôm xào sơ vào, nêm nếm vừa miệng rồi thêm sữa tươi không đường, bơ phe và kem tươi vào, đảo đều và tắt bếp. Đun súp bí đỏ tôm Bước 7: Hoàn thành cách nấu súp bí đỏ tômSúp chín, bạn múc ra đĩa rồi rắc rau thơm lên và thưởng thức. Với cách nấu súp bí đỏ kem tươi và tôm cho bé các bạn có thể xay nhuyễn để bé dễ ăn nhé. Hoàn thành cách nấu súp bí đỏ tôm Cách nấu súp bí đỏ thịt bòCách nấu súp bí đỏ thịt bò Nguyên liệu nấu súp bí đỏ thịt bò
Cách làm súp bí đỏ thịt bòBước 1: Sơ chế nguyên liệuThịt bò xay nhỏ. Thịt bò xay nhỏ Bí gọt vỏ, thái miếng bé rồi xay nhỏ. Bí đỏ xay nhuyễn Hành tây xắt nhỏ. Hành tây xắt nhỏ Bước 2: Xào hành tâyCho bơ vào chảo đun nóng, thêm hành tây xắt nhỏ vào xào dậy mùi. Xào hành tây Bước 3: Xào thịt bò, bí với hành tâyCho thịt bò vào xào cùng hành tây, thêm bí đỏ vào xào cùng. Xào thịt bò, bí, hành tây Bước 4: Hầm súp bí đỏ thịt bòCho nước xương hầm vào hầm súp bí đỏ thịt bò đến khi mềm với lửa nhỏ. Hầm bí đỏ thịt bò Bước 5: Xay súp bí đỏ thịt bòCho súp vào máy xay xay thật nhuyễn. Xay súp nhuyễn Bước 5: Hoàn thành cách làm súp bí đỏ thịt bòCho súp xay nhuyễn vào nồi đun sôi lại, nêm nếm gia vị vừa miệng, cho thêm rau mùi rồi tắt bếp. Đun lại súp Múc súp ra bát rồi thêm 1 thìa kem tươi là chúng ta đã hoàn thành cách làm súp bí đỏ thịt bò rồi. Hoàn thành súp thịt bò
Trên đây là 3 cách làm súp bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn và khá đơn giản. Cùng lưu lại và thực hiện với Ameovat.com nhé, chúc các bạn thành công! |
