 Nước sốt me tuy không phải là một món ăn chính nhưng là thành phần không thể thiếu khi chế biến các mon ăn như cua rang me, sườn sốt me, cánh gà,góp phần làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn và cuốn hút lạ thường. Hãy cùng học cách làm nước sốt me theo chia sẻ dưới đây nhé! Nguyên liệu:
Cách làm nước sốt me: Đầu tiên bạn bóc bỏ vỏ quả me lấy phần thịt me ngâm vào nước nóng khoảng thời gian 15 phút, tiếp đómột cái muỗng dầm nhẹ me ra và lọc qua rây để lấy phần nước cốt me. Tiếp theo lấy cái chảo bắc lên trên bếp, khi thấy chão nóng thì bận trút hết phần nước me vào. Cho thêm chút mắm, đường, ớt băm rồi bật to lửa cho nước me sôi rồi hạ lửa khuấy đều tay để nước me sánh lại. Bước kế tiếp bạn đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, lấy 1 muỗng dầu ăn cho vàonồi rrồi đun cho nóng,sau đó bạn cho tỏi, sả băm vào phi thơm, rồi trút hết phần nước me vào. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn rồi đun cho nước sốt sôi tới khi tan đều gia vị và vừa miệng là xong. Chúc các bạn thành công. Có thể bạn quan tâm:
|
