Đậu phộng không còn xa lạ gì với mỗi chúng ta. Công dụng của đậu phộng mang lại khá lớn. Chính vì vậy nó được sử dụng rất nhiều trong các món ăn Việt Nam. Từ hương vị của nước chấm, đậu phộng cũng đóng vai trò chính tạo nên sự thơm ngon mới lạ. Hôm nay, hãy cùng chúng mình học cách làm nước chấm tương đậu phộng cho gia đình thưởng thức. Show
Cách làm nước chấm tương đậu phộng đúng hương vị hơn nếu bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và đúng tỉ lệ nhất định. Nguyên liệu chuẩn bị làm nước chấm tương đậu phộng
Các bước tiến hành pha nước chấm tương đậu phộngBước 1: Sơ chế nguyên liệuTỏi, hành: Bóc vỏ, băm hoặc xay nhỏ. Không nên xay nhuyễn quá vì tỏi hành sẽ nát thành nước. Nước chấm sẽ không đẹp mắt.
 Đậu phộng: Mua sống về bóc vỏ, hoặc mua bóc sẵn, đem giã nhỏ. Nhớ chú ý chất lượng lạc, vì nếu ăn phải củ mốc sẽ dễ mắc bệnh ung thư. Bột năng: Đem hòa với chút đường và nước Bước 2: Pha nước chấmChảo đun sôi dầu, cho hành, tỏi phi cho đến khi thơm. Đổ đậu phộng vào đảo đều khi có mùi thơm đặc trưng và để hành tỏi hòa quyện với đậu phộng. Khi thấy chúng có sự hòa quyện, đổ nước cốt dừa xiêm vào vừa để tạo vị ngạy vừa làm cho đậu chín.
Tiếp đó cho hỗn hợp bột năng và đường đã hòa vào khuấy đều cho đỡ cháy. Cuối cùng là đổ hạt tiêu, nước tương vào nữa là xong. Cả quá trình nên sử dụng ngọn lửa nhỏ, đảm bảo không làm cháy nguyên liệu. Bước 3: Thưởng thức nước chấmĐổ nước chấm ra bát con cùng nhau thưởng thức. Rất nhiều món ăn có thể kết hợp được với nước chấm tương đậu phộng. Món nước chấm này, sẽ làm rất nhiều người nghiện, đến khi ăn gì cũng đòi chấm với nước tương đậu phộng. Các bạn đã thử chưa? Hãy thử và cảm nhận hương vị của nước chấm.
Cách làm nước chấm tương đậu phộng ngày càng được nhiều người biết đến. Vì nó có thể kết hợp với: rau luộc, su su luộc, đậu rán…Từ hôm nay, tất cả các thành viên trong gia đình đều có thể làm được công việc pha nước chấm này, vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chia sẻ thông tin này cho bạn bè, người thân nếu bạn thấy bài viết này của tôi hữu ích. Chúc các bạn thành công! Đăng bởi: Yên Đinh Từ khoá: Cách làm nước chấm tương đậu phộng thơm, đậm đà đầy hấp dẫn
Hương vị nước lèo của mỗi vùng miền có những cách chế biến riêng. Nếu như ngoài Bắc, nước lèo có vị ngọt nhẹ, chua dịu, kết hợp hài hoà với vị mặn của nước mắm. Thì nước lèo miền Trung mang vị theo hướng cay cay, mằn mặn hợp với khẩu vị của con người xứ Huế mộng mơ. Khác với nước lèo ở các vùng miền khác, ở cách làm nước lèo bún thịt nướng Huế người ta không sử dụng nước mắm để chế biến mà dùng nước lèo làm từ đậu tương. Giúp nước lèo thơm ngon, béo ngậy và tạo nên một hương vị đặc trưng riêng mà không nơi nào có. Nguyên liệu cần chuẩn bịĐể bắt tay vào thực hành cách làm nước lèo bún thịt nướng Huế bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới cơ bản dưới đây:
Cách làm nước lèo bún thịt nướng đậm chất Huế.Nước lèo được ví như linh hồn của món bún Huế, cách làm nước lèo bún thịt nướng Huế không quá khó, tuy nhiên bạn cần thực hiện đúng quy trình và tỷ lệ. Xem thêm: Cách làm khoai lệ phố Trước tiên, hoà bột mì với nước, nước tương đậu nành, đậu phộng và mè đập dập, đường, nước mắm, ít muối khuấy đều lên rồi đun hỗn hợp trên sôi lên. Hỗn hợp sau khi đun xong không được quá đặc hoặc quá lỏng mà phải sánh, nước sền sệt, có màu nâu nhạt, khi ăn chan và tô bún sẽ thơm ngon hấp dẫn. Sau khi đã hoàn thành cách làm nước lèo bún thịt nướng Huế, bạn cho một lượng bún vừa đủ vào tô, xếp thịt, rau sống lên trên và chan nước lèo vào tô. Bạn sẽ có được tô bún thịt nướng với vị béo của thịt ba chỉ, vị thơm của rau sống và vị đậm đà của nước lèo khiến người thưởng thức ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên. 2. Tham khảo nồi nấu nước lèo tiện lợi cho món bún, phở, miến,…Như bạn đã biết hiện nay đa phần các quán bún, phở đã thay thế phương pháp nấu nước lèo truyền thống bằng bếp than, bếp gas sang bếp điện, nồi nấu chuyên dụng. Việc sử dụng nồi nấu phở bằng điện trong cách làm nước lèo bún thịt nướng Huế và các món bún, phở khác giúp tiết kiệm công sức, thời gian, nhiên liệu và tiền cho người sử dụng. Ngoài việc sử dụng để nấu nước lèo ra nồi nấu phở bằng điện còn được sử dụng để luộc gà, luộc bánh chưng, nấu canh, nấu nước,… và nhiều công dụng khác. Xem thêm: Cách làm ức gà áp chảo Nồi nấu phở Quang Huy là sản phẩm được thiết kế bằng inox cao cấp 304 chống gỉ với độ bền và tuổi thọ lâu dài. Nồi được trang bị hệ thống điện hoạt động thông minh, với 2 chế độ nấu và ủ rất tiện dụng. Núm xoay được thiết kế lồi ra bên ngoài với nhiệt độ từ 30 đến 110 độ C dễ dàng điều chỉnh tuỳ mục đích sử dụng. Đặc biệt, để đảm bảo an toàn cho người sử dụng, hệ thống điện của nồi được lắp đặt tách hoàn toàn với thân nồi, rất dễ dàng cho việc điều chỉnh. Nguồn điện được đấu trực tiếp với aptomat chống giật. Chính vì sự an toàn và tiện lợi mà nồi nấu phở bằng điện mang lại, nên nồi được rất nhiều người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn. Vì thế, trên thị trường hiện nay nồi nấu phở điện đang được bày bán tràn lan, với nhiều mẫu mã và nguồn gốc xuất xứ khác nhau. Để mua được sản phẩm uy tín, chất lượng bạn cần lựa chọn địa chỉ mua hàng đáng tin cậy, chế độ bảo hành tốt. Xem thêm: Cách làm tôm nướng phô mai Một trong những địa chỉ được các đại lý, cơ sở kinh doanh lựa chọn nhiều nhất hiện nay là nồi phở Quang Huy. Với hệ thống chi nhánh rộng khắp trên cả nước, bạn có thể dễ dàng bắt gặp các sản phẩm của nồi phở Quang Huy tại các khách sạn, nhà hàng, hay ở bất kì quán ăn nhỏ lẻ. Bất kỳ sản phẩm nào của nồi phở Quang Huy cũng được hưởng chế độ bảo lâu dài, bảo hành Inox 6 năm, bảo hành điện 1 năm thì bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi “chọn mặt gửi vàng” tại đây. Ngoài ra, nồi phở Quang Huy còn áp dụng chương trình miễn phí vận chuyển đối với khách mua hàng có bán kính 20km. Đối với những khách hàng ở tỉnh thành khác sẽ được hỗ trợ tới 50% chi phí vận chuyển. Sản phẩm bảo hành dài hạn, miễn phí mọi chi phí sửa chữa, đổi mới nếu trong quá trình sử dụng có xảy ra lỗi kỹ thuật. Để tìm hiểu thêm những thông tin, chính sách ưu đãi và giá sản phẩm bạn hãy ghé thăm website noiphoquanghuy.vn hoặc gọi ngay tới đường dây nóng 0379 377 888 để được hỗ trợ nhanh nhất. Cập nhật lần cuối vào 20/11/2022
Các món chả giò, gỏi cuốn, thịt luộc, phải kết hợp cùng nước mắm đậu phộng mới ngon đúng điệu. Cách làm nước mắm đậu phộng khá đơn giản và dễ làm. Hãy cùng Digifood vào bếp chế biến nước chấm mới lạ này nhé. 1. Cách làm nước mắm đậu phộng tỏi ớtMột chút cay cay của ớt, một chút mặn của nước mắm ngon kết hợp cùng đậu phộng rang thơm bùi sẽ tạo nên hương vị rất cuốn hút. Hãy xem ngay công thức chế biến tại đây. Chuẩn bị nguyên liệu
Ảnh: sưu tầm Các bước thực hiện
Thành phẩm Chén nước mắm hơi sệt, hòa quyện hài hòa giữa vị cay – mặn của ớt tỏi và nước mắm. Nước cốt tắc giúp vị cân bằng hơn và có mùi thơm hấp dẫn. Đậu phộng giã nhỏ quyện vào món ăn mang đến vị ngon khó cưỡng. Ảnh: sưu tầm 2. Cách làm sốt mắm đậu phộngCông thức này mang đến chén nước chấm thơm lừng hấp dẫn, hương vị độc đáo hơn nhờ sự kết hợp của tương ớt Hàn Quốc và sốt tương đen. Xem ngay nguyên liệu là những gì nhé. Chuẩn bị nguyên liệu
Ảnh: sưu tầm Các bước thực hiện
Thành phẩm Nước chấm sánh sệt, vị cay hấp dẫn. Bạn có thể chấm cùng thịt luộc, thịt nướng đều ngon. Ảnh: sưu tầm 3. Cách làm nước mắm đậu phộng dưa leoDưa leo giòn mát, đậu phộng bùi bùi, tạo nên một sự kết hợp kỳ lạ nhưng rất ngon và hấp dẫn. Nước chấm này có thể dùng với cá chiên, giò chả, bún tươi đều rất ngon miệng. Chuẩn bị nguyên liệu
Các bước thực hiện
Thành phẩm Cách làm nước mắm đậu phộng trên đây có màu sắc vô cùng đẹp mắt. Hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa, thơm nước mùi đậu phộng rang. Khi chấm với cá chiên, bún tươi sẽ giúp món ăn nhân đôi vị ngon. Ảnh: sưu tầm Trên đây là 3 cách làm nước mắm đậu phộng vô cùng đơn giản tại nhà. Vậy là bạn đã có thêm những công thức nước chấm mới vào sổ tay nội trợ rồi. Chúc bạn có những mâm cơm ngon cùng các gợi ý từ Digifood. Xem thêm:
|
