Nồi có cấu tạo gồm có 3 lớp: Lớp trong cùng là lớp nồi đồng đỏ để nấu rượu theo phương pháp cổ truyền, lớp giữa là lớp khoang đun cách thủy và lớp ngoài cùng là lớp bảo ôn giữ nhiệt.
Cơ chế hoạt động của nồi là dùng hơi nước ở khoang đun cách thủy để đun rượu. Khi đun sẽ có 1 đường ống dẫn hơi vào trong nồi rượu đồng thời phần đáy và thân nồi cũng được làm nóng nhờ khoang đun cách thủy. Nồi có thể thiết kế chạy điện 1 pha 220V hay điện 3 pha 380V tùy theo nhu cầu sử dụng.
Thông số kỹ thuật:
– Điện áp: 220V/380V
– Công suất:
+ Bắt đầu đun:
8->12kw
+ Chưng cất rượu: 1.5 ->2.5kw
– Công suất nấu: 30kg gạo
– Dung tích: 140l
– Đường kính nồi: 60cm
– Đường kính toàn bộ nồi: 70cm
– Chiều sâu lòng nồi: 55cm
– Độ dày lớp bảo ôn giữ nhiệt: 4cm
– Chiều cao toàn bộ nồi: 1.08m
– Chức năng bảo ôn giữ nhiệt
– Ống thăm mực nước, van xả nước trong khoang đun cách thủy
– Van xả bã rượu tiện dụng, đồng hồ báo nhiệt
Thông thường khi nấu rượu khi ban đầu đun sôi bạn sẽ vận hành ở mức công suất lớn, khi bắt đầu chưng cất bạn sẽ giảm ở mức công suất nhỏ hơn để chưng cất từ từ. Trong quá trình đun bạn có thể quan sát mực nước thông quá ống thăm mực nước và lưu ý không để cạn nước trong khoang đun cách thủy sẽ làm cháy thanh nhiệt. Khi đun rượu trên chiếc nồi này sẽ có lớp xốp bọc bảo ôn giữ nhiệt ở ngoài cùng trong lớp inox do đó khi đun nồi sẽ được giữ nhiệt và đỡ hao tổn điện năng. Trước mặt nồi có đồng hồ báo nhiệt độ và van xả bã rượu sau khi nấu xong.
Cũng giống như cách nấu rượu trên bếp than, phía bên trên nắp nồi nấu rượu bằng điện là giàn ngưng, thông thường chúng ta đặt giàn ngưng vào trong bể lạnh hoặc thùng phi nước khi chưng cất rượu
Video giới thiệu về sản phẩm:
Để biết thêm thông tin chi tiết hoặc cần tư vấn thêm về các sản phẩm quí vị gọi điện thoại theo số hotline 0985.322.325 / 04.66.533.355 hoặc truy cập vào website dungdoanh.com để được tư vấn hỗ trợ tốt nhất.