Cách làm khuôn bánh Trung thu tại nhà

Một mùa trung thu nữa lại sắpđến rồi. Có lẽ sau ngày tết NguyênĐán cổ truyền thì tết Trung thu chính làdịp lễ rộn ràng thứ hai trong nămkhi mà người người làm bánh, nhà nhà làm bánh. Ngày nay rất nhiều chị emđã tự mày mò làm bánh trung thu tại nhà nhưng luôn bị choáng ngợp bởi có quá nhiều khuôn làm bánh trung thu mẫu mãđa dạng bày bán trên thị trường Việt Nam. Cùng lambanh365.comđể tổng hợp một số khuôn làm bánh trung thu tại nhà trở nênđơn giản hơn bao giờ hết nhé!

• Tổng hợp những dấu hiệu làm bánh thất bại (Phần 1)
• Tổng hợp những lỗi chung thường gặp khi làm bánh !
• Phân biệt các loại khuôn làm bánh đơn giản!
• Ba biến tấu bánh da lợn thơm ngon
• Tổng hợp các loại bột thường gặp đơn giản!

1. Khuôn gỗ

Đây là một loại khuôn truyền thống có từ thời xa xưa. Tuy nhiên so với thị trường thì khuôn gỗ có giá thành khá cao. Mẫu mã hoa văn bị dập khuôn, muốn hoạ tiết khác thì phải sắm khuôn mới nên khá là tốn kém. Chỉ những chị em nào thật sự yêu xu hướng cổ xưa mới nên chọn loại khuôn này.

Ngoài ra, khuôn gỗ cũng khá nặng và cồng kềnh.Mỗi lần dùng khuôn gỗ lại phải đem ngâm dầu vài ngày cho khuôn ngấm dầu, nhất là với khuôn mới mua, khi làm mới róc bánh, mà vẫn cần phải dùng nhiều bột áo. Việc dùng nhiều bột áo chống dính làm cho bánh ra hoa văn không sắc nét. Các khuôn gỗ khắc không khéo các hoa văn cũng không đều nhau và bánh ra không sắc nét.

2. Khuôn nhựa

Cũng giống với khuôn nhựa về mẫu mã nhưng khác về chất liệu.Đúng như tên gọi của nó, chất liệu của khuôn làm bằng nhựa. Vì vậy mà giá thành cũng rẻ hơn nhiều so với khuôn gỗ.

Khuôn cũng nhẹ nhàng lưu loát nhưng hoa văn mẫu mã lại thiếu nét hiệnđại và sắc nét.

Vì vậy, chị em cũng nên cân nhắc kỹ trước khi chọn loại khuôn này nha!

3. Khuôn lò xo

Đây là một loại khuôn vô cùng phổ biến bởi tính tiện lợi mà giá thành cũng hợp lý.Có lẽ thích nhất là khuôn lò xo thường có rất nhiều mặt hoa văn cho 1 khuôn, nên các chị em tha hồ thay đổi hình thức bên ngoài của bánh.

Khuôn lò xo cũng được khắc công nghiệp bằng máy nên hoa văn ra rất sắc nét vàđẹp về mặt thẩm mỹ.

Ngoài ra, sau khi sử dụng, khâu vệ sinh khuôn cũngđược làm sạch rất dễ dàng. Không bao giờ lo ẩm mốc. Khuôn nhẹ và gọn gàng, rất dễ bảo quản.

4. Khuôn nhựa mini hình hoạ tiết ( Khuôn silicon thạch rau câu)

Đây chắc hẳn là một loại khuôn mà chị em mê mẩn. Khuôn nhựa mini hình hoạ tiết rấtđa dạng về mẫu mã.

Với những hình thù ngộ nghĩnh như gấu, mèo kitty, hoa, lá, trái tim,, sẽ khiến các em nhỏ vô cùng thích thú khi được nhận bánh. Các loại khuôn bánh trung thu mini phong phú về mẫu mã, đa dạng về màu sắc khiến trẻ nhỏ rất thích thú.

Quáđáng yêu phải không nào?

Khuôn này thườngđược dùng làm bánh trung thu thạch rau câu vô cùng mới lạ vàđộcđáo!

Trung thu sẽ thật tròn đầy và ấm áp khi cả gia đình sum vầy bên nhau thưởng thức những chiếc bánh trung thu thơm phức, ngọt ngào. Còn chần chừ gì mà bạn không thử trổ tài làm bánh với các loại khuôn bánh trung thu xinh xắnmà lambanh365.comđã tổng hợp qua bài viết Tổng hợp một số khuôn làm bánh trung thu tại nhà.

Chúc các bạn thành công!