Món cá hấp xì dầu có cách làm nhanh, đơn giản nhưng lại rất thơm ngon, dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Nếu đang tìm món ăn ngon bổ sung cho thực đơn gia đình, nhất định bạn không nên bỏ qua. Show Với cách làm cá hấp xì dầu, bạn có thể áp dụng cho nhiều loại cá như: cá diêu hồng, các chép, cá lóc tùy vào sở thích. Phương pháp hấp giúp cá giữ được vị ngọt thịt tự nhiên nên rất tốt cho sức khỏe và hấp dẫn. Thêm xì dầu (nước tương) vào càng thêm kích vị, đậm đà. Bạn có thể chế biến cá hấp xì dầu trong các bữa ăn hàng ngày để đổi vị cho gia đình hay thêm vào thực đơn đãi tiệc đều rất phù hợp. Món ăn này cũng hợp với mọi lứa tuổi nên rất được yêu thích. Bạn đang xem: Cách làm món cá sủ hấp xì dầu  Món cá hấp xì dầu vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet Còn bây giờ, hãy học nấu ăn cùng wingroupvn.com để bắt tay ngay vào bếp để trổ tài với món cá diêu hồng hấp xì dầu cực lôi cuốn nhé! Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cá hấp xì dầu1 kg cá diêu hồng1 củ hành tây1 củ gừng1 củ hành tím1 củ tỏi30g hành lá30g rau ngò1 quả ớtXì dầu (nước tương), dầu hàoGia vị: tiêu, hạt nêm, muối, đườngQuản trị NHKS Tìm hiểu ngay Kỹ thuật chế biến món ăn Tìm hiểu ngay Kỹ thuật pha chế đồ uống Tìm hiểu ngay Kỹ thuật làm bánh Tìm hiểu ngay Hướng dẫn du lịch Tìm hiểu ngay Marketing Tìm hiểu ngay Hướng dẫn cách làm cá hấp xì dầu đơn giản mà ngon khó cưỡngBước 1: Sơ chế các nguyên liệuCá diêu hồng bạn nên chọn mua những con còn tươi sống. Sau đó cắt bỏ mang, cạo sạch vảy, bỏ nội tạng cá, tránh làm vỡ mật để cá không bị đắng rồi rửa thật sạch với nước muối pha loãng cho hết nhớt, rồi rửa lại với nước, để ráo. Để nguyên con cá, dùng dao khứa lên thân cá 2 3 đường chéo để cá ngấm gia vị khi ướp. Sơ chế cá diêu hồng để hấp. Ảnh: Internet Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái sợi. Hành lá, ngò nhặt rửa sạch, để ráo rồi cắt khúc vừa phải. Bước 2: Ướp cá trước khi hấpCho cá vào thố hoặc đĩa lớn, sau đó nêm: 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh xì dầu, 1 1 thìa cà phê hành tím băm nhỏ, trộn đều rồi để ướp trong khoảng 1 giờ để cho cá ngấm gia vị. Xem thêm: #5 Cách Hấp Tôm Alaska Hấp Bia, Cách Sơ Chế Tôm Hùm Alaska Cực Chuẩn Ướp cá cho ngấm đều gia vị trước khi hấp. Ảnh: Internet Bước 3: Hấp cáBạn lấy một cái đĩa nhôm sâu lòng rồi đặt cá vào, rưới đều nước ướp cá lên bề mặt, sau đó cho thêm 1 thìa canh dầu hào phủ đều khắp thân cá. Sau đó, xếp hành tây, hành lá và gừng rải đều lên trên bề mặt cá rồi đặt vào nồi hoặc xửng hấp, để hấp khoảng 25 30 phút là được. Để kiểm tra xem cá chín kỹ chưa, bạn dùng tăm đâm xiên lên mình cá, nếu thấy thịt cá không bị dính và nước cá không còn màu đỏ là cá đã chín. Bước 4: Làm xốt và trình bàyBắc chảo lên bếp làm nóng, cho 2 thìa canh dầu ăn vào tráng đều đun sôi thì cho tỏi và hành tím băm vào phi thơm. Nêm thêm nửa thìa cà phê hạt nêm và nửa thìa cà phê muối, đảo đều và tắt bếp. Trình bày cá hấp ra đĩa cho đẹp mắt. Ảnh: Internet Lấy đĩa cá hấp ra, rưới đều phần dầu và hành tỏi đã phi thơm lên mình cá, giúp cá có màu bóng, đẹp, thơm nức mũi và kích thích khướu giác lẫn vị giác.Cuối cùng, bạn rắc thêm 1 chút tiêu xay nữa là xong. Để cảm nhận được trọn vẹn hương thơm và vị tươi ngon của món cá hấp xì dầu, bạn nên thưởng thức khi cá còn nóng cùng cơm, bún hoặc bánh tráng đều được. Dùng nóng để cảm nhận hương vị món cá hấp. Ảnh: Internet Tổng kếtVậy là bạn đã cũng wingroupvn.com vừa hàn thành cách làm cá hấp xì dầu vừa ngon vừa đơn giản rồi. Chúc bạn thực hiện thành công! Các bạn nhớ theo dõi trang Trường trung cấp wingroupvn.com để tham khảo thêm nhiều bài viết hấp dẫn hơn nhé. |
