Show Bep360 sẽ dạy nấu ăn cho bạn cách làm bánh khoai tây chiên xù vừa lạ miệng lại thơm ngon hết xảy. Cùng xem 2 cách làm bánh khoai tây nhé. Nguyên liệu
Cách làm bánh khoai tây chiên xùBạn rửa sạch khoai tây sau đó luộc chín trên bếp, tiếp đó bạn nghiền khoai tây với chút gia vị, 1 quả trứng gà, cần tây băm nhỏ và bơ. Trộn đều hỗn hợp cho thật mịn rồi lăn thành những viên nhỏ vừa ăn. Dùng 3 chiếc đĩa bạn đựng lần lượt từng đĩa: Bột mỳ, bột chiên xù, trứng gà. Bạn lăn viên khoai tây lần lượt qua bột mỳ => trứng gà => cuối cùng là bột chiên xù nhé. Bánh khoai tây cơ bản đã tạo hình xong. Bật bếp và cho dầu vào chảo, chờ cho dầu già (nhúng đũa vào thấy dầu nổi bong bóng là được), cho bánh khoai tây đã tẩm bột vào chiên. Lật đều tay cho bánh khoai chín đều, có màu vàng ruộm là được. Mẹo nhỏ: Bạn nên chiên ngập dầu để bánh chín đều và giòn hơn nhé. Vớt bánh khoai tây ra giấy thấm dầu rồi bày lên đĩa. Cách làm bánh khoai tây nhân mặnNguyên liệu bánh khoai tây nhân mặn
Cách làm bánh khoai tây nhân mặnSơ chế nguyên liệu
Trộn bột – Nặn bánh
Trộn nhân bánh khoai tây mặn
Nặn và chiên bánh khoai tây
Mẹo: Khi chiên sử dụng nhiều dầu để chiên ngập mặt bánh sẽ chín vàng đều. Khi chiên nên để lửa vừa hoặc nhỏ, bánh sẽ chín từ từ, đều và không bị cháy xém. Bánh khoai tây nhân mặnKhi ăn bánh khoai tây, chấm kèm với tương ớt hoặc tương cà thì ngon hết xảy. Có thể chấm cùng sốt mayonnaise cũng ổn lắm. Cách chọn khoai tây ngonKhi chọn mua khoai tay, hãy lưu ý một số đặc điểm sau để có thể chọn mua được những củ khoai tây ngon:
Chú ý: Khoai tây nhăn nhúm và bị mềm, mọc mầm, vỏ xanh có thể trở nên độc hại với cơ thể. Khoai tây tiếp xúc nhiều với ánh sáng mặt trời trời trong thời gian dài sẽ sản sinh slanine gây hại Chúc các bạn học nấu ăn vui vẻ, đừng quên xem danh sách món ngon mỗi ngày nhé. Bánh khoai tây chiên Cách làm bánh khoai tây chiên không khó và thơi gian xử lý món ăn cũng rất nhanh Chuẩn bị 20 minutes Nấu 30 minutes Khẩu phần 4 người
|