Nếu là một người thuộc tín đồ thích ăn vặt thì không thể nào không biết đến món bánh tráng lụi đang cực hot trong thời gian gần đây. Món ăn này không chỉ ăn vui mồm mà còn cực kỳ kích thích vị giác. Vậy còn chần chừ gì nữa, cùng học cách làm món ăn này ngay thôi! Show
Cách làm bánh tráng lụi mắm me ngon xuất sắc
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh tráng lụi thơm ngonBánh tráng lụi là món ăn vặt đặc sản của Tây Nguyên, thế nhưng đừng vì thế mà hiểu lầm rằng nguyên liệu sẽ khó tìm hoặc khó mua nhé. Những nguyên liệu để làm món ăn này có thể mua được ở bất cứ đâu, bao gồm những thứ sau:
Cách làm bánh tráng cuốn bơ béo béo thơm thơm ăn hoài không ngán Cách làm bánh tráng lụi đơn giản, tiết kiệm thời gian tại nhà
Tiến hành làm món bánh tráng lụi mắm me nào
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu thì hãy cùng nhau bắt tay vào với cách làm bánh tráng lụi luôn nhé. Món ăn này chỉ mất khoảng 45 phút đến 1 tiêng là có thể hoàn thành rồi, không chỉ vậy, cách làm cũng rất đơn giản, ai cũng có thể thực hiện. Công thức làm bánh tráng lụi bao gồm những bước sau: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế các nguyên liệu làm nhân bánh tráng lụi
Bước 2: Ướp thịt heo xayVới phần thịt heo băm đã chuẩn bị thì bạn hãy cho vào một chiếc bát vừa phải. Tiếp đến hãy cho vào bát 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 chút hành băm nhuyễn, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và một chút tiêu vào và trộn đều. Đem hỗn hợp này ướp trong khoảng 15 phút để thịt được ngấm gia vị. Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo đổi vị cho buổi sáng cuối tuần của gia đình bạn Bước 3: Làm phần nhân cho bánh tráng lụi
Xào phần nhân bánh tráng lụi
Bước 4: Làm mắm me để chấm cùng bánh tráng lụi
Các bước làm sốt mắm me chua ngọt
Trong khi đợi phần nhân bánh nguội thì bạn hãy tranh thủ làm phần nước mắm chấm kèm để tiết kiệm thời gian hơn nhé. Trước tiên, để làm nước chấm thì bạn cần đun sôi dầu ăn, tiếp đến cho một chút sả, hành tím, ớt và tỏi đã băm nhuyễn vào rồi đảo qua đến khi hỗn hợp này dậy mùi thơm. Nếu không ăn cay thì bạn có thể không cho ớt vào. Tiếp đến, cho phần nước cốt me đã lọc hòa cùng với 50ml nước lọc, ngoáy đều. Kế tiếp, cho thêm vào 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường vào khuấy đều nhé. Cuối cùng chỉ cần đun sôi hỗn hợp này trong khoảng 5 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn, đổ ra bát rồi đổ phần sả, hành tím, ớt và tỏi vừa phi vào là đã hoàn thành bước này rồi đó. Cách làm bánh tráng cuốn sốt me ngon nhức cái nách chị em nên thử Bước 5: Cuốn bánh tráng lụi
Cho nhân lên mặt bánh tráng
Cuốn bánh tráng lại
Những chiếc cuộn bánh tráng
Xiên những cuộn bánh lại
Bước 6: Thưởng thức hành phẩm bánh tráng lụi
Món này mà chắm sốt mắm me là ngon quên lối về
Sau khi đã thực hiện xong cac công đoạn ở trên, bạn chỉ chỉ cần bày ra đĩa rồi thưởng thức thôi. Bánh tráng lụi mềm mềm, dai dai, quyện với vị ngọt, ngậy, thơm của phần nhân bên trong, chấm thêm một chút mắm me cay cay, chua chua, hương vị này chắc hẳn ăn là ghiền đó. Xem thêm video hướng dẫn cách làm bánh tráng lụi mắm me dưới đây nhé! Vậy là rất nhanh để học cách làm bánh tráng lụi mắm me đúng không nào. Hãy nhanh tay trổ tài để chiêu đãi gia đình, bạn bè món ăn hot hit này ngay thôi nào. Chuc bạn thành công và đừng quên tham khảo các công thức nấu ăn khác tại Box Hỏi Đáp bạn nha! Yummyday.vn |