Cách nấu xôi lạc ngon và đơn giản mà bất cứ ai cũng phải khen, với những nguyên liệu đơn giản dễ làm chắc chắn các bạn sẽ không thể nào quên được vị khi nếm thử 1 lần món này khi được thực hiện bởi đầu bếp ilahui.vn của chúng tôi nhé. Bây giờ thì chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp ngay với chúng tôi nhé! Show
 Cách nấu xôi lạc ngon nhất Nguyên liệu cần cho cách nấu xôi lạc:– Gạo nếp thơm: 500g – Lạc sống (đậu phộng): 200g – Dừa tươi: 1 trái. Đang xem: Cách nấu xôi đậu phộng bằng chõ – Mỡ gà, muối ăn. – Một cái nồi dùng để nấu xôi. Nguyên liệu cần cho cách nấu xôi lạc Các bước thực hiện cách nấu xôi lạc ngon:Bước 1: Xử lý gạo nếp– Tuy rằng cách nấu xôi lạc là đơn giản nhất trong các loại xôi nhưng chúng ta cần phải tuân thủ theo các bước cơ bản của nó mà đầu tiên là vo gạo nếp sau đó cho gạo vào một cái thau hay một cái nồi nước ngâm với khoảng thời gian chừng 1-2 giờ đồng hồ. – Thời gian tuy có ít ỏi nhưng cũng phải ngâm để món xôi lạc khi thành phẩm mới thơm và dẻo được. Ngâm xong ta đổ gạo vào một cái ra và cho một ít muối ăn vào xóc thật đều nha. – Gạo nếp để nấu xôi ngon nhất chính là gạo hoa vàng hay còn gọi với tên khác là nếp ả, loại nếp này rất nổi tiếng ở vùng đồng bằng bắc bộ, hạt tròn dẻo rất thơm ngon. Xử lý gạo nếp Bước 2: Ngâm lạc hay đậu phộng– Sau khi chọn được số lạc ưng ý ta đổ chúng vào một chậu nhỏ có chứa nước nóng ngâm khoảng 30 để cho lạc nở đều. – Chú ý: Để có cách nấu xôi lạc ngon thì trước khi ngâm lạc ta phải lọc bỏ những hạt kẹ, mốc và sạn có lẫn trong lạc. Phải chọn được những hạt lạc to, đều nhau đặc biệt không bị mọt hay vỡ nát. – Sau khi lạc đã nở thì ta lấy tay bóp nhẹ vào hạt lạc sao cho vỏ của chúng bong ra hết là được. Ngâm lạc hay đậu phộng Bước 3: Thực hiện cách nấu xôi lạc– Lấy cái nồi đã chuẩn bị sẵn từ trước ta đổ nước dừa tươi vào bắc lên bếp, đồng thời cho gạo, lạc vào một cái xửng rồi đặt lên trên nồi nước, bật lửa hấp với thời gian khoảng 20 đến 30 phút. Xem thêm: Cách Nấu Chè Hạt Sen Nhãn – Cách Nấu Chè Hạt Sen Long Nhãn Mà Ai Ăn Cũng Khen – Nếu nhà chúng ta có nồi cơm điện thì khi mua nồi có sẵn cái vĩ nhựa dùng để hấp, dùng nồi cơm điện để hấp xôi cũng được. – Trong khi nấu chúng ta chú ý không để nước ở nắp nồi chảy xuống xôi lạc để tránh bị nhão nha. – Khi thấy xôi lạc đã chín thì mở nắp vung cho phần mỡ gà vào dùng đũa đảo đều tay sao cho mỡ gà ngấm đều phần xôi là được. Cuối cùng đậy nắp nồi lại rồi tắt bếp, kết thúc tốt đẹp cách nấu xôi lạc. Yêu cầu thành phẩm của món xôi lạc– Món xôi lạc cực kỳ ngon bổ sung năng lượng cho buổi sáng làm việc mệt mỏi. – Xôi mềm dẻo không cứng quá cũng không nhão quá rất vừa ăn kể cả người khó tính nhất cũng khen ngon. – Hạt đậu phộng rất thơm ngon đảm bảo các bạn sẽ thực hiện thành công với công thức nấu xôi lạc trên đây. Lưu ý khi làm món xôi lạc– Để giúp cho món xôi ngon hơn chúng ta nên cho lạc vào nấu trước khi nào nước xôi ta mới cho gạo vào nấu cùng một lần nữa như thế thì lạc mới bùi và ngon. Vì gạo và đậu chúng ta đã ngâm nước sẽ rất nhanh chín nên các bạn phải chú ý thật kỹ nha. – Khi hấp xôi lạc các bạn nên lót một miếng vải bên trên nắp nồi để nước không rớt xuống xôi làm xôi bị nhão ướt không ngon. Xem thêm: Cách Nấu Mì Quảng Vịt – Phan Thiết Vị Ngon, Đậm Đà Video hướng dẫn cách nấu xôi lạc ngonCách nấu xôi lạc thật sự rất dễ nấu phải không nào, buổi sáng các bạn nên tranh thủ chút ít thời gian để có thể tự tay nấu đãi các thành viên trong gia đình một bữa sáng trước khi đi học hoặc đi làm thì thật ý nghĩa. Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên like và share bài cho mọi người cùng biết nhé. Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: món ngon Post navigationCách nấu xôi lạc có thể thực hiện đơn giản, nhanh chóng với chiếc nồi cơm điện quen thuộc hay cầu kỳ hơn trong những chõ đồ xôi truyền thống. Dù là theo phương pháp nào, bạn cũng sẽ có được món xôi lạc tuyệt ngon cho cả nhà. Và hãy tìm hiểu về cách nấu xôi lạc theo công thức dưới đây của goodsmart.com.vn xem sao nhé các bạn. Bạn đang xem: Cách nấu xôi lạc bằng chõ Gạo nếp cái: 500 gr.Đậu phộng: 200 gr.Nước cốt dừa: 50 mlDừa tươi nạo sợi: 20 gr.Muối ăn: 5 gr. Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điệnBước 1: Gạo nếp các bạn vo sạch với nước sau đó ngâm khoảng 3-4 tiếng để cho gạo mềm, khi nấu sẽ nhanh chín hơn. Tiếp theo, đậu phộng các bạn rửa sạch ngâm với nước cho mềm. Sau khi gạo và đậu phộng ngâm xong các bạn vớt lên để ráo nước, tiến hành nấu xôi. Bước 2: Đồ xôi lạc bằng nồi cơm điện Trộn gạo nếp và đậu phộng vừa ngâm với nhau và cho vào nồi cơm điện sau đó đổ nước vừa bằng với mặt gạo sau đó đậy nắp nồi cơm điện lại. Các bạn bật nút nấu bình thường, sau khi thấy nồi chuyển sang nút warm thì cho nước cốt dừa, dừa tươi bào sợi vào trộn đều. Bật lại nấu thêm một chút nữa là được. Cách nấu xôi lạc bằng chõ đồ xôiBước 1: Chuẩn bị gạo và lạc nấu xôi READ Về Nam Định ăn gỏi cá | Món Miền Trung Bước 2: Đồ xôi lạc bằng chõ Cho khoảng 1 lít nước và 100ml nước cốt dừa vào nồi hấp, trộn gạo nếp và đậu phộng vừa ngâm sau đó cho vào chõ hấp. Đun với lửa lớn sau khi thấy nước sôi thì hạ nhỏ lửa, các bạn nấu khoảng 20 phút là xôi chín. Cuối cùng cho nước cốt dừa và dừa tươi bào sợi trộn đều với xôi. Đun thêm 5 phút nữa là hoàn thiện rồi. Xôi lạc chín mềm thơm phức các bạn múc ra và thưởng thức còn nóng sẽ rất ngon. Yêu cầu thành phẩm của món xôi lạcMón xôi lạc vừa thơm và ngon hấp dẫn đảm bảo ai cũng khen ngon.Xôi dẻo vừa không dẻo quá cũng không bị khô quá.Đậu phộng mềm ngon kết hợp với sôi tạo nên một món xôi lạc vô cùng hấp dẫn. Xem thêm: 13+ Mẫu Móng Tay Đẹp Dành Cho Da Ngăm Các Nàng Nên Biết, Mẫu Nail Cho Da Ngăm Lựa Chọn, Xu Hướng Nail 2021 Lưu ý khi làm xôi lạcTrước khi nấu xôi các bạn nên ngâm gạo trước từ 5-6 tiếng để cho gạo mềm khi nấu xôi sẽ nhanh mềm hơn.Món xôi lạc được nhiều người ưa thích không quá cầu kỳ với cách làm nhưng lại rất ngon. Video hướng dẫn cách làm xôi lạcgoodsmart.com.vn chúc các bạn thực hiện thành công món xôi lạc với các nguyên liệu cũng như công thức hết sức đơn giản, các bạn có thể thực hiện được rồi đấy nhé. Nào các bạn đã sẵn sàng để vào bếp hay chưa? Mình thì đã thực hiện rất ngon rồi các bạn thì sao? Hãy vào bếp và thực hiện ngay nhé! |
