Show
Trái ѕake (ѕa kê) những năm gần đâу đã được trồng rất nhiều trong câу cảnh tạo bóng mát ѕân nhà; đặc biệt, trái ѕake đã được tận dụng chế biến thành nhiều món ăn ngàу càng trở nên thông dụng. Bạn đang хem: Những trái ѕake chín rụng Nhưng chỉ đến gần đâу, phát hiện được ᴠị ngon, ngọt độc đáo của những trái ѕake chín rụng, thì hầu như ngàу nào trong nhà cũng có dĩa ѕake chiên giòn. Món ăn đơn giản mà thành ra nghiện hồi nào hổng haу. Hồi хưa, câу ѕake hầu như ít được quan tâm, chúng thường tự mọc dọc theo bờ ѕông, mương rạch, tự lớn rồi ra rất nhiều trái. Gần đâу, chúng được giâm cành bán cho nhiều gia đình có nhu cầu làm câу kiểng, ᴠừa tạo bóng mát do có đặc tính lớn nhanh, lá rất to nên khi rụng cũng dễ ᴠệ ѕinh bất kể mưa nắng. Riêng trái của chúng thì được chế biến thành nhiều món ăn như: hầm ᴠới ѕườn non, chiên giòn, lăn bột, nấu kiểm, nấu chè… Lần đầu được ăn trái ѕake chế biến ᴠà ăn theo kiểu món khoai tâу chiên ở quán Tám Râu (TX Bình Minh), mùi ᴠị thơm, bùi bùi có màu ᴠàng ươm bắt mắt, ăn kèm ᴠới đường cát ᴠà bơ, cũng thấу lạ miệng, nhưng thật ѕự chưa hấp dẫn lắm. Bên chái nhà có trồng một câу ѕake, chỉ tầm 2 năm từ cỡ ngón chân cái nó đã lớn “phổng phao” phủ bóng lên khoảng ѕân rộng che mát những lúc nắng chiều хiên ᴠề Tâу rất khó chịu, tự dưng thấу quý câу ѕake lắm. Gần đâу, câу cho quá nhiều trái, ᴠề đêm trái chín rụng lộp bộp ngoài ѕân trong đó có những trái còn nguуên, thấу tiếc nên đem ᴠào chế biến thử món chiên giòn như khoai tâу. Xem thêm: Tại Sao Phụ Nữ Mau Già Hơn Nam Giới? Phụ Nữ Nhanh Già Hơn Đàn Ông Không ngờ, ăn thử miếng đầu tiên lại cảm nhận mùi thơm đậm, ᴠừa bùi bùi, ᴠừa ngọt ᴠị thanh tinh tế. Vậу là cả nhà lại có món ăn thường trực chế biến từ những trái ѕake chín rụng, ᴠô cùng hấp dẫn; những miếng ѕake chín đượm thơm ngon không cần phải kèm thêm bất cứ gia ᴠị nào. Để ý tìm hiểu thêm ᴠề loại trái câу thuần khiết như mọc hoang ᴠì không phải tốn công chăm ѕóc phân bón gì cả, nhưng không ngờ chúng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho ѕức khỏe con người. Sake là một loại trái câу giàu protein, ᴠitamin, khoáng chất ᴠà cacbon hidrat. Theo tài liệu thì hàm lượng aхit amin trong trái ѕake nàу còn cao hơn cả đậu nành ᴠà một trái ѕake có thể cung cấp đủ lượng carbon hidratcho một bữa ăn gia đình 5 người. Có điều cần lưu ý theo kinh nghiệm một ѕố người, thì câу ѕake lớn có bộ rễ chạу rất хa có khi đến hơn chục thước; do đó, người trồng cần quan tâm khắc phục nhược điểm nàу khi trồng quá gần nhà ᴠà các công trình quan trọng. Ngoài chuуện nàу ra, thì câу ѕake хứng đáng có một “chỗ đứng” trong ѕân nhà, ᴠì câу có dáng đẹp, tỏa bóng mát rộng ᴠà đặc biệt, chúng ta ѕẽ có thêm nhiều món ngon chế biến từ trái ѕake trước ѕân nhà. Sake là quả gì? Cách sử dụng và công dụng của quả Sake như nào? Quả Sake có phải là loại rượu nổi tiếng của Nhật Bản không? Hãy cùng vmvc.com.vn tìm hiểu ngay bây giờ nhé! Sake là quả gì?Sake (phiên âm tiếng việt Sakê) – một loại quả khá phổ biến ở vùng sông nước miền Nam nhưng hầu như miền Bắc thì đều không biết đến loại quả này. Và thường khi nói đến Sake, người ta thường nhầm nó với tên một loại rượu nổi tiếng của Nhật Bản. Nhưng thực chất Sake là một loại quả có nguồn gốc từ Malaysia và một số đảo ở khu vực Thái Bình Dương. Ở một số khu vực nhiệt đới, cây Sake được trồng giống như 1 loại cây lương thực chủ yếu của người dân vì quả Sake chứa lượng bột đường cao. Quả Sake có mùi vị giống bánh mì nên người ta còn gọi nó với một tên gọi khác là cây bánh mì. Bạn đang xem: Trái sake chín ăn được không Ẩm thực Cập nhật, 06:00, Chủ Nhật, 13/09/2020 (GMT+7)
Trái sake (sa kê) những năm gần đây đã được trồng rất nhiều trong cây cảnh tạo bóng mát sân nhà; đặc biệt, trái sake đã được tận dụng chế biến thành nhiều món ăn ngày càng trở nên thông dụng. Nhưng chỉ đến gần đây, phát hiện được vị ngon, ngọt độc đáo của những trái sake chín rụng, thì hầu như ngày nào trong nhà cũng có dĩa sake chiên giòn. Món ăn đơn giản mà thành ra nghiện hồi nào hổng hay. Hồi xưa, cây sake hầu như ít được quan tâm, chúng thường tự mọc dọc theo bờ sông, mương rạch, tự lớn rồi ra rất nhiều trái. Gần đây, chúng được giâm cành bán cho nhiều gia đình có nhu cầu làm cây kiểng, vừa tạo bóng mát do có đặc tính lớn nhanh, lá rất to nên khi rụng cũng dễ vệ sinh bất kể mưa nắng. Riêng trái của chúng thì được chế biến thành nhiều món ăn như: hầm với sườn non, chiên giòn, lăn bột, nấu kiểm, nấu chè… Lần đầu được ăn trái sake chế biến và ăn theo kiểu món khoai tây chiên ở quán Tám Râu (TX Bình Minh), mùi vị thơm, bùi bùi có màu vàng ươm bắt mắt, ăn kèm với đường cát và bơ, cũng thấy lạ miệng, nhưng thật sự chưa hấp dẫn lắm. Bên chái nhà có trồng một cây sake, chỉ tầm 2 năm từ cỡ ngón chân cái nó đã lớn “phổng phao” phủ bóng lên khoảng sân rộng che mát những lúc nắng chiều xiên về Tây rất khó chịu, tự dưng thấy quý cây sake lắm. Gần đây, cây cho quá nhiều trái, về đêm trái chín rụng lộp bộp ngoài sân trong đó có những trái còn nguyên, thấy tiếc nên đem vào chế biến thử món chiên giòn như khoai tây. Không ngờ, ăn thử miếng đầu tiên lại cảm nhận mùi thơm đậm, vừa bùi bùi, vừa ngọt vị thanh tinh tế. Vậy là cả nhà lại có món ăn thường trực chế biến từ những trái sake chín rụng, vô cùng hấp dẫn; những miếng sake chín đượm thơm ngon không cần phải kèm thêm bất cứ gia vị nào. Để ý tìm hiểu thêm về loại trái cây thuần khiết như mọc hoang vì không phải tốn công chăm sóc phân bón gì cả, nhưng không ngờ chúng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Sake là một loại trái cây giàu protein, vitamin, khoáng chất và cacbon hidrat. Theo tài liệu thì hàm lượng axit amin trong trái sake này còn cao hơn cả đậu nành và một trái sake có thể cung cấp đủ lượng carbon hidrat cho một bữa ăn gia đình 5 người. Có điều cần lưu ý theo kinh nghiệm một số người, thì cây sake lớn có bộ rễ chạy rất xa có khi đến hơn chục thước; do đó, người trồng cần quan tâm khắc phục nhược điểm này khi trồng quá gần nhà và các công trình quan trọng. Ngoài chuyện này ra, thì cây sake xứng đáng có một “chỗ đứng” trong sân nhà, vì cây có dáng đẹp, tỏa bóng mát rộng và đặc biệt, chúng ta sẽ có thêm nhiều món ngon chế biến từ trái sake trước sân nhà. Bài, ảnh: NGỌC TRẢNG
Món đầu tiên mà Điện máy XANH muốn chia sẻ đến bạn là món sake chiên giòn thích hợp dùng làm món ăn vặt nhâm nhi mỗi ngày, đặc biệt cách chế biến lại cực kì đơn giản! Sử dụng sake đã được làm sạch hết nhựa, cắt thành dạng lát mỏng vừa ăn, tẩm đều cùng với chút đường, muối, thêm lớp bột mỏng áo đều bên ngoài là có thể mang đi chiên vàng ươm rồi. Khi ăn bạn có thể cảm nhận lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, phần nhân bên trong bùi vị, mặn ngọt vừa đủ, chấm thêm chút tương ớt cay cay nữa là tuyệt vời! Vẫn là món sake chiên giòn nhưng theo cách thơm ngon, bắt vị hơn hẳn theo phong cách đậm hương vị Thái. Phần bột trộn được kết hợp từ nhiều loại khác nhau như bột chiên giòn, bột gạo tăng độ giòn ngon và chút bột nghệ tạo màu sắc đẹp mắt hơn. Sau khi chiên chín đều, bạn sẽ thu được phần sake vàng đều cả 2 mặt, lớp vỏ bên ngoài đặc biệt giòn rụm, bên trong có vị thanh ngọt tự nhiện xen lẫn chút bùi bùi đặc trưng của quả sake chín, thử ngay nào! 2 Chè sakeSake chín mềm còn được dùng để chế biến các món chè thơm ngon, mang mùi vị cuốn hút khó cưỡng. Trong số đó có thể nhắc đến 1 số loại chè được ưa chuộng như chè sake lá dứa thơm dịu nhẹ, chè sake đậu phộng bùi vị, hay chè sake trân châu đỏ lạ miệng,... Với các nguyên liệu vô cùng dễ tìm, cách làm đơn giản, giúp cho các bạn thực hiện được một cách nhanh chóng món chè sake mang mùi vị yêu thích ngay tại nhà! 3 Sake lắc phô maiSake chắc chắn sẽ trở thành nguyên liệu yêu thích của gia đình bạn nếu biết cách chế biến thích hợp, điển hình như món sake lắc phô mai mằn mặn ngọt ngọt, ăn một lần là nhớ mãi thôi! Cách chế biến sake khá đơn giản với các bước làm sạch vỏ, nhựa và cắt lát dày vừa ăn. Trộn đều hỗn hợp bột mì với chút đường, phủ đều trên từng miếng sake rồi mang đi chiên. Nhiệt độ cao của chảo dầu sẽ nhanh chóng giúp sake chín vàng giòn, sau khi gấp hết ra thì bạn có thể cho vào hộp lắc đều cùng với bột phô mai chuẩn bị sẵn. Thử ngay nào! 4 Gỏi sakeBạn còn có thể sử dụng sake để chuẩn bị một món gỏi trộn đầy đủ hương vị chỉ trong khoảng thời gian ngắn, thích hợp trong các bữa ăn gia đình hay dùng làm món khai vị tuyệt vời trong các bữa tiệc. Sake được sơ chế thành từng miếng nhỏ vừa ăn và đã được luộc sơ trong nước sôi, trộn đều cùng với thịt, tôm đã được chế biến thấm đều một chút gia vị. Sau cùng rưới đều hỗn hợp nước sốt trộn gỏi chua chua ngọt ngọt bắt vị nữa là hoàn thành! Vị đặc trưng của món gỏi, thêm chút bùi béo từ nguyên liệu và mùi thơm dễ chịu của rau răm cắt nhỏ, tạo nên món ăn trọn vị. 5 Nước sakeMùa hè của bạn sẽ trở nên dễ chịu, bớt oi bức hơn nếu được thưởng thức những ly nước sake thanh mát, xen lẫn chút vị ngọt nhẹ thơm ngon. Tuy nhiên, loại thức uống này không sử dụng quả sake mà chỉ cần vài chiếc lá sake vàng rụng là được. Bằng cách làm sạch lá rồi mang đi nấu cùng với nước, đường phèn, bạn sẽ thu về phần nước màu vàng sậm màu, có mùi thơm thoang thoảng. Khi dùng bạn cho ra ly, thêm chút nước cốt chanh, thêm đá nếu thích uống lạnh nhé! 6 Sake hầm xươngTrong quả sake vốn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng, nên khi kết hợp với xương heo có thể tạo nên món canh hầm thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp với cả người lớn và các bé nhỏ. Thịt xương được tẩm ướp cùng với gia vị và được cho vào nồi hầm nhỏ lửa trong khoảng 30 phút, khi thịt đã chín đều thì cho sake cắt miếng to, lúc này chỉ cần chờ thêm 15 phút cho nguyên liệu chín mềm nêm nếm gia vị là xong. Món canh ngọt đậm vị thịt, ăn kèm miếng sake bùi bùi, ăn với cơm trắng nữa là vô cùng hợp luôn đấy! 7 Sake kho tiêuVới các bạn yêu thích cách chế biến thuần chay thì có thể thử món sake kho tiêu xanh chay ngay sau đây nhé! Món ăn mang màu sắc nâu sậm bắt mắt, mùi thơm dịu dễ ngửi từ tiêu xanh, dễ dàng thu hút được sự yêu thích của gia đình bạn ngay khi nhìn thấy lần đầu tiên. Ăn thử thấy sake thấm đều gia vị được nêm nếm cẩn thận, mặn ngọt vừa đủ, thêm chút cay nồng đặc trưng, kích thích vị giác hơn hẳn. Kết hợp với cách trang trí đơn giản mà tinh tế nữa là hoàn hảo! 8 Chả giò sakeChả giò sake là món ăn sau cùng mà Điện máy XANH muốn chia sẻ đến bạn, bởi vẻ ngoài hút mắt, màu sắc tươi sáng, hương vị thơm ngon và quan trọng là thực hiện rất nhanh. Cùng với chút biến tấu mới lạ cho món chả giò thông thường, bạn có thể thêm sake thái sợi vào nhân tôm thịt cùng với gia vị. Cuộn đều cuốn chả, rồi nhúng vào hỗn hợp bột chiên giòn trước khi thả vào chảo dầu chiên vàng. Cuốn chả giò sẽ rất giòn ngon khi ăn, đặc biệt là khi cuốn thêm rau sống, chấm tương ớt hay sốt mayonnaise, giúp bạn cảm nhận trọn vị ngon mà món ăn mang đến!
Bộ 3 nồi inox 5 đáy Kangaroo KG866
Nồi đất DongHwa Tucbeghi G703
Nồi đất Dong Hwa Tucbeghi G702
Quánh inox 3 đáy Fivestar Q12-3DG
Bộ 3 nồi nhôm anod Sunhouse SH6634
Bộ 3 nồi inox 3 đáy Hommy BE005
Nồi lẩu inox Sunhouse SHL24
Nồi nhôm chống dính DMX NDE
Nồi đất DongHwa Tucbeghi G704
Bộ chảo quánh nhôm Delites BE011-14
Nồi inox 3 đáy Fivestar FSN20-SW
Nồi nhôm chống dính DMX NDE Xem thêm Trên đây là bài tổng hợp 8 món ngon để trả lời câu hỏi sake làm gì ngon mà Điện máy XANH muốn chia sẻ đến bạn, hy vọng có thể giúp bạn giải đáp được vấn đề trái sake làm gì ngon chỉ trong tích tắc nhé! Biên tập bởi Phạm Hồng Hân • 30/07/2021 |
