 Nguyên liệu chuẩn bị làm món cá ngừ đại dươngĐể nấu lẩu cá ngừ đại dương, tất nhiên không thể thiếu nguyên liệu quan trọng nhất là cá ngừ cùng một vài loại rau nhúng và gia vị nêm nếm, cụ thể như sau: >>> Thảm khảo thêm Thực phẩm sạch đặc sản tươi nhà Angon:Thịt Dê Tươi + 1,5kg cá ngừ + 4 trái cà chua + Các loại rau quả: bắp Mĩ, cần tây, rau mùi, hành lá + Gia vị nêm: giấm, tỏi, muối, hạt nêm, tiêu xay. Cá ngừ làm sạch thái lát vừa ăn Cách nấu món cá ngừ đại dươngBước 1: Sơ chế cá ngừ Trước hết, cá ngừ bạn nên nhờ người làm sạch ruột trước khi mang về (hoặc tự làm nếu có thể) và rửa thật sạch với nước lã, rửa qua 1 lượt rượu trắng (hoặc xát chanh), ngâm nước muối và để ráo. Cắt phần đầu cá để riêng. Phần thân cắt thành từng lát mỏng dễ ăn. Riêng phần thân cá bạn ướp với một chút muối và tiêu xay. (*) Angon hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng. Các loại rau quả cũng rửa sạch và ngâm nước muối. Bắp Mĩ cắt từng khúc, cà chua xắt múi cam. Chuẩn bị dĩa ra ăn lẩu cá Bước 2: Nấu nước dùng Sau khi đã làm sạch các nguyên liệu, bạn nấu đầu cá với khoảng 500ml nước. Sau đó, bạn lọc lại và bỏ đi tất cả phần cặn và đầu cá, chỉ giữ lại phần nước trong. Phi thơm hành, tỏi trong nồi nấu nước lẩu và cho cà chua vào xào cùng. Khi cà chua đã mềm, bạn đổ khoảng 500ml nước vào nấu và chờ sôi. Khi nước sôi, bạn trút phần nước dùng nấu với đầu cá đã lọc được ở trên vào cùng, nêm với một ít giấm, muối, hạt nêm cho vừa ăn. Sau đó tiếp tục trút cá đã ướp vào nồi. Chờ nước sôi lại là có thể tắt bếp. Phi thơm hành tỏi cho cà chua vào xào cùng để nấu nước lẩu Bước 3: Thưởng thức Các bước chính thực hiện món lẩu đến đây là đã hoàn thành rồi đấy. Khi ăn, bạn chuẩn bị một bếp ga mini hoặc bếp cồn, đặt nồi lẩu lên nấu. Chờ nước sôi, bạn trụng rau và chan nước ăn với bún tươi. Chuẩn bị thêm một chén nước mắm dằm ớt để tăng thêm vị đậm đà khi chấm rau hoặc cá bạn nhé! Thế là món lẩu cá ngừ đại dươngđã hoàn thành nóng hổi thơm ngon miễn chê Chúc các bạn có bữa cơm gia đình ngon miệng hấp dẫn và bổ dưỡng .
Không chỉ đơn thuần là kinh doanh,Angoncòn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng. >>> Xem thêm video cách làm món đùi dê nướng muối ớtCác món ngon từ thịt Dê:cà ri dê,dê tái chanh,dê hấp tía tô,dê xào thập cẩm,sườn dê nướng chao,canh xương dê hầm đu đủ,đùi dê nướng,lẩu dê nấu chao,dê ủ trấu,dê hầm ngũ vị... |
