Chị gái mình nói, có thể chỉ đông lạnh thức ăn thôi chứ phải nấu cháo mỗi ngày. Nếu như quá bận thì có thể mua cháo ăn liền còn tốt hơn cho con ăn cháo đông lạnh nấu sẵn.
Thêm 3 món cháo vào thực đơn ăn dặm của con Thỏ nhà mình được 11 tháng, mấy hôm nay Thỏ mới bắt đầu bập bẹ ăn cháo hạt. Mình thấy con ăn rất ngoan nên có ý chuyển hẳn cho Thỏ ăn cháo cả tuần.
Thực lòng, mình rất muốn ninh cháo cho Thỏ ăn mỗi ngày. Nhưng ngặt nỗi nhà mình chỉ có 2 mẹ con ở đây. Bố thường xuyên đi công trình xa, còn ông bà nội ngoại đều đang công tác và ở quê xa nữa nên không thể phụ giúp chăm Thỏ được.
Trước đây, khi Thỏ còn ăn cháo hạt vỡ, mình vẫn tranh thủ cuối tuần đi chợ mua thịt bò, thịt gà, tôm về băm nhỏ thành từng viên bỏ vào ngăn đá. Cứ buổi tối trước khi đi ngủ, mình lấy ra cho vào ngăn mát. 6 giờ sáng hôm sau thức dậy, mình bỏ phần thực phẩm nấu cháo đã chuẩn bị trước vào nồi cơm điện cùng với gạo vỡ. Như vậy chỉ 30 phút sau là cháo của Thỏ đã chín. Khi cháo chín, mình xay nhuyễn để vào 2 bát nhỏ cho Thỏ ăn cả ngày.
Nhưng đến giờ công việc bận rộn hơn nên có lẽ việc nấu cháo cho Thỏ ăn từng hôm như trước đây sẽ khó thực hiện được. Mình định nấu cháo đông lạnh cho Thỏ ăn suốt tuần. Tất nhiên mình sẽ nấu nhiều vị và chia ra từng phần nhỏ. Sau đó mình để chúng ở ngăn đông tủ lạnh. Khi nào đến bữa con ăn thì mình chỉ cần lấy 1 phần ra hâm bằng lò vi sóng.
Thực lòng khi có ý nấu cháo đông lạnh cho Thỏ ăn cả tuần, mình lăn tăn lắm. Mình chỉ sợ nấu cháo hâm đi hâm lại như thế các chất dinh dưỡng bị mất và có hại cho Thỏ thì ân hận lắm.
Mình gọi điện về nhà hỏi kinh nghiệm của chị gái. Chị mình nói bảo quản cháo trong tủ lạnh cũng được. Tuy nhiên chỉ nên để chúng từ 1 tới 2 ngày. Nếu để lâu, cháo sẽ mất vị ngon làm con khó nuốt. Hơn nữa, cháo đông lạnh có thể bị mất một số chất dinh dưỡng. Vì thế chị mình khuyên nên nấu 1 lượng cháo vừa đủ chia bốn bữa/ ngày cho con.
Chị mình còn nói thức ăn nấu cháo có thể để lạnh được chứ cháo thì bắt buộc phải nấu. Nếu như mình quá bận thì có thể mua cháo ăn liền cho con ăn còn tốt hơn cho ăn cháo đông lạnh nấu sẵn. Sau đó, chỉ lấy phần bột cháo nấu, còn gia vị thì bỏ.
Chị gái mình cũng thú nhận, lúc bắt đầu cho con ăn dặm, chị cũng học theo cách của một số chị em khác cho con ăn cháo đông lạnh cả tuần vì thấy rất tiện. Cứ thế chị nấu cháo trắng rồi xay, chia phần cho cả tuầnsauđóđể đông lạnh. Thịt cá, rau, củ chị cũng làm vậy. Buổi tối trước khi ngủ, bỏ đồ đông lạnh xuống ngăn mát để rã đông. Sáng dậy cứ 1 phần cháo, 1 phần thịt, 1 phần rau là được 1 tô cháo cho con. Nhưng ăn cháo đông lạnh nhiều, con gái chị cũng lười ăn. Hai tháng ăn cháo đông lạnh, cháu bắt đầu ghét ăn cháo. Tệ hơn là có một vài lần cháu còn bị đi ngoài.
Mặc dù nhanh gọn, tiện nhưng chị quyết chấm dứt cho con ăn cháo đông lạnh từ đấy. Từ khi chuyển sang nấu cháo hàng ngày, cháu ăn nhanh, ngon miệng và hứng thú ăn nữa.
Mình biết, cho con ăn cháo đông lạnh cả tuần là điều không nên và bản thân cũng không muốn. Có lẽ dù bận cũng cố bớt chút thời gian nấu đồ tươi cho con. Nhưng mình cũng băn khoăn, sao cháo đông lạnh không ngon và không tốt cho sức khỏe của con mà nhiều mẹ vẫn làm? Nhiều mẹ còn nói cho con ăn cháo đông lạnh cả tuần vẫn chẳng sao hết. Con ăn vẫn ngon miệng và tăng cân đều. Các mẹ có kinh nghiệm cho em ý kiến với!
