Bài tập thực tiễn hợp chất chứ nhóm chức năm 2024

Phần I. Hệ thống bài tập hoá học thực tiễn (phần hoá học hữu cơ)

I.1. Đại cương về hoá học hữu cơ

1. Licopen (chất màu đỏ trong quả cà chua chín) C40H56 chỉ

chứa liên kết đôi và liên kết đơn trong phân tử. Hãy tìm số liên kết

đôi trong phân tử.

1. Caroten (chất màu vàng da cam có trong củ cà rốt)

C40H56 chứa liên kết đôi và vòng no trong phân tử. Hãy tìm số liên

kết đôi và số vòng no trong phân tử caroten, biết rằng khi hiđro hoá

hoàn toàn caroten thu được hiđrocacbon no C40H78.

1. Trong tinh dầu chanh có chất limonen C10H16.

1. Tính số liên kết đôi và số vòng no trong phân tử limonen.

1. Tính số vòng no, biết rằng hiđro hoá limomen thu được

mentan C10H20.

1. Biết rằng mentan có công thức cấu tạo:

Hãy suy ra công thức cấu tạo của limonen.

1. Cho limonen tác dụng với nước (H+ xúc tác) thu

được tecpinhiđrat C10H20O2 dùng làm thuốc ho. Viết phương

trình hoá học của phản ứng ở dạng công thức cấu tạo.

1. Cembrene C20H32 (được tách từ nhựa thông) khi tác

dụng với H2 dư, xúc tác niken tạo thành chất X có công thức

phân tử C20H40. Điều này chứng tỏ

1. phân tử cembrene có 4 liên kết

và một vòng no.

1. phân tử cembrene có 4 liên kết đôi C \= C và một vòng no.

1. phân tử cembrene có 2 liên kết ba và một vòng no.

3

33

CH

CH CH CH

 

Thuốc ho Haterpin có

chứa terpinhiđrat

Cà chua chín chứa

nhiều licopen tự nhiên

Cà rốt không chỉ bồi

bổ cơ thể mà còn có

khả năng chữa bệnh