Mì rau củ bao nhiêu calo hay các loại mì khác như mì gạo, mì trứng, mì nưa bao nhiêu calo là câu hỏi của nhiều người. Tùy theo loại rau củ cũng như lượng gia vị, cách chế biến mà lượng calo thay đổi, chi tiết trình bày như sau.
Mì là một thực phẩm phổ biến, quen thuộc trên toàn thế giới. Giá thành rẻ, dễ bảo quản, chế biến nhanh, mùi vị thơm ngon khiến mì trở thành một thức ăn không thể thiếu trong nhà bếp. Nhưng nhiều người đang mong muốn giảm cân còn băn khoăn mì rau củ Safoco bao nhiêu calo cũng như lượng calo trong các loại mì khác như thế nào? Cùng tìm câu trả lời qua bài viết này.
Mì rau củ bao nhiêu calo là câu hỏi của nhiều người
1. Dinh dưỡng trong mì rau củ
1.1. Mì rau củ bao nhiêu calo?
Không có 1 con số chính xác nào cho lượng calo trong mì rau củ. Lý do là bởi mỗi cách đóng gói, chế biến khác nhau của các thương hiệu mang tới lượng calo khác nhau.
Ví dụ:
- Trong 1 khẩu phần ăn 40 - 50g mì rau củ giảm cân (làm từ 30% cải bó xôi và 70% bột mì) Anpaso có 145 - 185 Calo. Điều này có nghĩa là trong 100g mì rau củ Anpaso có khoảng 362 Calo.
- Trong 1 gói mì rau củ 65g của Vifon có 216 Calo. Điều này có nghĩa là trong 100g mì rau củ Vifon có khoảng 332 Calo. Mì Vifon được làm từ bột mì, dầu cọ, bột khoai tây. Thêm một số loại gia vị như muối, đường, ớt, hương chanh, chất điều vị,...
Tóm lại, bạn nên đọc thông tin sản phẩm trên gói mì rau củ bạn mua để xác định chính xác lượng calo có trong gói mì đó. Tuy nhiên, nếu bạn muốn có con số ước lượng thì trong 100g mì rau củ có khoảng hơn 300 Calo.
Trong 100g mì rau củ có khoảng hơn 300 Calo cho ai băn khoăn mì rau củ bao nhiêu calo
1.2. Các vitamin có trong mì rau củ
Không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể mà mì rau củ còn cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Trong mì rau củ có chứa nhiều vitamin:
- Vitamin A tốt cho thị lực, hệ thống miễn dịch và chống viêm nhiễm.
- Vitamin C - một chất chống oxy hóa tốt cho da và xương.
- Vitamin E tốt để bảo vệ trái tim, chống lại bệnh tim mạch.
- Vitamin K (phổ biến trong các loại mì làm từ rau lá xanh) tốt cho máu, xương.
- Và mì làm từ rau củ còn chứa nhiều chất xơ tốt cho tiêu hóa và sức khỏe tim mạch.
Do đó, mì rau củ là lựa chọn bổ sung vitamin, chất xơ lý tưởng cho những ai không thích ăn củ quả trực tiếp.
2. Calo trong các loại mì gạo
2.1. Mì gạo bao nhiêu calo?
Mì gạo là loại mì được làm hoàn toàn từ gạo trắng, không thêm bất kỳ loại gia vị nào. Do đó, mì gạo có lượng calo thấp hơn mì rau củ. Theo thống kê thì trong 100 gram mì gạo chứa 193 Calo.
2.2. Mì gạo lứt bao nhiêu calo?
Gạo lứt đang là một sản phẩm thay thế cho gạo trắng được rất nhiều người lựa chọn. Lý do là bởi đây là thực phẩm giàu tinh bột nhưng có chỉ số đường huyết thấp, giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Cũng như tốt cho sức khỏe của người bệnh tiểu đường hơn là tinh bột đã qua tinh chế. Do đó, nếu yêu thích ăn mì thì mì gạo lứt là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe. Và trong 100g mì gạo lứt có khoảng 350 Calo.
Cũng như những thực phẩm khác thì các nhà sản xuất với các loại gạo lứt khác nhau (như gạo lứt vàng, gạo lứt huyết rồng, gạo lứt đen,...) sẽ dẫn tới lượng calo có sự thay đổi, có thể trong 100g mì gạo lứt có 360 Calo hoặc 380 Calo.
Giải đáp mì gạo lứt bao nhiêu calo
3. Mì nưa bao nhiêu calo?
3.1. Mì nưa bao nhiêu calo khi chưa chế biến?
Mì nưa không quá phổ biến ở Việt Nam như mì tôm, mì gạo. Mì nưa hay còn được gọi là Tofutaki Udon. Đây là món mì Udon nổi tiếng của Nhật Bản. Mì nưa được chế biến từ nguyên liệu chính là bột nưa, sữa đậu nành.
Sợi mì nưa có hình tròn, bóng và rất mềm, hương vị thơm ngon và có lượng calo: 100g mì nưa có chứa 200 Calo.
Bún gạo lứt là lựa chọn hàng đầu trong chế độ ăn kiêng tinh bột của nhiều người với hàm lượng ít calo giúp giảm cân hiệu quả. Vậy bún gạo lứt bao nhiêu calo mà có thể cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể? Trong bài viết dưới đây Cleanipedia sẽ chia sẻ những lợi ích của bún gạo lứt và những món ngon từ bún gạo lứt nhé!
Đã cập nhật 16 tháng 9 năm 2022
Thời gian đọc: 5 phút
Bởi Đội Cleanipedia
Gia đình
Bún gạo lứt là gì?
Bún gạo lứt là một thành phẩm từ gạo lứt, loại gạo chỉ xay bỏ vỏ trấu, chưa được xát bỏ lớp cám gạo. Đây là loại gạo rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là các sinh tố và nguyên tố vi lượng.
Bún gạo lứt bao nhiêu calo?
“Bún gạo lứt bao nhiêu calo?” là câu hỏi rất nhiều người băn khoăn. Bún gạo lứt khô có hàm lượng calo ít hơn so với bún gạo lứt tươi. Theo ước tính của chuyên gia dinh dưỡng, 100g bún gạo lứt khô sẽ có khoảng 320 – 350 calo và gồm nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe của phái đẹp như vitamin, chất xơ, protein, chất béo,….
Gợi ý các món ăn từ bún gạo lứt
Dưới đây là những món ăn với bún gạo lứt dễ làm tại nhà mà Cleanipedia muốn gợi ý tới các bạn
Bún gạo lứt trộn
Nguyên liệu:
Bún gạo lứt khô: 200g
Cà rốt: 1 củ
Nấm
Rau chân vịt
Thanh cua
Thịt dăm bông
Hạt mè xay
Sốt mayonnaise
Dấm
Dầu mè
Nước tương
Gia vị: muối, tiêu
Các bước thực hiện:
Bước 1: Ngâm nấm trong nước ấm 10p rồi rửa sạch, thái sợi
Bước 2: Sơ chế và thái sợi nhỏ cà rốt, rau chân vịt
Bước 3: Trụng bún vào nước sôi trong 6 phút, vớt bún ra và trộn dầu mè
Bước 4: Trần rau, cà rốt, thanh cua 2 phút
Bước 5: Xào thịt nguội với nấm, thêm muối, tiêu
Bước 6: Trộn mè xay với sốt mayonnaise
Bước 7: Thêm dấm, dầu mè, nước tương theo tỉ lệ 1:1:1 và trộn đều ta được hỗn hợp nước sốt
Bước 8: Trộn đều các nguyên liệu với nước sốt và thưởng thức.
Bún gạo lứt sốt phô mai
Nguyên liệu:
Bún gạo lứt
Sữa tươi không đường: 30ml
Bơ
Phô mai sợi
Tôm
Hành tây
Các bước thực hiện:
Bước 1: Luộc bún gạo lứt trong 5 phút rồi vớt ra
Bước 2: Tôm bóc vỏ rửa sạch, hành tây thái hạt lựu
Bước 3: Xào hành tây, tôm với bơ trong 5 phút
Bước 4: Đun sữa tươi không đường với phô mai đến khi gần sôi
Bước 5: Thêm hành tây, tôm vào ta được hỗn hợp nước sốt
Bước 6: Đổ sốt tôm phô mai lên bún gạo lứt và thưởng thức
Bún gạo lứt xào rau củ
Nguyên liệu:
Cà rốt: 1 củ
Bắp cải: 300g
Cà chua: 1 trái
Nấm: 150g
Bún gạo lứt: 250g
Hành tây, tỏi thái nhỏ
Chanh: 1 quả
Vừng
Nước tương: 10ml
Dấm: 10ml
Dầu oliu
Các bước thực hiện:
Bước 1: Luộc bún gạo lứt trong 5 phút rồi vớt ra để ráo
Bước 2: Làm nước sốt với nước tương, dấm, hạt vừng, dầu oliu trộn đều
Bước 3: Phi thơm hành tây, tỏi với dầu oliu. Cho nấm, cà rốt, cà chua vào đảo đều. Đổ một phần nước sốt và đun khoảng 3 phút.
Bước 4: Cho bún gạo lứt, rau vào chảo đổ phần nước sốt còn lại và đun khoảng 3 phút nữa rồi tắt bếp
Bước 5: Cho bún ra đĩa, rắc hạt vừng lên trên và vắt thêm chanh và thưởng thức.
Những câu hỏi thường gặp về bún gạo lứt
Phân biệt bún gạo lứt và bún thường?
Thành phần và màu sắc:
Cùng được làm từ gạo, nhưng bún gạo lứt được làm từ các hạt gạo lứt nên có màu nâu đỏ đặc trưng. Còn bún thường có màu trắng vì được làm từ gạo thường.
Hàm lượng calo và các chất dinh dưỡng khác:
Bún gạo trắng
Trong 100g bún gạo trắng tươi có chứa khoảng 110 – 130 calo. Đây là mức calo thấp hơn so với một bát cơm trắng.Thành phần dinh dưỡng khác có trong bún thường bao gồm: protein, tinh bột, chất xơ, canxi, sắt, photpho, vitamin PP.
Bún gạo lứt
Theo ước tính, trong 100g bún gạo lứt khô trung bình có chứa khoảng 320 – 350 calo và các thành phần dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe phụ nữ như vitamin, chất xơ, protein, chất béo,… Tuy nhiên, vì là bún gạo lứt khô nên mỗi lần sử dụng chúng ta chỉ cần dùng một nửa lượng bún gạo lứt, tương đương với khoảng 160 – 180 calo.
Bún gạo lứt có giảm cân không?
Với hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, bún gạo lứt luôn nằm trong list chế độ ăn kiêng của nhiều người. Gạo lứt lại chứa lượng chất xơ cao giúp tạo cảm giác no bụng trì hoãn cơn đói, giúp giảm cân hiệu quả. Bún gạo lứt hay được kết hợp cùng với các loại nguyên liệu khác như rau, củ, quả… để đảm bảo bữa ăn vừa ngon miệng, vừa đủ chất lại không gây tích mỡ, thừa cân.
Thực đơn ăn bún gạo lứt giảm cân?
Dưới đây là thực đơn để bạn có thể giảm cân hiệu quả với bún gạo lứt:
Bún gạo lứt xào rau củ
Bún gạo lứt trộn chay
Gỏi cuốn bún gạo lứt với tôm, rau, trứng
Bún gạo lứt cùng gà áp chảo
Bún gạo lứt xào đỗ, thịt nạc
Bún gạo lứt sốt cà chua
Bài viết trên đã cung cấp những thông tin hữu ích về bún gạo lứt. Hy vọng rằng Cleanipedia đã giải đáp được thắc mắc “Bún gạo lứt bao nhiêu calo?” và giúp bạn có thêm gợi ý về thực đơn giảm cân từ gạo lứt bạn nhé!